酸辣魚塊的做法 家常菜餚@@惹你開胃的~~酸辣魚塊 酸辣魚塊怎麼做

“今天就給大家獻上這道容易又簡單的開胃菜。。。”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

酸辣魚塊的做法步驟

• 1、原料：馬鮫魚西芹蒜米小葱姜香茅香葉酸辣醬一包八角桂皮

• 2、將魚去頭和內臟，洗淨。用鹽和胡椒粉，澱粉醃15分鐘左右。鍋下8成熟熱油下魚塊。

• 3、把魚炸至金黃撈出，備用。

• 4、另取鍋倒油，加入葱、姜、蒜、八角、桂皮炒香。

• 5、加入芹菜翻炒斷生。

• 6、倒入一包酸辣醬炒出香味。加入咖喱香葉同炒及醬料完全融合。

• 7、適量的水倒入鍋推勻，轉中火煮稍微出香味。

• 8、放入炸好的魚塊，轉小火持續煮，記得要翻轉魚讓魚更入味。

• 9、加入適量的雞精粉及糖，再轉大火，將汁收濃，即可。

• 10、成品圖@@火紅酸辣。

• 11、要不要也來一塊。