家有大廚之炒花蛤如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

花蛤 ：650

輔料

姜 ：適量
小葱 ：適量
菜籽油 ：適量
大蒜 ：適量
精鹽 ：適量
紅椒 ：適量

具體步驟

1.食材。

2.花蛤用清水泡洗乾淨。

3.切好姜、葱、蒜、紅椒。

4.鍋熱，入油，炒香姜、葱、蒜、紅椒。

5.放入花蛤，翻炒。

6.全部炒開，加入少許鹽調味即可。

7.裝盤。

烹飪技巧

1、花蛤味道鮮美，不適宜再放雞精或味精。2、喜歡辣些的可以用些幹椒炸一油或用辣醬。