家有大廚之蒜香排骨如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
生抽 :1匙
油 :適量
土豆 :150
雞精 :適量
大蒜 :適量
鹽 :適量
黑胡椒粉 :適量
主料
排骨 :500輔料
生粉 :適量生抽 :1匙
油 :適量
土豆 :150
雞精 :適量
大蒜 :適量
鹽 :適量
黑胡椒粉 :適量
1.排骨洗淨,去掉血水。
2.加入適量蒜末 鹽 雞精 黑胡椒粉 生抽 生粉醃製入味。
3.土豆切絲,入水焯燙。
4.將焯燙好的土豆絲撈起,鋪於盤底。
5.鍋熱油,下入醃製好的排骨煎至兩面金黃即可。
6.最後將煎好的排骨裝入盤中即可。
排骨提前下大蒜和粉料醃製入味。
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