![幹切牛肉怎麼做-幹切牛肉的做法]( "幹切牛肉怎麼做-幹切牛肉的做法")
- “成品沒拍照就吃完了，下次再補拍吧，暫且上一張半成品的看看，有點另類。”食材明細主料牛健肉（1.5斤）輔料花椒（適量）鹽（適量）姜（適量）桂皮（適量）八角（適量）草果（適量）山楂幹（適量）老抽（適量）生抽（適量）冰糖（適量）五香粉（適量）香葉（適量）五香（口味）滷（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）幹切牛肉的做法步驟1、1、牛健...
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![自制幹切牛肉如何做簡單又好吃]( "自制幹切牛肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時一般來説幹切牛肉是一道下酒菜，也是一道很受大家歡迎的涼菜。一般都是去外面買的，自己有沒有試着做過呢？其實過程是很簡單的，如果自己在家可以搞定的話，既方便衞生又省時間，那和不是兩全其美呢。今天我們就來學...
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![怎麼切牛肉]( "怎麼切牛肉")
- 順着紋路切。可以在切牛肉之前放進冰箱冷凍30分鐘稍微凍硬定型，這樣無論切牛肉絲還是片切出來都很完美；筋膜口感不好，可以去掉。要想牛肉吃起來鮮嫩，可以在烹飪牛肉前將牛肉進行醃製，加一些鹽、料酒、生粉、啤酒攪拌均勻醃製20分鐘。...
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![切牛肉的方法-牛肉怎麼切才嫩]( "切牛肉的方法-牛肉怎麼切才嫩")
- 牛肉是我們生活中最常見的肉類，因其蛋白含量高，脂肪含量少，而且口感筋道，因此深受廣大食客朋友們的喜愛。牛肉有着各式各樣的做法和吃法，比如炒肉、牛排、香菇肥牛等等。今天小編要分享的不是這些，而是切牛肉的方法。牛肉怎麼切才嫩呢？牛肉現在是越來越受大家的歡迎了，而現在人們...
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![幹切牛肉湯麪怎麼做-幹切牛肉湯麪的做法]( "幹切牛肉湯麪怎麼做-幹切牛肉湯麪的做法")
- “一碗棒棒噠想家牛肉麪！鮮香味美！”食材明細主料滷好的幹切牛肉（適量）輔料濕面（100g）青蒜（適量）香菜（適量）花椒油（適量）胡椒粉（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）幹切牛肉湯麪的做法步驟1、食材，滷好的牛腱。2、切片。3、青蒜切末，香菜切碎，花椒油備好。4、牛肉切片也備好。...
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![白切牛肉怎麼做-白切牛肉的做法]( "白切牛肉怎麼做-白切牛肉的做法")
- 食材明細主料牛肉（1000克）輔料花椒（適量）八角（適量）香葉（適量）桂皮（適量）丁香（適量）姜（適量）蠔油（適量）紅椒（適量）草果（適量）葱（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）白切牛肉的做法步驟1、牛肉浸泡去血水。2、將浸泡好的牛肉加入料酒焯水3、焯水後的牛肉撈出洗淨4、將花椒、八角、香葉、丁香...
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![麻辣幹切牛肉怎麼做-麻辣幹切牛肉的做法]( "麻辣幹切牛肉怎麼做-麻辣幹切牛肉的做法")
- “牛肉含有豐富的蛋白質，脂肪、維生素B族、煙酸、鈣、磷、鐵、膽甾醇等成分。牛肉含有豐富的蛋白質，脂肪、維生素B族、煙酸、鈣、磷、鐵、膽甾醇等成分。牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力。1、牛肉含有足夠的維生素B6，可幫你增強免疫...
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![美味幹切醬牛肉如何做簡單又好吃]( "美味幹切醬牛肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料牛腱子肉：500輔料生薑：適量葱段：適量桂皮：適量香葉：適量花椒：少許八角：少許草果：適量豆蔻：少許枸杞：少量陳皮：適量生抽：少量料酒：少許白砂糖：適量具體步驟1.鍋中加水，燒開，放入牛肉，煮至斷生，撈出備用。2.將全部調料放入高...
