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關於酸辣泡椒魚塊的餐飲百科

酸辣泡椒魚塊怎麼做-酸辣泡椒魚塊的做法
  • 酸辣泡椒魚塊怎麼做-酸辣泡椒魚塊的做法

  • “這個魚兒酸辣酸辣的泡椒味兒一直瀰漫在我的廚房裏一直到我去洗碗還能聞到雖然剛吃完還是覺得怎麼這麼香啊~~~~這跟原來做的泡椒魚頭啥啥的有個很大的區別就是——放了糖酸辣裏還帶着甜味兒不錯捏~~”食材明細主料草魚(500g)輔料泡椒(8粒)配料澱粉(適量)香油(適量)陳醋(適量)糖(適...
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泡椒酸辣魔芋花怎麼做-泡椒酸辣魔芋花的做法
  • 泡椒酸辣魔芋花怎麼做-泡椒酸辣魔芋花的做法

  • “自古以來魔芋就有“去腸砂”之稱。是有益的鹼性食品,對食用動物性酸性食品過多的人,搭配吃魔芋,可以達到食品酸、鹼平衡。此外,魔芋還具有水平降血糖、降血脂、降壓、散毒、養顏、通脈、減肥、通便、開胃等多功能。”食材明細主料魔芋(300g)蒜苗(100g)大葱(1顆)洋葱(適量)老薑泡椒...
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泡椒酸辣蘿蔔條怎麼做-泡椒酸辣蘿蔔條的做法
  • 泡椒酸辣蘿蔔條怎麼做-泡椒酸辣蘿蔔條的做法

  • “蘿蔔作藥用處多民間説,十月蘿蔔小人蔘、冬食蘿蔔夏吃薑,不勞醫生開藥方。蘿蔔為十字花科草本植物,性平微寒,具有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳、順氣利便、生津止渴、補中安髒等功效。蘿蔔中維生素C的含量比一般水果還多,它所含的維生素A、B以及鈣、磷、鐵等也較豐富。”食...
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酸辣泡椒魚怎麼做-酸辣泡椒魚的做法
  • 酸辣泡椒魚怎麼做-酸辣泡椒魚的做法

  • “到了夏天全家人都沒什麼胃口,這道泡椒魚味道酸酸的帶點辣能讓你們胃口大開。”食材明細主料草魚(一條)泡椒(一包)姜(100g)蒜(2顆)香葱(4根)輔料鹽(適量)雞精(一小勺)酸辣(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)酸辣泡椒魚的做法步驟1、食材準備:草魚一條(在市場買的時候就讓他殺好切成魚片);泡椒(超...
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酸辣泡椒水晶魔芋的做法 【川菜】——酸辣泡椒水晶魔芋 酸辣泡椒水晶魔芋怎麼做
酸辣魚塊的做法 家常菜餚@@惹你開胃的~~酸辣魚塊 酸辣魚塊怎麼做
  • 酸辣魚塊的做法 家常菜餚@@惹你開胃的~~酸辣魚塊 酸辣魚塊怎麼做

  • “今天就給大家獻上這道容易又簡單的開胃菜。。。”食材明細主料馬鮫魚(適量)西芹(適量)輔料酸辣醬(一包)蒜米(適量)小葱(適量)姜(適量)香茅(適量)香葉(適量)八角(適量)桂皮(適量)酸辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酸辣魚塊的做法步驟1、原料:馬鮫魚西芹蒜米小葱姜香茅香葉酸辣醬一包八角桂皮2...
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酸辣魚塊怎麼做-酸辣魚塊的做法
  • 酸辣魚塊怎麼做-酸辣魚塊的做法

  • “天氣熱不想吃肉的話,不妨嘗試下這個酸酸辣辣的魚塊,真的很開胃呢。”食材明細主料草魚(半邊)輔料薑絲(適量)麪粉(適量)辣椒(適量)配料鹽(適量)花生油(適量)醬油(適量)白糖(適量)白醋(適量)亨氏番茄醬(適量)白酒(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸辣魚塊的做法步驟1、備好食材。2、草魚切...
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酸辣泡椒脆蘿蔔怎麼做-酸辣泡椒脆蘿蔔的做法
  • 酸辣泡椒脆蘿蔔怎麼做-酸辣泡椒脆蘿蔔的做法

