美味的幹切牛肉做法如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

南京七家灣是回民居住較為集中的一塊區域大街小巷裏分佈着林林總總的清真美食較為有名的就是安樂園、李記、草橋、章雲，還有清真寺門口很好吃的酥燒餅，鏡頭給大家制作美味的幹切牛肉做法，我的兒子十分喜歡吃幹切牛肉，味道十分的鮮美。

主料

牛腱子 ：適量
八角 ：適量

輔料

葱 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

牛肉切大塊 用鹽和花椒抹勻 加入一點黃酒 醃製一天

牛肉入砂鍋放水漫過牛肉 放入鹽和八角 煮開後轉小火一小時左右 筷子戳動牛肉即可

涼後取出 牛肉橫切成片 裝盤