話梅豬手如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
話梅 :適量
酒 :適量
老抽 :適量
生抽 :適量
醋 :適量
主料
豬手 :適量話梅 :適量
輔料
糖 :適量酒 :適量
老抽 :適量
生抽 :適量
醋 :適量
1. 豬手斬件洗乾淨後焯水
2. 燒紅鍋後放油、薑片,將豬手爆炒一會兒
3. 加水,要浸過豬手,話梅用水泡一會連水一起放進鍋裏,大火燒開後轉小火燜。
4. 加入生抽~老抽~醋~酒和糖,燜到豬手軟綿就可以上碟了。
話梅不要放太多,無須加鹽
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