青椒炒茶乾的做法 家常小炒--------【青椒炒茶幹】 青椒炒茶幹怎麼做

“很簡單的家常小炒，雖然立秋了，但是武漢還是在夏天中，中午做飯是需要很大的勇氣，在廚房呆久了汗流浹背，就想着做些簡單的飯菜，又能符合家人胃口的小菜，這道小菜是再簡單不過了，少許油，適量調味汁，少許醬油調色，不需要過多的調料，一樣的美味！”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

青椒炒茶乾的做法步驟

• 1、青椒洗淨去蒂去籽，切成條，茶乾洗淨切條，生薑去皮切絲；

• 2、炒鍋油燒熱；

• 3、放入薑絲炒香；

• 4、放入薑絲炒香；

• 5、下入茶幹中小火煎炒；

• 6、煎炒至茶幹表皮焦黃；

• 7、放入青椒煸炒；

• 8、放入青椒煸炒；

• 9、淋少許醬油煸炒至上色；

• 10、放入調味汁適量；

• 11、煸炒均勻；

• 12、煸炒均勻；

• 13、盛入盤中即可享用了！

• 14、盛入盤中即可享用了！

小竅門

次菜沒有放鹽，醬油和調味汁都有鹹味，也可以根據自己口味調節。