家有大廚之萵筍炒肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豬肉 ：250
萵筍 ：400

輔料

鹽 ：適量
大蒜 ：適量
油 ：適量
紅椒 ：適量

具體步驟

1.萵筍洗淨切片。

2.辣椒切好。

3.肉，大蒜切好。

4.熱鍋是燒油。

5.放入大蒜和萵筍爆炒直到萵筍變軟。

6.加入紅椒爆炒。

7.加入瘦肉，繼續爆炒。

8.加入適量的鹽，爆炒2分鐘，加入適量的水，門2分鐘即可。

烹飪技巧

萵筍其實生吃也是可以的，不宜炒的太過，影響口味。