  • “夏天快到了,一罈子泡椒還沒開動,想方設法的做了吃”食材明細主料蘿蔔(一個)黃瓜(2個)輔料自制泡椒(2個)姜(適量)花椒(適量)白砂糖(適量)米醋(適量)酸甜(口味)醃(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣泡椒脆蘿蔔的做法步驟1、蘿蔔黃花洗淨瀝乾水分切1.5cm左右長條2、撒適量鹽拌勻殺十分鐘左右,殺出水...
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醃製酸辣泡椒大白菜的做法 酸辣泡椒大白菜的醃製 醃製酸辣泡椒大白菜怎麼做
  • 醃製酸辣泡椒大白菜的做法 酸辣泡椒大白菜的醃製 醃製酸辣泡椒大白菜怎麼做

  • 食材明細主料大白菜(適量)泡椒(適量)幹辣椒(適量)蒜泥(適量)生薑(適量)輔料香油(適量)鹽(適量)醋(適量)辣椒油(適量)冷白開水(適量)酸辣(口味)醃(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醃製酸辣泡椒大白菜的做法步驟1、準備食材:大白菜洗淨瀝乾,蒜泥,生薑片2、往裝有大白菜的大碗裏分別加入:醋、辣椒油、鹽、香油...
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豉香辣椒蒸魚塊怎麼做-豉香辣椒蒸魚塊的做法
  • 豉香辣椒蒸魚塊怎麼做-豉香辣椒蒸魚塊的做法

  • 食材明細主料草魚塊(1塊)姜(5塊)輔料植物油(10g)豆豉(5g)幹辣椒(3g)香葱(1顆)生抽(1勺)老抽(適量)香醋(適量)中辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)高級(難度)豉香辣椒蒸魚塊的做法步驟1、肉質緊鹹香味美。2、食材準備好。3、魚事先醃漬入味一上午,洗乾淨用廚房用紙吸乾水分。4、熱鍋涼油放入薑絲煸香。5、...
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泡椒酸菜魚的做法 激起味蕾的酸辣開胃菜——泡椒酸菜魚 泡椒酸菜魚怎麼做
  • 泡椒酸菜魚的做法 激起味蕾的酸辣開胃菜——泡椒酸菜魚 泡椒酸菜魚怎麼做

  • “凡是沾染了辣味的菜,總是內心多了那麼一份歡喜。吃起來是過癮,聞起來都是一陣愉悦的。麻辣、香辣、酸辣中,酸與辣的搭配,更顯得略為獨特,也因此成為大多數人的摯愛。川菜館中酸菜魚叫賣最好的一道菜,但凡出去吃飯,點酸菜魚,酸菜魚的湯是着重點,湯清味重,表面上看着清淡,吃着實則刺...
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泡椒土豆絲的做法 酸酸辣辣--泡椒土豆絲 泡椒土豆絲怎麼做
  • 泡椒土豆絲的做法 酸酸辣辣--泡椒土豆絲 泡椒土豆絲怎麼做

  • “酸酸辣辣的味道一直是我的最愛,哈,吃起來真的過癮呢”食材明細主料土豆(1個)青椒(1個)紅椒(1個)輔料鹽(適量)泡椒(適量)蒜(適量)雞精(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)泡椒土豆絲的做法步驟1、土豆1個削皮洗淨,青紅椒各1個2、泡椒適量,大蒜3、土豆切絲4、用涼水沖洗,瀝乾備用5、青紅...
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泡酸辣椒怎麼做-泡酸辣椒的做法
  • 泡酸辣椒怎麼做-泡酸辣椒的做法

