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關於菜瓜的餐飲百科

黑椒牛醋溜菜瓜如何做簡單又好吃
  • 黑椒牛醋溜菜瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘最近都不喜歡吃太油膩的東西,而且夏天多吃醋也可以儘量避免拉肚子,像我出去吃涼菜什麼的醋是必加的,以前不會吃醋,高中時腸胃不好一到夏天就經常拉肚子,就慢慢學會了吃醋,今天就做醋溜菜瓜,酸酸的很開胃,很下飯的,...
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好吃的麻油菜瓜如何做簡單又好吃
  • 好吃的麻油菜瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘今天給大家介紹一款簡單又好吃的小菜,一年四季都可以食用,最重要的是它一定是懶星人很喜歡一道菜。麻油菜瓜,黃瓜具有清熱解毒的功效,麻油,即芝麻油,又稱為“永葆青春的營養源”,具有補血潤腸的功效。因而麻油菜...
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鮮蝦菜瓜湯怎麼做-鮮蝦菜瓜湯的做法
  • 鮮蝦菜瓜湯怎麼做-鮮蝦菜瓜湯的做法

  • 食材明細主料菜瓜(一條)海蝦(250g)瘦肉(50g)輔料薄荷(一根)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鮮蝦菜瓜湯的做法步驟1、材料準備好哦。2、把蝦跟豬肉·小炒一會備用。3、把菜瓜放下去炒一會。4、把炒好的瓜跟蝦放進燒開的水·悶一會·加鹽·雞精·就可以上鍋了·別忘了把薄荷放下...
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小米椒蒜泥拌菜瓜怎麼做-小米椒蒜泥拌菜瓜的做法
  • 小米椒蒜泥拌菜瓜怎麼做-小米椒蒜泥拌菜瓜的做法

  • “酸辣爽口。”食材明細主料小米椒(一個)菜瓜(半個)調料蒜(適量)鹽(適量)生抽(適量)米醋(適量)香油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小米椒蒜泥拌菜瓜的做法步驟1、菜瓜半個,去籽,洗一下。2、切成薄片。3、盛入盤中。4、蒜切碎,加點鹽,搗碎。5、加點清水,適量鹽,生抽,米醋,香油調個料汁...
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菜瓜炒牛肉粒怎麼做-菜瓜炒牛肉粒的做法
  • 菜瓜炒牛肉粒怎麼做-菜瓜炒牛肉粒的做法

  • 食材明細主料菜瓜(半個)牛裏脊(200克)泡發木耳(20克)輔料食用油(2勺)食鹽(半勺)料酒(1勺)蒜片(適量)蠔油(1勺)蒸魚豉油(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)菜瓜炒牛肉粒的做法步驟1、牛裏脊切成1釐米見方的小丁。2、裝入盤中加食鹽、料酒醃製10分鐘。3、木耳提前泡發。4、菜瓜切小塊。5...
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菜瓜叫什麼名字
  • 菜瓜叫什麼名字

  • 生瓜、越瓜。菜瓜的做法多,常見的便是清炒,在夏天的時候搭配上稀飯是很不錯的選擇。在挑選菜瓜的時候,儘量選擇莖完好的,因為這樣的菜瓜所保存的時間比較久。新鮮的菜瓜,表面是青綠色的,若是看起來泛黃,那便説明這個菜瓜已經存放很久了。...
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熗拌菜瓜怎麼做-熗拌菜瓜的做法
  • 熗拌菜瓜怎麼做-熗拌菜瓜的做法

  • “天氣越來越熱,就想吃點清爽簡單的菜品,今天就用這菜瓜熗拌着來吃。先將菜瓜的外皮去除掉,對切開後去除中間的籽,再切成片放入碗中;加入鹽、蒜末、香醋等調味料,花椒和辣椒在爐上熱油炸香,就可趁熱將這花椒油放入碗中熗拌菜瓜了。這菜瓜本身沒有太濃的味道,但水分足,脆嫩爽口,雖然...
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快手菜瓜拌銀耳如何做簡單又好吃
  • 快手菜瓜拌銀耳如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:5分鐘銀耳有菌中之冠的稱號,是非常美味的食物。常吃銀耳能夠開胃健脾,養顏美容。是廣大女性美容的絕佳食物。銀耳可以用來燉成甜湯,也可以拿來涼拌。涼拌的做法比燉方便很多,菜瓜拌銀耳就是菜瓜和銀耳很好搭配的成...
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菜瓜和黃瓜的區別是什麼
  • 菜瓜和黃瓜的區別是什麼

