家有大廚之蒜薹炒肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

五花肉 ：300
蒜薹 ：200

輔料

鹽 ：適量
大蒜 ：適量
生薑 ：適量
甜麪醬 ：適量
味精 ：適量
油 ：適量
幹辣椒 ：適量
青椒 ：適量
大葱 ：適量

具體步驟

1.辣椒，葱花，大蒜，生薑切好備用。

2.蒜薹切好備用。

3.豬肉切好備用。

4.熱鍋放油，加入葱花，生薑，幹辣椒，大蒜爆香

5.加入豬肉繼續翻炒。

6.翻炒的時候加入適量的甜麪醬，入味後，加入適量的醬油繼續翻炒。

7.加入蒜薹繼續翻炒。

8.要出鍋前，加入辣椒繼續翻炒。

9.炒成這個樣子就可以出鍋了哦。

烹飪技巧

煸炒豬肉的時候加入的甜麪醬要多翻炒一會，讓肉入味。出鍋前再加入辣椒，味道更好。