![蓮藕包怎麼做-蓮藕包的做法]( "蓮藕包怎麼做-蓮藕包的做法")
- 食材明細主料麪粉（適量）蓮藕（2節）瘦豬肉（300g）輔料大葱（半根）調料五香粉（1勺）鹽（適量）蠔油（2勺）鹹香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蓮藕包的做法步驟1、麪粉加酵母、温白糖水、適量油，合成麪糰，醒發三、四個小時。2、蓮藕洗淨去皮，擦成細絲。3、用刀剁碎備用，這樣有點顆粒感更好吃。4、瘦豬...
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![清炒蓮藕的做法 家常小炒——清炒蓮藕 清炒蓮藕怎麼做]( "清炒蓮藕的做法 家常小炒——清炒蓮藕 清炒蓮藕怎麼做")
- 食材明細主料蓮藕（一截）輔料尖椒（一根）配料十三香（適量）雞精（適量）生抽（適量）蒜瓣（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒蓮藕的做法步驟1、蓮藕一截洗淨去皮切薄片泡水中待用2、鍋中入油，加入蒜瓣尖椒花椒爆香3、下入瀝水的藕片翻炒4、加入生抽和鹽繼續翻炒，加入少許水翻炒均勻在...
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![蓮藕肉包怎麼做-蓮藕肉包的做法]( "蓮藕肉包怎麼做-蓮藕肉包的做法")
- 食材明細主料蓮藕（2節）豬肉（300g）麪粉（適量）輔料葱姜水（適量）調料蠔油（適量）五香粉（適量）糖（半勺）鹹香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蓮藕肉包的做法步驟1、35度温水加一勺白糖拌勻，加入適量的酵母粉，倒入麪粉和成麪糰，蓋好蓋子醒發三個小時至麪糰發起一倍大。2、豬梅頭肉剁碎，加入適量的蠔...
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![姜沫炒蓮藕的做法 家常菜----姜沫炒蓮藕 姜沫炒蓮藕怎麼做]( "姜沫炒蓮藕的做法 家常菜----姜沫炒蓮藕 姜沫炒蓮藕怎麼做")
- “蓮藕的營養價值很高，但不是所有的人都適合吃，因為蓮藕是謇性的，比如產婦不宜過早食用；生吃清脆爽口，但礙脾胃。脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃。炒熟了其性質有所改變，但是如果和姜一塊炒，就會改變它的涼性，便可老少皆宜。”食材明細主料蓮藕（1塊）輔料豬肉（適量）配料大姜（適...
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![蓮藕燒翅根的家常做法圖解]( "蓮藕燒翅根的家常做法圖解")
- 我覺得非常有必要和你們分享一道超級好吃的葷菜“蓮藕燒翅根”。本來是準備用土豆紅燒的，但是忘記買土豆了，就換成了蓮藕，沒想到脆脆的蓮藕紅燒出來的味道如此之美妙。加上香嫩的翅根，好吃到無法形容啊！而且這道菜的做法簡單，在家就能做。主料翅根：2-5個蓮藕：0.5個黃豆：100克胡蘿...
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![蓮藕豬肉包子怎麼做-蓮藕豬肉包子的做法]( "蓮藕豬肉包子怎麼做-蓮藕豬肉包子的做法")
- “滿塘荷花開過之後，秋來就是收蓮藕的時候，秋天的時候吃蓮藕對我們的身體有良好的滋補作用。生藕性寒，甘涼入胃，對腸胃脆弱的老年人來説，可能還會有一定的刺激作用。而把藕加工至熟後，其性由涼變温，對脾胃有益，有養胃滋陰、益血、止瀉的功效。”食材明細主料麪粉（600克）豬瘦肉（400克...
