「家有大廚」蒜薹肉絲如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

蒜薹 ：200
肉絲 ：50

輔料

油 ：適量
料酒 ：適量
蒸魚豉油 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1.肉絲用醬醃製一下

2.蒜薹洗淨，切塊

3.熱鍋冷油放入肉絲

4.滴入料酒

5.滴入蒸魚豉油

6.放入蒜薹

7.放入雞精，翻炒均勻，即可

烹飪技巧

大火快炒，蒜薹比較脆