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關於保存艾草怎麼做好吃的餐飲百科

保存艾草怎麼做-保存艾草的做法
  • 保存艾草怎麼做-保存艾草的做法

  • “艾草具有較高藥用價值,它能涼血解毒、祛風除濕、利尿消腫、調節免疫,對心血管疾病也有改善作用!又因它一般生長野外,無化肥農藥污染,屬於真正的綠色食品,於人有益,推薦多食!可艾草又是季節性很強的,為了能隨時吃上艾草食物,今天就來好好保存艾草,可以吃上一年哦”食材明細主料艾草...
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艾草饅頭的做法 【春日艾草香】艾草饅頭 艾草饅頭怎麼做
  • 艾草饅頭的做法 【春日艾草香】艾草饅頭 艾草饅頭怎麼做

  • “用艾草做青團是清明時節的習俗,這次嘗試了一下用艾草汁做饅頭,淡綠的顏色和淡淡的清香,無論是顏值和口感都帶來一種春天清新的氣息。”食材明細主料艾草汁(180g)麪粉(600g(300g+300g)(艾草麪糰+白麪團))輔料酵母(6g)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)艾草饅頭的做法步驟1、艾草洗淨...
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艾草餅的做法 清香艾草餅 艾草餅怎麼做
  • 艾草餅的做法 清香艾草餅 艾草餅怎麼做

  • “今年一直想做艾草餅,但是去一直沒有遇到賣艾草的小販,這東東菜市場裏買不到,只有那些走鬼小販才有賣,可是前幾天很幸運,我下樓要去公司上班,卻意外遇到有賣艾草的小販,這千載難逢的機會可不能錯過,於是就買了兩把,1.5元一把,但是這東西又不好帶到公司去,想着該放哪裏好呢,後來就到...
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艾草雞湯怎麼做-艾草雞湯的做法
  • 艾草雞湯怎麼做-艾草雞湯的做法

  • “艾草煲雞湯是客家人的傳統滋補湯,它有極好的滋補功效。這款湯除了滋補功效外,味道也非常吸引人,草木的清香,結合雞肉的甘醇,喝起來非常舒服暖胃。艾草煲雞湯可以調經,補血,祛風暖胃、清熱解毒,又可以平抑肝火、祛風濕、消炎、鎮咳。對痛經,月經不調,宮寒,安胎有一定的療效。因老母...
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艾草果怎麼做-艾草果的做法
  • 艾草果怎麼做-艾草果的做法

  • “艾粑粑”食材明細主料糯米粉(一斤)粘米粉(一斤)艾草(2斤)輔料鹼水(3匙)白糖(半斤)黑芝麻(一量)香草(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)艾草果的做法步驟1、挑好了,艾草的頭部、葉子部分之後。先把鍋裏的水燒開了再把艾放下去煮,煮10分鐘後用手撕一下艾葉是否煮爛!2、把煮爛的艾草用一個盤子...
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艾草怎麼吃
  • 艾草怎麼吃

  • 艾草是許多80、90後的童年回憶了,猶記得孩提時代,每到端午節時家家户户都會摘上幾束艾草插在家裏,然後媽媽還會用艾草煮了熱湯給孩子們洗澡,以祈求用艾草驅趕不好的東西,當然,艾草也是可以吃的。那麼艾草怎麼吃呢?一起來看看。一.艾草怎麼吃主料艾草粉3g高筋麪粉250g酵母4g蜜紅...
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艾草餅怎麼做-艾草餅的做法
  • 艾草餅怎麼做-艾草餅的做法

  • “春天萬物生長的季節,嫩綠的艾草餅帶着青草般的香甜,留下一段味覺的回憶。”食材明細主料艾葉(150g)輔料糯米粉(適量)熟花生(適量)熟芝麻(適量)白糖(適量)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)艾草餅的做法步驟1、新鮮艾葉揀去老葉,洗乾淨放入開水焯水撈出,放涼後用果汁杯攪拌至碎。2、把...
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艾草的處理與保存怎麼做-艾草的處理與保存的做法
  • 艾草的處理與保存怎麼做-艾草的處理與保存的做法

