龍骨蓮子蓮藕湯怎麼做-龍骨蓮子蓮藕湯的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

龍骨蓮子蓮藕湯的做法步驟

• 1、炒菜鍋放水燒開倒入洗淨的排骨煮三分鐘去除血水

• 2、蓮藕切滾刀狀，薑切片

• 3、把龍骨蓮藕蓮子姜放進電壓力鍋

• 4、放水，莫過龍骨

• 5、電壓力鍋蓋好蓋按煲湯

• 6、等氣放完打開鍋蓋放入適量鹽和葱攪拌均勻

• 7、好粉的蓮子～骨頭也燉到位內～只放鹽會比較清淡，覺得味道不濃可以加入少許雞精。我給孩子吃就沒放別的調味料了

• 8、開吃咯

小竅門

龍骨焯水是為了去除血腥味～湯就會比較清澈，還能去除多餘的油……用高壓鍋也可以做，時間控制在上汽十五分鐘之內