家庭版炸蘑菇如何做簡單又好吃
- 美食做法
- 關注:2.79W次
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
生粉 :10g
麪粉 :50g
雞蛋 :1個
胡椒粉 :2g
味精 :2g
鹽 :5g
孜然 :2g
炸蘑茹是一道老少咸宜的美食,炸好的蘑茹金黃香脆,外酥裏嫩,營養美味,而且對腸胃無負擔,吃一次就停不下來。炸蘑茹用到的食材主要有蘑茹、雞蛋、麪粉等。這道美食的的做法也很簡單,按下面的做法在家裏就可以輕鬆製作了。
主料
香菇 :300g生粉 :10g
麪粉 :50g
雞蛋 :1個
輔料
十三香 :2g胡椒粉 :2g
味精 :2g
鹽 :5g
孜然 :2g
具體步驟
1.炸蘑菇一般選用平菇,把蘑菇撕成小朵
2.洗淨以後,焯水
3.焯熟以後過涼水,儘量攥幹水分,放到一個大一點的容器裏面
4.鹽一勺,這個寧可淡也別鹹了,因為淡了你還可以撒椒鹽蘸辣椒醬之類的,打一個雞蛋進去
5.攪拌均勻,放澱粉和麪粉
6.把蘑菇放入麪糊擠拌勻
7.放入油鍋中炸至金黃色
8.裝至成盤,可以食用啦
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/aa/rx5vvo.html