  • “和美天的朋友學的,照葫蘆畫瓢。”食材明細主料辣椒(1斤)輔料白酒(300ml)調料食鹽(40g)酸辣(口味)醃(工藝)數天(耗時)普通(難度)泡酸辣椒的做法步驟1、辣椒洗乾淨,晾曬一天。2、用牙籤戳上洞。3、撒上食鹽。4、倒入白酒。5、攪拌均勻。6、塞進玻璃罐。7、蓋起來,加適量涼開水封口。8、放...
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豆豉辣椒燒魚塊怎麼做-豆豉辣椒燒魚塊的做法
  • 豆豉辣椒燒魚塊怎麼做-豆豉辣椒燒魚塊的做法

  • “開胃下飯的家常菜!”食材明細主料草魚(300克)青辣椒(2個)紅辣椒(2個)輔料豆豉(少許)鹽(適量)料酒(適量)幹澱粉(適量)醬油(適量)白胡椒粉(適量)中辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉辣椒燒魚塊的做法步驟1、草魚切大塊,不能切片,炒時容易碎。魚塊加鹽,姜、料酒,拌勻醃30分鐘,青紅辣椒洗淨切丁。...
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酸菜泡椒黃辣丁怎麼做-酸菜泡椒黃辣丁的做法
  • 酸菜泡椒黃辣丁怎麼做-酸菜泡椒黃辣丁的做法

  • “今天是立夏,但是重慶因為下雨還是很冷,所以就喝點湯來驅寒,喝了2碗,汗水珠都冒出來了,爽~!”食材明細主料黃辣丁(適量)輔料酸菜(適量)泡姜(適量)泡椒(適量)配料鹽(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜泡椒黃辣丁的做法步驟1、黃辣丁切塊,洗淨,加點鹽,無需加其他東西,以免蓋住它的本...
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剁辣椒魚塊怎麼做-剁辣椒魚塊的做法
  • 剁辣椒魚塊怎麼做-剁辣椒魚塊的做法

  • “湖南菜剁辣椒魚塊,拌米飯吃,絕配啊~~”食材明細主料魚腩(1條)剁辣椒(適量)輔料鹽(適量)姜(適量)蒜(適量)葱(適量)料酒(適量)白糖(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)剁辣椒魚塊的做法步驟1、魚讓賣魚的大叔幫忙整理好,切好,回來沖洗下,瀝乾水,防止油濺出來,還有就是水是腥味的2、熱鍋裏倒...
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泡椒酸辣藕片怎麼做-泡椒酸辣藕片的做法
  • 泡椒酸辣藕片怎麼做-泡椒酸辣藕片的做法

  • 食材明細主料蓮藕(1節)泡椒(5個)小米椒(3個)白糖(小半勺)泡椒水(一大勺)輔料鹽(少許)白醋(3小勺)豬油(少許)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)泡椒酸辣藕片的做法步驟1、小半勺白糖放入碗裏。2、加入3小勺白醋。3、一大勺泡椒水,攪拌勻。4、蓮藕切片,放入淡醋水(一碗水裏加入一小勺白醋)裏靜...
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泡椒筍燒魚塊怎麼做-泡椒筍燒魚塊的做法
  • 泡椒筍燒魚塊怎麼做-泡椒筍燒魚塊的做法

  • “今天又想給我們家寶貝做魚吃啦!”食材明細主料淡水鯧魚(一條)泡椒筍(一袋)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)配料老抽(適量)生抽(適量)糖(適量)米酒釀(適量)香醋(適量)清淡(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)泡椒筍燒魚塊的做法步驟1、鯧魚洗淨去內臟,切成大塊。2、放入盤中加一些醬油,讓魚塊均勻的沾...
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老壇酸辣椒炒酥魚塊的做法 湘味——老壇酸辣椒炒酥魚塊 老壇酸辣椒炒酥魚塊怎麼做
  • 老壇酸辣椒炒酥魚塊的做法 湘味——老壇酸辣椒炒酥魚塊 老壇酸辣椒炒酥魚塊怎麼做