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![幹切牛肉怎麼做]( "幹切牛肉怎麼做")
- 今天為大家將詳細介紹幹切牛肉的獨特技法烹製，成就滑而不膩，留香口感的地道美味，一口就讓人難以忘懷，那到底怎麼樣才能烹製出如此一道可口的美食呢，今天，將帶着大家一起走進幹切牛肉的料理世界，學習幹切牛肉怎麼做。然後與家人一起共享。幹切牛肉怎麼做腱子肉是牛大腿上的肌肉，有...
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![肉末幹切粉怎麼做-肉末幹切粉的做法]( "肉末幹切粉怎麼做-肉末幹切粉的做法")
- 食材明細主料瘦肉末（適量）幹切粉（適量）青椒（適量）小米椒（適量）蒜瓣（適量）葱花（適量）輔料食用油（適量）薄鹽生抽（適量）豬油（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉末幹切粉的做法步驟1、準備好所有食材，瘦肉末用生抽醃幾分鐘。2、準備煎葱花蛋，雞蛋裏放入葱花打散，配好碗底。3、將葱花蛋煎好...
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![幹切牛肉如何做簡單又好吃]( "幹切牛肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料牛腱子：一條輔料八角：三個葱：一點姜：一點具體步驟1.牛肉切大塊用鹽和花椒抹勻加入一點黃酒醃製一天2.牛肉入砂鍋放水漫過牛肉放入鹽和八角煮開後轉小火一小時左右筷子戳動牛肉即可3.涼後取出牛肉橫切成片裝盤...
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![#回憶#滷幹切牛肉如何做簡單又好吃]( "#回憶#滷幹切牛肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料牛肉：800輔料生薑：6片八角：3粒香葉：2小片冰糖：8小塊食鹽：1勺料酒：適量香葱：3根桂皮：2小片白糖：2勺老抽：適量香醋：少許味精：少許具體步驟1.將洗淨泡好的牛肉，冷水入鍋，加蓋大火2.煮沸後關火，翻面再浸泡10分鐘左右，泡出多...
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![好味幹切牛肉如何做簡單又好吃]( "好味幹切牛肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘幹切牛肉擺上餐桌它的美味度從顏色方面就可以知曉，紅通通的牛肉烹飪過後是為了我們需要它的鮮嫩肉質而存在的，牛肉這種物質作為強身健骨的好肉材男士需要定期吃一些才會更好的投入到工作和生活當中，在選擇牛...
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![白切牛肉如何做簡單又好吃]( "白切牛肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料牛腱肉：250葱：少許姜：適量蒜：適量輔料料酒：2大勺具體步驟1.牛肉洗淨，放入用冷水焯水，去除血水2.薑切片，打葱結，拍蒜頭3.牛肉焯水後取出，重新入冷水加葱，姜，蒜，料酒中火煮開，轉小火撇去剩餘少許血沫，可以多撇幾次，這樣...
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![牛肉醬的做法 蘸一切，拌一切，炒一切的牛肉醬 牛肉醬怎麼做]( "牛肉醬的做法 蘸一切，拌一切，炒一切的牛肉醬 牛肉醬怎麼做")
- “不含任何添加劑，簡單天然，好吃。”食材明細主料牛腱肉（1斤）幹竹筍（適量）黃豆醬（1小碗）輔料幹香菇（適量）冰糖（10粒）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）牛肉醬的做法步驟1、準備食材：牛腱肉，幹竹筍、幹香菇、榨菜、黃豆醬、芝麻、大蒜、花椒、冰糖、辣椒粉、桂皮。2、牛肉切丁，顆粒的大小...
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![親切的牛肉如何做簡單又好吃]( "親切的牛肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料牛腩：250油豆泡：200胡蘿蔔：一根輔料葱薑蒜：適量家樂牛肉湯料：一塊冰糖：少許大料：兩顆花椒：少許桂皮：少許青蒜：半根啤酒：一罐具體步驟1.選擇一層筋一層肉的牛腩，口感好。切成小塊。2.沸水焯去血沫。可以加薑片去腥...
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![幹切牛肉熱湯麪怎麼做-幹切牛肉熱湯麪的做法]( "幹切牛肉熱湯麪怎麼做-幹切牛肉熱湯麪的做法")
- 食材明細主料牛肉（適量）水面（適量）原汁牛肉湯（適量）輔料大蒜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）幹切牛肉熱湯麪的做法步驟1、幹切牛肉。2、原汁牛肉湯。3、鍋中放入適量水燒開後放入麪條。4、煮至麪條熟。5、撈出放入牛肉湯中。6、撒上蒜花放入幹切牛肉即可。...