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![蓮藕煲棒骨的做法 家常滋補靚湯-----蓮藕煲棒骨 蓮藕煲棒骨怎麼做]( "蓮藕煲棒骨的做法 家常滋補靚湯-----蓮藕煲棒骨 蓮藕煲棒骨怎麼做")
- “這幾天孩子總説，晚上腿抽筋腳底板都難受。不知是長個子還是人常説的缺鈣，不管是哪種原因，我覺得腿骨湯應該是很好的食補材料。曾經看過補鈣最好的食療方法就是---每個星期喝一次棒骨湯，比吃什麼都有用。”食材明細主料蓮藕（一節）腿棒骨（一根）輔料紅棗（4粒）參片（4片）當歸（一小片）配料...
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![家常炒蓮藕的做法 【山東】家常炒蓮藕 家常炒蓮藕怎麼做]( "家常炒蓮藕的做法 【山東】家常炒蓮藕 家常炒蓮藕怎麼做")
- “這款家常炒蓮藕在小時候經常吃，也很簡單。霧霾天氣多吃些蓮藕，對於肺部的清理有一定的作用，在今冬霧霾天氣增多，不放在家多吃些蓮藕，來對抗霧霾天氣。。”食材明細主料蓮藕（1塊）五花肉（適量）輔料葱（適量）姜（適量）生抽（適量）鹽（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常炒蓮...
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![蓮藕香菇肉蒸包怎麼做-蓮藕香菇肉蒸包的做法]( "蓮藕香菇肉蒸包怎麼做-蓮藕香菇肉蒸包的做法")
- “蓮藕肉餡蒸包--鹹鮮口味。具有益胃健脾、養血補益、生肌、止瀉功的功效健脾開胃：蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，蓮藕散發出一種獨特清香，還含有鞣質，有一定健脾止瀉作用，能增進食慾，促進消化，開胃健中，有益於胃納不佳，食慾不振者恢復健康。”食材明細主料發麪團（1000克）豬肉（400克）...
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![蓮藕鮮肉包怎麼做-蓮藕鮮肉包的做法]( "蓮藕鮮肉包怎麼做-蓮藕鮮肉包的做法")
- 食材明細主料麪粉（適量）温水（適量）發酵粉（適量）鹼粉（適量）糖（適量）輔料大葱（適量）豬肉（適量）蓮藕（適量）調料油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）姜粉（適量）蠔油（適量）醬油（適量）辣椒粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蓮藕鮮肉包的做法步驟1、豬肉和大葱，蓮藕洗淨備用。2、麪粉加發酵粉，糖用温水和成軟硬...
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![蓮藕包子怎麼做-蓮藕包子的做法]( "蓮藕包子怎麼做-蓮藕包子的做法")
- “365天，早餐不重樣，秋冬的蓮藕包，緩解喉嚨乾燥。包子在中式早餐中佔有重要地位，最幸福莫過於早上起來，早餐桌上有一籠熱氣騰騰的蓮藕包子，皮薄、餡多、汁多，味道鮮美，咬一口就能感受到滿滿的對家人的愛。蓮藕性平，味甘、具有清熱、生津、涼血、散瘀、補脾、開胃等功效，秋冬天氣幹...
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![蓮藕肉包子怎麼做-蓮藕肉包子的做法]( "蓮藕肉包子怎麼做-蓮藕肉包子的做法")
- “秋天吃蓮藕肉包子，咬一口，鮮美多汁，營養豐富味道好。”食材明細主料豬肉（500g）蓮藕（2塊）葱（適量）姜（1塊）輔料花生油（1勺）生抽（1匙）蠔油（1匙）五香粉（1茶匙）調料花椒（適量）香油（適量）鹽（1匙）鹹香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蓮藕肉包子的做法步驟1、豬肉加葱、姜剁成肉餡。2、放入生抽、五香粉、...
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![排骨燉蓮藕的做法 家常燉菜——排骨燉蓮藕 排骨燉蓮藕怎麼做]( "排骨燉蓮藕的做法 家常燉菜——排骨燉蓮藕 排骨燉蓮藕怎麼做")
- 食材明細主料排骨（200克）蓮藕（一節）葱（適量）姜（適量）鹽（適量）白糖（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）排骨燉蓮藕的做法步驟1、排骨剁成小塊洗淨。2、剁好的排骨放入沸水中焯一下，並洗去浮沫。3、蓮藕去皮洗淨切成排骨大小。4、薑切片，葱切段。5、把排骨、蓮藕放...
