幹切牛肉如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

牛腱子 ：一條

輔料

八角 ：三個
葱 ：一點
姜 ：一點

具體步驟

1. 牛肉切大塊 用鹽和花椒抹勻 加入一點黃酒 醃製一天

2. 牛肉入砂鍋放水漫過牛肉 放入鹽和八角 煮開後轉小火一小時左右 筷子戳動牛肉即可

3. 涼後取出 牛肉橫切成片 裝盤