蓮藕煲棒骨的做法 家常滋補靚湯-----蓮藕煲棒骨 蓮藕煲棒骨怎麼做
- 熱菜
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“這幾天孩子總説,晚上腿抽筋腳底板都難受。不知是長個子還是人常説的缺鈣,不管是哪種原因,我覺得腿骨湯應該是很好的食補材料。曾經看過補鈣最好的食療方法就是---每個星期喝一次棒骨湯,比吃什麼都有用。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 煮 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
蓮藕煲棒骨的做法步驟
1、蓮藕去皮放入清水中浸泡備用。
2、棒骨剁開,鍋中燒開水放入棒骨煮去血水過涼備用。
3、燉鍋中加入開水,放入棒骨,紅棗,當歸,參片,薑片燉煮。
4、煮開後加入蓮藕燉煮2個小時,加鹽,雞精調味即好。
小竅門
此湯有:清熱消食、健脾養胃、促進食慾、強筋健骨的功效。
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