- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料排骨:800輔料鮑魚汁:適量雞精:適量木耳:適量油:適量鹽:適量杞子:適量香菇:適量生抽:適量蕃薯粉:適量具體步驟1.把排骨洗乾淨。斬成小段段。瀝乾水。2.香菇木耳杞子用温開水泡着。感謝好豆的香葉碗3.用鮑魚汁生...
- 14023
- 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料排骨:1000輔料老抽:1湯勺生抽:2湯勺大米:200十三香:5精鹽:5糖漿:1茶匙生薑:5具體步驟1.將200g大米淘洗乾淨,控幹。2.將大米炒幹後,加3茶匙十三香炒成微黃,然後碾成大顆粒狀。3.將1公斤排骨用温水泡出血水。4.排骨...
- 24844
- 食材明細主料排骨(1.5斤)粉蒸排骨料包(1包)生抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)粉蒸排骨的做法步驟1、排骨洗淨。入冷水鍋中煮開一會,去肉腥。2、已煮好撈出的排骨3、加適量生抽,胡椒粉拌勻4、粉蒸排骨料包。打開袋子,取一隻碗,分別將兩包料,加一點水均勻的拌在一起。5、再...
- 7235
- “天氣太熱了,再大的激情也還是不想去廚房揮汗如雨,那麼就來個簡單的蒸菜,解放自己的同時味道也很好,一舉數得。”食材明細主料排骨(適量)土豆(兩個)輔料蒸肉米粉(適量)配料醬油(適量)香油(適量)雞精(適量)花椒粉(適量)薑絲(適量)五香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)粉蒸排骨的做法步驟1、排骨...
- 19670
- “粉蒸排骨是從粉蒸肉變化來的一道蒸菜,把五花肉換成排骨來做,不會那麼油膩。用荷葉包裹排骨,味道更清香,同時可以防止蒸的時候水蒸氣進入。蒸過之後,鮮香的米粉、軟嫩的排骨,浸潤了荷葉的縷縷清香,實在讓人難以忘懷!”食材明細主料豬排(500g)荷葉(1張)蓮子(200g)米粉(適量)藕(300g)輔料辣...
- 20325
- 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料排骨:400五香蒸肉粉:200輔料香葱:適量醬油:適量具體步驟1.排骨洗淨後砍成小塊。2.準備好一碗五香蒸肉粉。3.把排骨放入一個小盆裏,倒入五香蒸肉粉抓拌均勻。4.倒入一些醬油抓拌均勻。5.把拌好米粉的排骨醃...
- 15224
- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料排骨:250南瓜:半個輔料油:適量鹽:適量胡椒粉:適量白砂糖:適量生抽:適量蒸肉粉:適量老抽:適量料酒:適量葱花:適量具體步驟1.排骨先用水浸泡一下,加點料酒2.取出後,用廚房紙吸乾水分3.加適量料酒、鹽、砂糖4.加胡椒...
- 27027
- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料土豆:500排骨:1000輔料雞精:少許米粉:400花椒:少許豆瓣醬:2勺料酒:少許蒜:少許油:適量鹽:少許米酒:2勺豆豉:1勺姜:2快香菜:適量具體步驟1.袋裝米粉2.姜3.姜切成粒4.自制豆瓣醬5.土豆削皮洗淨6.土豆切滾刀7.加少許米...
- 19560
- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料排骨:500輔料五香蒸肉米粉:適量白胡椒粉:少許生抽:少許蒜:1瓣料酒:少許糖:少許老抽:適量姜:3塊蠔油:少許具體步驟1.準備所需材料,排骨剁成小塊放清水裏泡去血水洗淨。2.加糖、生抽、老抽、姜、蒜、白胡椒粉、蠔...
- 10326
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料排骨:300大米:1000土豆:1個輔料幹辣椒:4個老抽:少許香菜:少許花生油:適量料酒:少許八角:1個豆瓣醬:適量乾花椒:20粒生抽:適量葱薑蒜末:適量具體步驟1.原材料,排骨提前用加了料酒的水泡兩個小時,大米提前洗淨曬乾2.鍋...
- 20166
- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料蒸肉粉:80排骨:500輔料料酒:1勺蒸魚豉油:1勺姜:適量老抽:半勺具體步驟1.排骨洗淨血水,瀝乾2.放入薑末3.放入料酒,老抽,蒸魚豉油4.抓勻醃製半小時5.放入蒸肉粉6.粘滿蒸肉粉後均勻碼在盤子裏7.放在蒸架上,排骨檔...
- 27016
- 食材明細主料小肋排(1斤)輔料地瓜(1個)大米(適量)糯米(適量)調料生抽(2匙)料酒(1勺)老抽(半匙)白胡椒粉(少許)十三香(少許)甜麪醬(1匙)腐乳汁(1匙)白糖(少許)葱(適量)花椒(適量)大料(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)粉蒸排骨的做法步驟1、排骨加調料,葱姜抓勻醃製2小時。時間充裕可以醃製過...