  • 外形不同,葉子不同,花朵不同。黃瓜的外形比較長,黃瓜的表皮會有一些凸起的尖刺,而菜瓜的表皮比較光滑,體型是又大有圓,為圓柱形;黃瓜生長是花朵一般是黃白色,而菜瓜的花朵顏色是黃色的;菜瓜的葉子為圓形,而黃瓜的葉子為心形。...
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酸甜的醋溜菜瓜如何做簡單又好吃
  • 酸甜的醋溜菜瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘美食播放時間到了,快樂湊熱鬧吧。今天小編為大家介紹一道具備家常口味的菜系,那就是.醋溜菜瓜蝦皮炒節瓜?有這樣的菜名的嗎?答案是肯定的。菜瓜,它可是有美容的功效的喲。愛美麗的孩子快看過來吧,讓你的皮膚變得...
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開洋菜瓜如何做簡單又好吃
  • 開洋菜瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:15分鐘主料菜瓜:一個開洋:一小碗輔料葱、姜、料酒、油:適量指天椒:3個具體步驟1.食材集體照2.菜瓜切片,辣椒切成辣椒碎,姜切絲,葱切成細段3.起油鍋,入薑絲,一半的葱花爆香,倒入開洋,再次加入黃酒4.滑入菜瓜片翻炒。將泡蝦仁的...
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美味的菜瓜拌銀耳如何做簡單又好吃
  • 美味的菜瓜拌銀耳如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘菜瓜拌銀耳是一道素食主義者尤其喜愛的菜餚。銀耳含有豐富的膠質,美容養顏而又美味。菜瓜味道清甜,並且含有豐富的維生素讓道菜非常健康有利於通腸,排出身體廢物。要做好素菜,它的重點在於調味,沒有肉類的參與...
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羊角瓜和菜瓜是一種瓜嗎
  • 羊角瓜和菜瓜是一種瓜嗎

  • 不是。羊角瓜和菜瓜兩個從外形看起來就有很大的區別,兩者不是同一類的瓜。羊角蜜瓜因為外形特徵像羊角而得名的,羊角蜜可以直接生吃,羊角瓜又脆又甜,屬於甜瓜。菜瓜通常情況下是製作成醬瓜食用。或者將菜瓜進行烹飪,直接清炒鍋中煮湯。...
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荊芥葉拌菜瓜怎麼做-荊芥葉拌菜瓜的做法
  • 荊芥葉拌菜瓜怎麼做-荊芥葉拌菜瓜的做法

  • “酸鹹適口,夏日爽不口小菜。”食材明細主料嫩菜瓜(一個)荊芥葉(適量)輔料蒜汁(適量)鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)荊芥葉拌菜瓜的做法步驟1、嫩菜瓜對切,挖去瓜瓤,洗一下。2、切成薄片。3、菜瓜片荊芥葉放碗內。4、蒜搗成泥,適量鹽,生抽,陳醋,香油...
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甜椒菜瓜如何做簡單又好吃
  • 甜椒菜瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料菜瓜(甜瓜):適量青紅椒:適量牛肉末:適量輔料生抽:適量雞精:適量料酒:適量食用油:適量鹽:適量蒜末:適量薑末:適量洋葱片:適量香辣醬:適量澱粉:適量高湯:適量具體步驟1.將甜瓜去皮、籽洗淨切成片,沾上澱粉待用,青紅椒去籽、去...
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美味的菜瓜雞蛋餅如何做簡單又好吃
  • 美味的菜瓜雞蛋餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:2個,菜瓜1個,小葱,麪粉輔料鹽,高湯精(雞精味精也可以):適量具體步驟1.小葱切細,菜瓜切半用勺子颳去瓜囊再刮成粗泥,因為瓜嫩只要一刮就一片片的下來了2.刮好菜瓜泥扔掉瓜皮,敲兩個雞蛋進去(菜瓜可以換成...
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菜瓜對於身體都有哪些好處-菜瓜是什麼瓜
  • 菜瓜對於身體都有哪些好處-菜瓜是什麼瓜

