當前位置:味味甜 >

關於滷幹炒青椒怎麼做的餐飲百科

滷幹炒青椒怎麼做-滷幹炒青椒的做法
  • 滷幹炒青椒怎麼做-滷幹炒青椒的做法

  • 食材明細主料滷幹(適量)輔料紅椒(適量)調料鹽(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)滷幹炒青椒的做法步驟1、原料。2、熱鍋冷油。3、倒入洗好的青椒,煸炒斷生。4、加滷幹繼續煸炒。5、出鍋前加鹽糖味精調味。6、成品。...
  • 11988
青椒炒魚乾怎麼做-青椒炒魚乾的做法
  • 青椒炒魚乾怎麼做-青椒炒魚乾的做法

  • 食材明細主料小魚乾(適量)輔料青椒(適量)蒜子(適量)生薑(適量)老抽(適量)調料食用油(適量)鹽(適量)香辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒魚乾的做法步驟1、鍋中油預熱。2、放入小魚乾煎至兩邊金黃。3、放入一勺老抽。4、放入青椒翻炒。5、放入蒜子生薑翻炒。6、放入一勺鹽翻炒兩分鐘...
  • 5685
青椒炒茶乾的做法 【青椒炒茶幹】 青椒炒茶幹怎麼做
  • 青椒炒茶乾的做法 【青椒炒茶幹】 青椒炒茶幹怎麼做

  • “【青椒炒茶幹】是徽菜菜譜中最易上手的一道菜。刺激味蕾的辣椒和清香可口的徽州茶幹在這道菜上可謂天作之合。這道菜可作為正餐配菜,也可作為早餐小菜。她會讓你食慾大開的,相信我!”食材明細主料徽州龍灣茶幹(150g)青椒(100g)輔料食鹽(10g)白糖(10g)味精(10g)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘...
  • 28475
青椒炒滷味的做法 懶人菜:青椒炒滷味 青椒炒滷味怎麼做
  • 青椒炒滷味的做法 懶人菜:青椒炒滷味 青椒炒滷味怎麼做

  • “天氣比較冷,想着雙手在自來水底下淋着的那種涼到心底的感覺,掌勺的大廚們都理解,找家自已喜歡的滷菜店,稱點自已愛吃的天氣比較冷,想着雙手在自來水底下淋着的那種涼到心底的感覺,還是這種方便快捷的適合掌勺的大廚們,找家自已喜歡的滷菜店,稱點自已愛吃的滷味,叫老闆幫忙切好,看...
  • 15095
青椒炒滷豆腐乾怎麼做-青椒炒滷豆腐乾的做法
  • 青椒炒滷豆腐乾怎麼做-青椒炒滷豆腐乾的做法

  • “有一些食材,原本已可以食用,但經過再加工,你會發現有一種驚喜!”食材明細主料滷豆腐乾(300g)青椒(100g)輔料玉米油(1湯匙)鹽(少許)蒜片(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青椒炒滷豆腐乾的做法步驟1、將青椒切小片,豆腐乾滷好備用(也可以買滷好的)。2、鍋中油熱後放入蒜片爆香再加...
  • 18341
辣椒炒滷肉滷香乾怎麼做-辣椒炒滷肉滷香乾的做法
  • 辣椒炒滷肉滷香乾怎麼做-辣椒炒滷肉滷香乾的做法

  • 食材明細主料滷肉(適量)滷香乾(適量)輔料辣椒(適量)薑絲(適量)配料鹽(適量)油(適量)雞精(適量)原滷汁(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)辣椒炒滷肉滷香乾的做法步驟1、滷好的滷肉和滷香乾。2、取少許滷肉和滷香乾冷卻,青椒少許。3、滷肉和滷香乾切片,切點青椒絲和薑絲。4、燒油放進青...
  • 16921
青椒豆乾炒滷肉丁怎麼做-青椒豆乾炒滷肉丁的做法
  • 青椒豆乾炒滷肉丁怎麼做-青椒豆乾炒滷肉丁的做法

  • 食材明細主料青椒(2個)豆乾(7片)滷肉(3片)輔料醬油(適量)鹽(適量)醋(適量)大香粉(適量)花椒粉(適量)姜粉(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)五香粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)青椒豆乾炒滷肉丁的做法步驟1、豆乾,青椒,葱薑蒜切絲,滷肉片切丁加五香粉,花椒粉,大香粉,姜粉,醋,醬油醃製一會2、鍋內熱...
  • 9456
青椒炒滷肉怎麼做-青椒炒滷肉的做法
  • 青椒炒滷肉怎麼做-青椒炒滷肉的做法

  • 食材明細主料滷肉(適量)青椒(適量)輔料蒜末(適量)調料生抽(適量)蠔油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒滷肉的做法步驟1、食材:滷肉切片、青椒絲、蒜末。2、鍋中放油,放入蒜末煸香。3、放入滷肉翻炒幾下。4、放入生抽。5、放入蠔油。6、翻炒均勻。7、放入青椒絲翻炒斷生...
  • 8054
青紅椒炒滷肉怎麼做-青紅椒炒滷肉的做法
  • 青紅椒炒滷肉怎麼做-青紅椒炒滷肉的做法