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![杏鮑菇幹切牛肉炒辣椒怎麼做-杏鮑菇幹切牛肉炒辣椒的做法]( "杏鮑菇幹切牛肉炒辣椒怎麼做-杏鮑菇幹切牛肉炒辣椒的做法")
- 食材明細主料幹切牛肉（適量）杏鮑菇（適量）辣椒（適量）輔料油（適量）生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）杏鮑菇幹切牛肉炒辣椒的做法步驟1、杏鮑菇、辣椒切絲。2、幹切牛肉。3、鍋中倒入適量油燒熱後放入杏鮑菇和辣椒。4、炒至變色。5、放入牛肉。6、加入適量鹽和生抽。...
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![幹切牛肉麪怎麼做-幹切牛肉麪的做法]( "幹切牛肉麪怎麼做-幹切牛肉麪的做法")
- 食材明細主料細麪條（適量）幹切牛肉（適量）輔料生抽（適量）雞精（適量）白芝麻（適量）辣椒麪（適量）蒜末（適量）葱花（適量）香醋（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）幹切牛肉麪的做法步驟1、碗中加入白芝麻、辣椒麪、蒜末、葱花。2、燒點熱油倒入。3、加2勺生抽、香醋、少許白糖和雞精。...
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![美味的幹切牛肉做法如何做簡單又好吃]( "美味的幹切牛肉做法如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘南京七家灣是回民居住較為集中的一塊區域大街小巷裏分佈着林林總總的清真美食較為有名的就是安樂園、李記、草橋、章雲，還有清真寺門口很好吃的酥燒餅，鏡頭給大家制作美味的幹切牛肉做法，我的兒子十分喜歡吃...
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![幹切牛肉炒青椒怎麼做-幹切牛肉炒青椒的做法]( "幹切牛肉炒青椒怎麼做-幹切牛肉炒青椒的做法")
- 食材明細主料幹切牛肉（適量）青椒（適量）輔料油（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）幹切牛肉炒青椒的做法步驟1、牛肉青椒切絲。2、鍋中放入適量油燒熱後放入牛肉和青椒。3、煸炒片刻。4、放入生抽。5、煸炒片刻即可。6、裝盤。...
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![祕製幹切牛肉如何做簡單又好吃]( "祕製幹切牛肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料牛腱子肉：一塊輔料香葉：2片桂皮：2片八角：4顆茴香：適量草果：2個白糖或冰糖：適量生抽：2勺老抽：1勺料酒：1勺具體步驟1.洗乾淨後，表面的筋膜要用小刀稍稍剔除乾淨。2.鍋中下冷水，把牛腱子肉放入，直到水沸後撇去血水浮沫。3...
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![超好吃的幹切牛肉如何做簡單又好吃]( "超好吃的幹切牛肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘肉入味而不柴，小火慢熬，香氣就直往鼻子裏面鑽。牛肉切成薄薄小片，伴上湖南人最愛的辣椒油，蒜泥，香葱，芫荽碎，那滋味好得讓人尖叫！夏季的首選葷菜冷盤裏一定有滷牛肉，配上一些炒花生，又是一道夏日下酒好菜。滷好的牛...
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![如何做簡單又好吃-特色幹切牛肉做法]( "如何做簡單又好吃-特色幹切牛肉做法")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘這道特色幹切牛肉做法是一種比較簡單方便的做法，裏面的牛肉我們特意選用的是牛身上的牛腱子吃起來，口感會非常勁道，很有嚼勁，同時也是香味十足，非常的適合用來當作下飯菜，你喜歡吃牛肉的話就可以趕緊跟着小編來...
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![牛肉怎麼吃-牛肉怎麼切]( "牛肉怎麼吃-牛肉怎麼切")
- 説起肉，大家應該有很多人都喜歡吃牛肉，我們平時在家裏牛肉都有很多做法，但是大家都知道牛肉特別不好切，那麼牛肉怎麼切呢，今天我們就來研究一下，順便製作幾道好吃的家常牛肉，牛肉的營養價值極為豐富，但是很多人都不會切，我們來看一下吧。一、牛肉怎麼切方法如下：1、切牛肉前先冷凍...
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味味甜
