拌幹豆腐絲怎麼做-拌幹豆腐絲的做法
- 涼菜
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“夏天來個清涼的幹豆腐絲”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 拌 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
拌幹豆腐絲的做法步驟
1、幹豆腐切絲
2、洋葱和香菜切段
3、榨材料油
4、油燒熱後放入葱段,炸香後倒入裝有八角,花椒,豆蔻的碗中(豆蔻一定要弄開口),辣椒段
5、燒好一壺熱水燙軟幹豆腐絲,再過涼水,擠出水分,放入之前的香葱和香菜上,悶上一會
6、倒是材料油拌拌就可
小竅門
如果家裏有毛葱頭最好,醬油少許最後倒入一點即可
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