  • “出門在外疲乏時,特別是暈車時,好想吃上一口家裏的老壇酸辣椒,生津、開胃、提神。”食材明細主料酥魚塊(適量)老壇酸辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)小紅尖椒(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)老壇酸辣椒炒酥魚塊的做法步驟1、拿出老壇酸辣椒2、泡椒切段、紅尖椒...
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泡椒酸菜魚怎麼做-泡椒酸菜魚的做法
  • 泡椒酸菜魚怎麼做-泡椒酸菜魚的做法

  • 食材明細主料草魚(一條)酸菜(適量)泡椒(適量)小紅辣椒(適量)輔料雞粉(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)澱粉(適量)鹽(適量)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)泡椒酸菜魚的做法步驟1、主料準備好2、魚肉和魚骨跟開處理,魚肉切薄片(我是請魚販幫我處理的)3、魚片用澱粉、料酒、薑末醃製一會4、酸菜切...
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酸辣開胃的泡椒炒雞塊如何做簡單又好吃
  • 酸辣開胃的泡椒炒雞塊如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘從小就很喜歡吃這道菜,開胃下飯。每天放學後,急顛顛趕回家滿心都想着今晚奶奶又做了什麼好吃的,熱騰騰的白米飯,酸辣滑嫩的泡椒炒雞塊是童年難以磨滅的温情和回憶。每次炒這道菜都能吃下好幾碗飯,回味無窮,熱出...
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泡椒肉片的做法 酸酸的、辣辣的、甜甜的—泡椒肉片 泡椒肉片怎麼做
  • 泡椒肉片的做法 酸酸的、辣辣的、甜甜的—泡椒肉片 泡椒肉片怎麼做

  • “每次吃燒烤的時候,無論是黃瓜、韭菜,還是雞翅、年糕,我都喜歡又加糖又加辣,火辣辣的同時,回味裏卻帶着一絲絲甜,那種感覺真的很特別,特別的鮮美,又特別的夠勁。泡椒肉片,也是酸辣裏透着一份甜,是我們一家都很喜歡的味道。”食材明細主料瘦肉(300克)輔料青椒(2個)泡椒(適量)乾紅椒(3個)青...
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酸辣勁道---自制泡椒-泡椒
  • 酸辣勁道---自制泡椒-泡椒

  • “泡椒幾乎能夠和所有雞、鴨、魚、肉等葷物搭配,並且孜孜不倦地將本身的酸辣源源不斷地滲入主菜,給予其新的滋味。其實,家庭自制泡椒一點都不麻煩,大家不妨做來嚐嚐看。”食材明細主料青紅小辣椒(100克)鹽(5克)薑片(3-4片)花椒(10粒)高度白酒(10毫升)輔料水(適量)酸辣(口味)醃(工藝)數天(耗時)...
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酸辣泡椒爽口白蘿蔔的做法 酸辣泡椒爽口白蘿蔔! 酸辣泡椒爽口白蘿蔔怎麼做
  • 酸辣泡椒爽口白蘿蔔的做法 酸辣泡椒爽口白蘿蔔! 酸辣泡椒爽口白蘿蔔怎麼做

  • “和老公出去吃飯,人家送了盤爽口蘿蔔,老公吃的那個香啊!!!回來就試着做了呵呵!味道很好呢,放冰箱裏面吃起來很爽口的呢!”食材明細主料白蘿蔔(一根)輔料泡椒(一袋)配料白醋(適量)冰糖(適量)花椒(若干粒)微辣(口味)醃(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣泡椒爽口白蘿蔔的做法步驟1、準備好所有的食材!...
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孜然香酸辣魚塊怎麼做-孜然香酸辣魚塊的做法
  • 孜然香酸辣魚塊怎麼做-孜然香酸辣魚塊的做法

  • 食材明細主料草魚(1條)孜然粉(1湯匙)白醋(1湯匙)糖(少許)李錦記蒸魚油(1湯匙)生抽(1湯匙)輔料洋葱(半個)幹辣椒粉(1湯匙)生薑(一段)葱花(少許)酸辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)孜然香酸辣魚塊的做法步驟1、魚切塊2、準備配料3、魚塊入油鍋炸一下4、撈出吸油備用5、生抽、魚油、白醋和糖調成...
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