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![家常燉蓮藕怎麼做-家常燉蓮藕的做法]( "家常燉蓮藕怎麼做-家常燉蓮藕的做法")
- “現在正是吃藕的季節,懶懶的燉一鍋軟爛的蓮藕,慰勞一下自己吧”食材明細主料蓮藕（400克）輔料雞爪（6只）排骨（300克）配料姜（適量）鹽（適量）醋（適量）原味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）家常燉蓮藕的做法步驟1、買回蓮藕洗淨去皮.新鮮雞腳剁去腳趾尖.排骨洗淨與雞腳一起用沸水焯去污水瀝乾...
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![玉米蓮藕鮮肉包怎麼做-玉米蓮藕鮮肉包的做法]( "玉米蓮藕鮮肉包怎麼做-玉米蓮藕鮮肉包的做法")
- 食材明細主料豬後腿肉（300g）蓮藕（100g）玉米（半根兒）葱（適量）姜（適量）植物油（50ml）醬油（10ml）蠔油（10ml）鹽（5g）中粉（300g）清水（150ml）酵母（5g）輔料花椒（適量）原味（口味）技巧（工藝）數小時（耗時）高級（難度）玉米蓮藕鮮肉包的做法步驟1、清水，麪粉和酵母依次放入麪包機，開啟兩個和麪程序；2、準備餡兒料3、所有餡兒料...
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![蓮藕排骨湯的家常做法圖解]( "蓮藕排骨湯的家常做法圖解")
- 蓮藕排骨湯一向是蓮藕和排骨的正確打開方式，也一向被大眾喜愛。蓮藕要選用粉糯的蓮藕，這樣燉出來的湯最為鮮甜，會帶着濃郁的蓮藕味道。排骨可以事先焯水，去去腥。湯裏面還可以繼續添加海帶、紅棗、枸杞等食材。做法也十分簡單，幾乎沒有操作難度主料排骨：300克蓮藕：500克胡蘿蔔：10...
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![蓮藕大包怎麼做-蓮藕大包的做法]( "蓮藕大包怎麼做-蓮藕大包的做法")
- “我跟北方人一樣很喜歡麪食。發現自己做的跟外面買的就是有很大區別，顏色上是淡淡的麥子黃沒那麼白。”食材明細主料蓮藕（適量）肉糜（適量）麪粉（適量）輔料發酵粉（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蓮藕大包的做法步驟1、發酵粉用温水化開倒入麪粉中間。揉...
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![蓮藕糯米汽水包怎麼做-蓮藕糯米汽水包的做法]( "蓮藕糯米汽水包怎麼做-蓮藕糯米汽水包的做法")
- “蓮藕糯米汽水包是武漢的傳統風味小吃，外脆內軟，餡料糯鮮。一口咬下去，滾燙的糯米餡冒着胡椒的香氣，非常誘人。其實汽水包的做法和我們江南的生煎包差不多，都不是隔水蒸的，而是靠水的蒸汽將包子蒸熟的，水收幹，包子底也煎黃了，吃起來外殼酥脆，香氣撲鼻。”食材明細主料麪粉（400克）酵...
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![蓮藕排包怎麼做-蓮藕排包的做法]( "蓮藕排包怎麼做-蓮藕排包的做法")
- “秋天天氣變得乾燥，多以潤燥止渴、養陰清熱的食品為主，蓮藕就成為了人們餐桌上的常見菜餚。這次的麪包配方里，我加入了新鮮的蓮藕汁。蓮藕汁不僅營養價值高，而且還有助於消化，健胃開胃，清肺等食療效果。”食材明細主料蓮藕汁（120g）雞蛋清（33g）細砂糖（30g）鹽（2g）麪包粉（250g）耐高糖酵母（3g...
