家有大廚之粉蒸排骨如何做簡單又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

排骨 ：400

輔料

蠔油 ：適量
蒸肉粉 ：適量
鹽 ：適量
老抽 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1.排骨洗淨去血水。

2.適量蠔油、老抽、料酒和鹽拌勻。

3.醃製2小時。

4.均勻裹上蒸肉粉。

5.擺盤。

6.鍋裏上汽後入鍋蒸30分鐘即可。

烹飪技巧

裹上粉要有點濕度，太乾了影響口感。