  • 食材明細主料後腿肉(350克)青紅椒(適量)輔料洋葱(小半個)獨蒜(2個)生薑(小塊)配料燒滷汁(適量)鹽(少許)生抽(少許)糖(少許)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)青紅椒炒滷肉的做法步驟1、準備的食材。2、用滷水把後腿肉滷上色入味。3、滷肉洋葱切片,配料切好待用。4、熱油爆香姜蒜和小米椒。5...
  • 14523
青椒炒蝦乾怎麼做-青椒炒蝦乾的做法
  • 青椒炒蝦乾怎麼做-青椒炒蝦乾的做法

  • “微辣,鹹鮮適口。蝦乾很香😋”食材明細主料青椒(3個)對蝦乾(適量)小米椒(一個)輔料玉米油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒蝦乾的做法步驟1、青椒洗淨,去蒂。2、切成斜絲。3、對蝦乾適量。4、鍋內適量油燒熱,姜蒜,小米椒,花椒炒香。5、對蝦乾放入翻炒幾下。6、青椒圈放...
  • 24378
滷肉炒青椒怎麼做-滷肉炒青椒的做法
  • 滷肉炒青椒怎麼做-滷肉炒青椒的做法

  • 食材明細主料青椒(2個)滷肉(50克)紅辣椒(5克)輔料花生油(5克)食鹽(3克)生抽(5克)雞精(0.5克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)滷肉炒青椒的做法步驟1、青椒。2、洗淨掰成塊。3、紅尖椒洗淨切塊。4、滷肉切塊。5、鍋燒熱油,放紅青椒翻炒。6、放食鹽和生抽翻炒至青椒斷生。7、放滷肉翻炒...
  • 32374
青椒炒滷豬耳朵怎麼做-青椒炒滷豬耳朵的做法
  • 青椒炒滷豬耳朵怎麼做-青椒炒滷豬耳朵的做法

  • “到滷菜熟食店買的滷好的豬耳朵,半成品,只要大火將食材炒拌勻即可,很快手的一道下酒菜。”食材明細主料滷豬耳朵(1個)青蒜(適量)青椒(適量)紅尖椒(適量)食用油(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒滷豬耳朵的做法步驟1、準備好食材2、起炒鍋放食...
  • 13577
青椒炒滷豬拱嘴怎麼做-青椒炒滷豬拱嘴的做法
  • 青椒炒滷豬拱嘴怎麼做-青椒炒滷豬拱嘴的做法

  • “青椒炒肉非常的清香脆、配上豬拱嘴肉(豬嘴巴肉)的軟糯、恰到好處、非常好吃😋”食材明細主料滷豬拱嘴(一斤)青椒(4個)輔料蒜末(適量)薑末(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒滷豬拱嘴的做法步驟1、青椒去中心的核、洗淨切絲2、滷豬拱嘴切薄片、我是買的現成了、菜市場...
  • 14909
青椒爆炒滷鴨怎麼做-青椒爆炒滷鴨的做法
  • 青椒爆炒滷鴨怎麼做-青椒爆炒滷鴨的做法

  • “下酒好菜。”食材明細主料滷鴨(500g)輔料青椒(2個)調料菜油(2勺)原味(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒爆炒滷鴨的做法步驟1、青椒切成小段,再切成片。2、油熱以後,放入滷鴨翻炒。3、把鴨子爆炒到皮焦黃。4、再放入青椒翻炒均勻。5、滷鴨本身有味道,不用再放鹽。...
  • 29675
滷豬皮炒青椒怎麼做-滷豬皮炒青椒的做法
  • 滷豬皮炒青椒怎麼做-滷豬皮炒青椒的做法

  • 食材明細主料滷豬皮(250克)青尖椒(4個)輔料姜(4片)蒜(2瓣)豆豉(20粒)鹽(2克)雞精(2克)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)滷豬皮炒青椒的做法步驟1、將滷豬皮切成條狀。2、青尖椒去籽切塊。3、姜切絲、蒜切末、豆豉20粒。4、鍋內熱油,下姜、蒜、豆豉小火炒香。5、加入青椒塊大火翻炒幾下...
  • 14870
青椒炒滷豆乾如何做簡單又好吃
  • 青椒炒滷豆乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘滷豆乾是屬於豆製品,所以含有的植物大豆蛋白和氨基酸特別的豐富,可以直接買滷好的豆乾,也可以買回家自己滷,味道可以自己調配,有些豆乾本身就有鹹味,只需在炒青椒的時候放少量的食鹽就可以了,而且青椒不是很辣,但...
  • 12465
香乾炒青椒怎麼做-香乾炒青椒的做法
  • 香乾炒青椒怎麼做-香乾炒青椒的做法

  • 食材明細主料香乾(250克)青尖椒(2個)輔料肥肉(20克)姜(3片)蒜(3瓣)豆豉(30粒)生抽(2勺)蠔油(1勺)鹽(2克)雞精(2克)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香乾炒青椒的做法步驟1、香乾斜切成片、青尖椒去籽切段2、肥肉切小塊、薑切片、蒜切片、豆豉30粒備用3、鍋內加適量油,下肥肉小火煎香煎出油4、...
  • 20902
尖椒炒滷豆乾怎麼做-尖椒炒滷豆乾的做法
  • 尖椒炒滷豆乾怎麼做-尖椒炒滷豆乾的做法

