青椒滷豆腐乾炒鴨怎麼做-青椒滷豆腐乾炒鴨的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

青椒滷豆腐乾炒鴨的做法步驟

• 1、備子鴨，青椒，滷豆腐乾。

• 2、鴨肉切丁，青椒切塊，滷豆腐切塊。

• 3、備香料。

• 4、燒油放進鴨肉炒勻。

• 5、放進香料提香。

• 6、淋上醬油。

• 7、炒幹水分，大約炒至出油。

• 8、再放進滷豆腐乾，放點鹽提味。

• 9、再翻炒翻炒。放清水煮二分鐘煮入味。

• 10、收汁，放進青椒。

• 11、將辣椒炒熟，放點味精炒勻。

• 12、裝盤上桌。