家有大廚之清蒸鯽魚如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:25分鐘
乾紅椒,小香葱 :少許
鹽 :少許
生薑 :少許
料酒 :2匙
主料
鯽魚 :1只輔料
生抽 :2匙乾紅椒,小香葱 :少許
鹽 :少許
生薑 :少許
料酒 :2匙
具體步驟
1.把魚清洗乾淨,改刀。
2.生薑切絲,料酒,生抽,鹽少許拌一起把魚醃起來,十幾分鍾後水燒開上鍋蒸約六分鐘,在悶二分鐘後出鍋。放上葱花,切絲的幹辣椒,油少量燒熱澆在魚上。鹽少放一點點就好,生抽本來就鹽的。
3.美味出爐,好好分享吧
鯽魚肉很嫩,水開後大火蒸約六分鐘後關火,在悶二分鐘在出鍋,魚肉會非常的鮮嫩。
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