山城小龍女火鍋！-甘願讓人放下手機的美食

火鍋是讓人甘願放下手機的社交美食

吃火鍋一時爽，一直吃一直爽

讓我們一起來感受一下

暢吃山城小龍女火鍋

吃火鍋，鍋底真的很重要

保證真材實料的鍋底

給你的味蕾帶來全新的體驗

想吃的火鍋好就得看底料

山城小龍女火鍋底料據瞭解

老闆自己家經過5、6個小時翻炒而成

而且用料也是從不同地區運輸而來

4種辣椒和20多味香料的**融合

匯聚成這一鍋的魅力

用油都是標準的鍋底的新鮮和正宗

隨着鍋底的沸騰，香氣四溢

牛油的香味飄飄蕩蕩

熱氣騰騰間煙霧繚繞

幸福感爆棚

除了紅湯鍋底以外還有三鮮簡骨鍋、山珍菌湯鍋、滋補烏雞湯鍋、番茄濃湯鍋等。最推薦的是“太極鴛鴦鍋”一鍋兩吃，兩種口味爽爆舌尖!

從屠場運到店內的水牛毛肚，前後不過12h，在當地從屠宰到上桌甚至不過1h。毛肚每片上都有巴掌大，表面呈深灰色，葉片厚薄均勻，顆粒清晰。慣用手法七上八下涮上鍋底精華，小毛刺掛滿紅油湯汁，微微卷曲，是脆嫩比較好時。吸滿辣汁的毛肚入口，咀嚼時咯吱脆爽，不是殺牛場直接運過來的確實做不到這口感。筷子也不能閒着，再夾一片往熊熊滾開的鍋裏去。

同樣也是從屠宰場新鮮運來的鵝腸，新鮮十足，細長的鵝腸被處理得乾淨透亮，相比鴨腸更加粉嫩柔滑，下鍋同樣是七上八下，多一秒則老少一秒則生。用筷子把鵝腸捲起，在鍋中涮一下，口感細膩，嚼勁剛剛好，這味道，簡直妙不可言~

看一眼就讓人滋滋冒汗的麻辣牛肉，細嫩牛裏脊裏外鋪滿了3種辣椒。

吸足牛油鍋底的牛肉後勁更足，香醇與刺激辣味在嘴裏炸開，嚥下後還有餘震——嘴上酥麻是鍋底不願低調的證明。

熱辣湯汁貫穿其中，牛肉鮮味更加被凸顯。裹層香油護胃，戰鬥力恢復滿值。

雪花肥牛擁有高冷顏值，但白色雪花的部分常温下容易軟塌，想要抓拍，那得拿出趕輕軌的速度。肥牛和牛油配合，5秒即熟，變色撈起，那些吃火鍋性子急的人，這款肥牛就是你的最終歸屬。熟後紋理清晰，口感自然不用誇，整片放嘴裏細細品，一股奶香環加牛油味繞整個口腔。

一餐吃罷，這山城小龍女火鍋確實讓人吃得暢快，火鍋控們值得打卡帶朋友們來攻陷吧~