  • 我們日常飲食當中經常能吃到的蔬菜品種,基本上都是固定的,除了我們經常吃的蔬菜品種之外,還有一些蔬菜的品種,其實我們在日常生活當中見過,但並不知道這種食物叫做什麼,今天我們就來説一説其中的一種蔬菜菜瓜,菜瓜是什麼瓜呢?一、菜瓜是什麼瓜菜瓜其實是屬於葫蘆科的,大家也可以...
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美味爆炒菜瓜絲如何做簡單又好吃
  • 美味爆炒菜瓜絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘炒瓜絲是從小到大一直最愛的一道美食,與肉炒不同,素炒有着它獨特的口感,這道美味爆炒菜瓜絲以瓜絲為主料,經過高温烹煮到金黃色為熟。如果你喜歡吃番茄醬的話,加適量的番茄醬會讓你更加有食慾~這道菜原料簡單,...
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菜瓜是什麼瓜
  • 菜瓜是什麼瓜

  • 菜瓜也可以稱為葫蘆科的一種蔬菜,外形為長圓筒形,表皮光滑,可以直接生吃,也可以涼拌食用。瓜肉清甜、清脆多汁,可以消暑。菜瓜的營養成分也很豐富,含有糖、檸檬酸、維生素A、B、C和鈣、磷、鐵等礦物質元素。根據顏色不同可以把菜瓜分為白菜瓜,黃菜瓜和綠菜瓜,其中白菜瓜皮薄香甜...
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#回憶#酸辣菜瓜如何做簡單又好吃
  • #回憶#酸辣菜瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料菜瓜:1個西紅柿:1個輔料蒜:適量秦椒:適量活姜:適量葱:適量具體步驟倒適量胡麻油,油熱後將蒜,葱,活姜,秦椒爆香;倒入菜瓜,炒出水份;再倒入西紅柿炒;添加適量鹽,出鍋。...
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菜瓜三鮮餡餃子如何做簡單又好吃
  • 菜瓜三鮮餡餃子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料蝦仁:200豬肉:150菜瓜:250葱:適量姜:適量面、兩人量:適量輔料鹽:適量蠔油:適量白胡椒:隨意生抽:適量油:適量具體步驟1.瓜切細絲,個人覺得不用切丁。2.豬肉---準備剁肉啦3.成品,準備拌陷囖。4.大蝦去蝦線,切丁,Ps:為了...
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醋溜菜瓜怎麼做-醋溜菜瓜的做法
  • 醋溜菜瓜怎麼做-醋溜菜瓜的做法

  • ““清腸食譜””食材明細主料菜瓜(1個)輔料食用油(2勺)食鹽(半勺)葱(適量)生抽(1勺)香醋(1勺)薑末(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)醋溜菜瓜的做法步驟1、菜瓜洗淨後切片。2、準備葱薑末。3、起鍋燒油。4、炒香葱薑末。5、下入菜瓜片翻炒。6、加入食鹽。7、加入生抽。8、加入香...
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蒜拌菜瓜怎麼做-蒜拌菜瓜的做法
  • 蒜拌菜瓜怎麼做-蒜拌菜瓜的做法

  • 食材明細主料菜瓜(500克)輔料蒜泥(8克)米醋(8克)香油(5克)葱油(5克)雞精(3克)味精(3克)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜拌菜瓜的做法步驟1、將菜瓜洗淨。2、從中間切開去除瓜瓤。3、斜刀切成片。4、放入調料攪拌均勻即可。小竅門一定要把菜瓜片切的稍微後點,即吃即拌,特別爽口。...
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不要錯過它的功效-菜瓜是蔬菜中營養成分很高的代表
  • 不要錯過它的功效-菜瓜是蔬菜中營養成分很高的代表

  • 提到菜瓜大家應當都不陌生,平日裏可以把它當做水果吃,也可以像蔬菜一樣烹飪食材,菜瓜的味道對於沒吃過的小夥伴來説相信也是一次不錯的體驗,食用過程中很爽口。菜瓜如此受歡迎又有着怎樣的功效和禁忌是需要我們簡單瞭解一下的呢?感興趣的朋友們一起往下看。一、菜瓜是蔬菜中營...
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紅油蒜泥拌菜瓜怎麼做-紅油蒜泥拌菜瓜的做法
  • 紅油蒜泥拌菜瓜怎麼做-紅油蒜泥拌菜瓜的做法

  • “酸辣爽口。”食材明細主料菜瓜(適量)調料蒜泥(適量)鹽(適量)生抽(適量)米醋(適量)香油(適量)紅油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅油蒜泥拌菜瓜的做法步驟1、菜瓜半個,去籽,洗一下。2、切成薄片。3、放入大碗中。4、蒜搗成泥。5、適量鹽,生抽,米醋,香油,紅油調個料汁。6、澆到菜瓜...
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