  • 食材明細主料滷豆乾(200克)尖椒(100克)輔料鹽(三分之一茶匙)雞粉(三分之一茶匙)蒜瓣(適量)老抽(半茶匙)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒炒滷豆乾的做法步驟1、準備食材2、豆乾切條,尖椒切斜刀塊,蒜切片3、起油鍋倒入適量底油下豆乾炒兩分鐘4、加入尖椒翻炒均勻5、加入三分之一茶...
  • 14247
青紅椒炒滷藕怎麼做-青紅椒炒滷藕的做法
  • 青紅椒炒滷藕怎麼做-青紅椒炒滷藕的做法

  • 食材明細主料滷藕(一節)青椒(一個)紅椒(半個)輔料生薑(小塊)滷水(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青紅椒炒滷藕的做法步驟1、準備的食材。2、藕切片,青紅椒斜切成小塊。3、熱油爆香姜粒。4、倒入青紅椒翻炒。5、倒入藕片。6、翻炒均勻。7、加入少許的滷水調味。8、裝盤即可享...
  • 14330
青椒滷豆腐乾怎麼做-青椒滷豆腐乾的做法
  • 青椒滷豆腐乾怎麼做-青椒滷豆腐乾的做法

  • 食材明細主料滷豆腐乾(適量)輔料青椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)原滷汁(適量)雞精(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒滷豆腐乾的做法步驟1、先將豆腐乾滷入味,。2、青椒少許。3、滷豆腐乾切片,青椒切絲。4、燒油放進青椒絲炒勻。5、再放點鹽讓青椒入味。6、翻炒片刻。7、放進...
  • 15653
青椒蛋卷炒滷肉怎麼做-青椒蛋卷炒滷肉的做法
  • 青椒蛋卷炒滷肉怎麼做-青椒蛋卷炒滷肉的做法

  • 食材明細主料滷肉(適量)小腸蛋卷(適量)青椒(適量)輔料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)調味鮮(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青椒蛋卷炒滷肉的做法步驟1、滷肉,小腸蛋卷,青椒。2、青椒切絲,蛋卷和滷肉切片。3、先炒滷肉,4、炒勻,5、放進蛋卷,6、放進辣椒絲,再放點鹽讓辣椒入味,7、淋上生抽...
  • 20562
滷五花肉炒青椒怎麼做-滷五花肉炒青椒的做法
  • 滷五花肉炒青椒怎麼做-滷五花肉炒青椒的做法

  • 食材明細主料滷五花肉(適量)胡蘿蔔(適量)青椒(適量)蒜瓣(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)滷五花肉炒青椒的做法步驟1、滷好的五花肉切片,胡蘿蔔切片,青椒切斜切,蒜瓣切末。2、準備好老滷水備用。3、熱鍋熱油將滷五花肉、胡蘿蔔炒香,放入鹽、青椒...
  • 11128
青椒炒茶乾的做法 家常小炒--------【青椒炒茶幹】 青椒炒茶幹怎麼做
  • 青椒炒茶乾的做法 家常小炒--------【青椒炒茶幹】 青椒炒茶幹怎麼做

  • “很簡單的家常小炒,雖然立秋了,但是武漢還是在夏天中,中午做飯是需要很大的勇氣,在廚房呆久了汗流浹背,就想着做些簡單的飯菜,又能符合家人胃口的小菜,這道小菜是再簡單不過了,少許油,適量調味汁,少許醬油調色,不需要過多的調料,一樣的美味!”食材明細主料青椒(3個)茶幹(8塊)輔料薑絲(少許...
  • 21899
青椒滷豆腐乾炒鴨怎麼做-青椒滷豆腐乾炒鴨的做法
  • 青椒滷豆腐乾炒鴨怎麼做-青椒滷豆腐乾炒鴨的做法

  • 食材明細主料子鴨(適量)滷豆腐乾(適量)輔料青椒(適量)香料(適量)配料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)味精(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)青椒滷豆腐乾炒鴨的做法步驟1、備子鴨,青椒,滷豆腐乾。2、鴨肉切丁,青椒切塊,滷豆腐切塊。3、備香料。4、燒油放進鴨肉炒勻。5、放進香料提香。6、淋...
  • 23000
青椒炒滷牛肉怎麼做-青椒炒滷牛肉的做法
  • 青椒炒滷牛肉怎麼做-青椒炒滷牛肉的做法

  • 食材明細主料滷牛肉片(500g)青椒(適量)輔料薑絲(適量)蒜片(適量)油(適量)配料青花椒粒(適量)醬油(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒滷牛肉的做法步驟1、準備材料2、炒鍋裏放油炸一下青花椒粒之後撈出花椒粒3、把姜蒜用油爆一下4、把姜蒜用油爆一下5、加入青椒炒之後...
  • 3863
專題