春天可以吃韭菜嗎

可以。春天是割韭菜的第一茬的時候，民間有二月韭菜最好吃的説法。二月的韭菜顏色是鮮豔的綠色，看着就有食慾。春天的氣候變化明顯，時冷時熱，韭菜裏面的成分有一種特殊的香味，對人體有極大地幫助。不過吃韭菜之前，必須要把韭菜清洗乾淨，保證衞生。