美味話梅花生如何做簡單又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘

話梅花生是一道以話梅以及花生為主要原材料煮制而成的家常小吃。製作過程較為簡單易上手。以話梅的酸甜融入花生的清香當中，獨具一番風味。具有開胃的食用效果。而花生本身具有較高的營養價值，富含蛋白質、脂肪以及膳食纖維等人體所需的營養元素。

主料

花生仁 ：200

輔料

話梅 ：8顆

具體步驟

1.食材:花生仁、話梅

2.花生仁沖洗乾淨，加入足夠的水浸泡一夜。

3.浸泡好的花生仁，個個飽滿起來。

4.浸泡好的花生仁放入高壓鍋中，加水，莫過花生，再加入七八粒話梅。

5.蓋上高壓鍋蓋子，大火上汽後改小火燜20分鐘關火。

6.高壓鍋自然減壓後，打開蓋子，花生仁已經燜的酥軟。（這時的花生仁話梅的味道並不濃郁，但花生仁已經酥軟了）

7.倒入保鮮盒，冷卻後放入冰箱冷藏幾個小時在吃就非常入味了。

烹飪技巧

冷藏後的話梅花生更入味。