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![豬肉蓮藕餡包子怎麼做-豬肉蓮藕餡包子的做法]( "豬肉蓮藕餡包子怎麼做-豬肉蓮藕餡包子的做法")
- “疫情在家，食材每天都是且吃且珍惜的狀態。半個蓮藕加點肉餡湊合一頓包子，沒想到真是有驚喜。兒子一口氣吃掉三個，夜宵又毫不客氣的吃兩個。”食材明細主料麪粉（3碗）肉餡（適量）蓮藕（半個）輔料酵母（1勺）調料葱花（適量）十三香（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）蠔油（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工...
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![家常蓮藕排骨湯怎麼做-家常蓮藕排骨湯的做法]( "家常蓮藕排骨湯怎麼做-家常蓮藕排骨湯的做法")
- “湖北人愛喝湯，多數人家煨湯首選排骨來製作，我家可能就是例外。兒子不喜歡排骨燉湯，以為排骨煨過以後很柴，口感不好，基本上家裏煨湯從不買排骨。沒轍，老公説了，貌似我做菜都是以兒子為中心，投其所好，多半選用骨頭之類的來做了。前幾天，鴿友來訪，老公特地去買了五斤排骨，外加蓮藕，準備...
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![蓮藕排骨湯的做法 家常湯羹——蓮藕排骨湯 蓮藕排骨湯怎麼做]( "蓮藕排骨湯的做法 家常湯羹——蓮藕排骨湯 蓮藕排骨湯怎麼做")
- 食材明細主料排骨（適量）蓮藕（一節）黃豆（適量）輔料生薑（適量）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蓮藕排骨湯的做法步驟1、排骨洗淨入鍋中加生薑黃酒綽水2、綽好的排骨用温水洗淨浮沫3、蓮藕洗淨去皮切滾刀塊浸泡待用4、黃豆提前幾小時泡發5、另取鍋燒水至水將要開，放入洗好的排骨加...
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![蓮藕肉片的做法 普通家常—蓮藕肉片 蓮藕肉片怎麼做]( "蓮藕肉片的做法 普通家常—蓮藕肉片 蓮藕肉片怎麼做")
- “山珍海味，滋味層層；普通家常，伴隨一生。雖然只是平淡的小炒，但它的美味卻讓人一輩子都吃不膩。”食材明細主料瘦肉（200克）蓮藕（1節）輔料紅椒（1個）青蒜（1根）薑片（刪除）配料食鹽（1茶勺）料酒（少許）生抽（刪除）酸鹹（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蓮藕肉片的做法步驟1、材料圖。（瘦肉、蓮藕、紅椒、...
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![糖醋蓮藕的做法 家常菜—糖醋蓮藕 糖醋蓮藕怎麼做]( "糖醋蓮藕的做法 家常菜—糖醋蓮藕 糖醋蓮藕怎麼做")
- 食材明細主料蓮藕（適量）葱（適量）胡蘿蔔（半根）姜（適量）蒜（適量）輔料陳醋（適量）白糖（適量）生抽（適量）鹽（2克）玉米油（適量）温水（適量）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）糖醋蓮藕的做法步驟1、大蒜，生薑切丁待用。2、蓮藕去皮切丁，胡蘿蔔去皮切塊備用。3、油鍋燒至六成熟，倒入玉米油，大火煸炒大蒜和生薑...
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![蓮藕餅的做法 家鄉蓮藕餅 蓮藕餅怎麼做]( "蓮藕餅的做法 家鄉蓮藕餅 蓮藕餅怎麼做")
- “以前每當蓮藕上市的時候，家家都變着花樣吃蓮藕。蓮藕餅也是很受歡迎的。蓮藕餅是家家都會做的，主料就是蓮藕、臘肉、臘腸、蝦米、香菇、香葱和芫荽。今天家裏沒有蝦米，也沒有香葱（用大葱葉代替），但還是做來吃了。家鄉菜中有很多都和臘肉、蝦米、香菇有關。像芋頭餅、蓮藕餅、...
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味味甜