- 21755
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料排骨:300紅薯:1個輔料油:適量鹽:適量蒜:1顆豆瓣醬:10姜:適量老抽:5水:適量蒸肉粉:1包具體步驟1.紅薯去皮切塊2.排骨冷水下鍋煮出血水3.炒出香味後放入豆瓣醬4.放入少許老抽和醬料包炒勻5.把洗淨的排骨放進炒好的...
- 30959
- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料豬排骨:750紅薯:1個輔料料酒:適量五香蒸肉粉:1袋醬油:適量五香粉:適量胡椒粉:適量白砂糖:適量具體步驟1.紅薯1個去皮,切片2.排骨洗淨控幹水份。加入醬油、白糖、胡椒粉、五香粉、料酒,將排骨醃製1小時3.五香蒸肉...
- 28344
- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料排骨:200糯米粉:60輔料鹽:適量胡椒粉:適量老抽:適量姜:適量具體步驟1.排骨用開水淖燙,再次用涼水洗淨並控幹水分。2.加老抽、鹽、胡椒粉、薑絲醃製排骨20分鐘。3.取適量的糯米粉。4.將醃好的排骨沾上並沾勻...
- 25760
- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料排骨:1000輔料尖辣椒:1個蒸肉粉:1袋老抽:適量具體步驟1.鮮小排,在水裏沖洗淨血水。瀝乾小份。放入盤子內。老薑切片放入。2.放入老抽,一個尖椒切斷。醃製20分鐘左右。3.加入粉蒸肉調味粉,使每塊排骨上均勻裹...
- 5201
- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料土豆:400排骨:600輔料葱:少量姜:少量料酒:少量米粉:適量油:適量鹽:適量具體步驟1.準備好新鮮排骨、蒸菜用的調料(超市有售)、土豆、適量的葱姜、料酒。2.先將排骨洗淨,然後在水中煮一會兒去除血水,最後撈起備用。...
- 9270
- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料排骨:500鮮醬汁蒸肉米粉:1袋輔料水:適量小葱:1根具體步驟1.準備一根小葱1斤排骨和蒸肉米粉。現在蒸肉米粉品種多了。我買的是江花牌的蒸肉米粉,裏面還有一袋鮮醬汁。2.排骨清洗乾淨控幹水分待用。3.蒸肉米...
- 11795
- 食材明細主料小排(適量)輔料大米粉(適量)紅薯(適量)配料豆瓣醬(適量)料酒(適量)姜(適量)雞精(適量)花椒粉(適量)辣椒粉(適量)小葱(適量)麻辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)粉蒸排骨的做法步驟1、排骨用清水泡一下然後洗淨,將洗淨的排骨放入一個較大的碗中,依次加入料酒、醬油、薑末、豆瓣醬、辣...
- 21744
- 食材明細主料排骨(適量)土豆(三個)輔料蒸肉米粉(適量)配料薑片(適量)醬油(適量)雞精(適量)五香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)粉蒸排骨的做法步驟1、排骨洗淨浸泡兩小時去除血水,中途要換幾次水2、泡好後瀝水放碗中加入薑片少許醬油和雞精醃製一小時待用3、三個土豆洗淨浸泡待用4、土豆...
- 31179
- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料土豆:排骨:幹豌豆:輔料大米糯米五香粉油鹽香醋芝麻油澱粉青紅椒醬油:具體步驟1.把排骨切半指長加鹽油香醋五香粉芝麻油醃製30—1小時使其入味2.幹豌豆用水泡發3.土豆切塊4.大米糯米2/1的比例用輔食機打細5.把...
- 23838
- 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料排骨:400輔料蠔油:適量蒸肉粉:適量鹽:適量老抽:適量料酒:適量具體步驟1.排骨洗淨去血水。2.適量蠔油、老抽、料酒和鹽拌勻。3.醃製2小時。4.均勻裹上蒸肉粉。5.擺盤。6.鍋裏上汽後入鍋蒸30分鐘即可。烹飪技...
- 23666
- 食材明細主料豬小排(適量)輔料紅薯(適量)配料糖(適量)鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)豆瓣醬(適量)姜(適量)葱(適量)青花椒(適量)八角(適量)大料(適量)幹辣椒(適量)雞精(適量)微辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)粉蒸排骨的做法步驟1、將豬小排洗淨,用清水浸泡一小時,中間多次換水,保證徹底清潔,後瀝乾水份(這...
- 16039
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料排骨:300蒸肉米粉:80輔料鹽:適量油:適量具體步驟1.排骨斬塊後洗淨瀝乾水分。2.準備一袋蒸肉米粉。3.把適量米粉倒入排骨中。4.用手把米粉跟排骨抓均勻。5.把排骨放入盤子中。6.放入蒸鍋中蒸20分鐘。7.排...
- 27794
- “家人都喜歡吃粉蒸排骨,粉蒸肉,但是每次自己做蒸肉米粉,過程比較複雜,做一次還真是不容易。好在現在超市的調味料各種各樣,種類繁多,單單蒸肉米粉這一種調料,各種各樣的口味就多達十幾種,做起菜來還真是省了不少的事情,這次的蒸肉米粉,我就是葱超市買回來的,湖南人無辣不歡,特意選了...
- 21294