  • “又是一年春來到,春天很多野菜,艾草是其中之一,錯過又要等一年。不過現在我們家家有冰箱,可以幫我們留住春天的味道。艾草處理後冷凍在冰箱裏,什麼時候想吃艾餈了就拿出來做就是了,我也不知道到底最長時間能放多久,零下十幾二十度幾個月應該不成問題的吧,反正我這幾年經常這樣幹...
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艾草千層怎麼做-艾草千層的做法
  • 艾草千層怎麼做-艾草千層的做法

  • “艾草功效;温經通絡、行氣活血、祛濕逐寒、消腫散結、回陽救逆、安胎。禁忌;發燒、高血壓150/90以上,糖尿病、急性傳染病應避免用。艾草千層~淡淡的艾草香味,滿足~”食材明細主料艾草汁(100g)低筋麪粉(100g)純牛奶(100g)黃油(30g)雞蛋(3個)淡奶油(250g)輔料白砂糖(40g)糖粉(適量)甜味(口味)其...
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怎樣做艾草餈粑才好吃?-艾草餈粑的做法
  • 怎樣做艾草餈粑才好吃?-艾草餈粑的做法

  • 相信大家回老家時都見過一種野菜——艾葉,但是大家知不知道艾葉可以用來做餈粑呢?艾草餈粑口感香甜軟糯,是南方的特色美食,並且艾葉還具有一定的保健作用。餈粑的原料是糯米,吃起來不容易消化,但是與艾葉搭配起來不僅口感上更加,功效上也是更上了一層樓。一、艾草餈粑春天是一個...
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艾草貝果怎麼做-艾草貝果的做法
  • 艾草貝果怎麼做-艾草貝果的做法

  • “春天了,用艾草粉做幾個貝果,帶着它們去踏青,可以當個午餐來吃。貝果也是麪包的一種,口感筋道,非常有嚼勁兒。而且它對發麪的要求不高,簡單好操作。做好的貝果可以直接食用,也可以橫分成兩半,做成類似三明治或者漢堡包那樣。”食材明細主料高筋麪粉(200克)艾草粉(5克)酵母(3克)白砂糖(3...
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草莓洗後保存好嗎
  • 草莓洗後保存好嗎

  • 不好。草莓清洗後,最好儘快食用,洗後更不易保存,更易腐爛變質。清洗後的草莓,可以控幹表面水分,裝入食品盒或食品袋中,放進冰箱冷藏室存放。清洗草莓時,可以將草莓放在淡鹽水中或淘米水中浸泡5分鐘,再用流動的水沖洗,這樣可以將草莓清洗的更加乾淨。...
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艾草發糕怎麼做-艾草發糕的做法
  • 艾草發糕怎麼做-艾草發糕的做法

  • “之前去吃早茶,就有一個艾草味的發糕,趁着家裏還有艾草粉試試吧。”食材明細主料牛奶(100g)低筋麪粉(80g)艾草粉(2g)白砂糖(40g)輔料牛奶(10g)酵母(1g)調料無(無)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)艾草發糕的做法步驟1、牛奶加低筋麪粉,攪拌均勻。2、加艾草粉攪拌均勻。3、加糖攪拌均勻。...
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艾草青餃的做法 【清明果】艾草青餃 艾草青餃怎麼做
  • 艾草青餃的做法 【清明果】艾草青餃 艾草青餃怎麼做

  • “清明時節,江南一帶有吃青團的風俗習慣。採用清明前鮮嫩的艾草或鼠麴草葉子,焯水攪汁拌進糯米粉裏做皮,再包裹進或甜或鹹的餡料,蒸熟即可。青團油綠如玉,鬆軟的外皮糯韌綿軟、清淡而悠長的艾草香氣清香撲鼻,是一款天然綠色的健康美食,成為江南地區一帶的傳統特色小吃。”食材明...
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草菇怎麼保存
  • 草菇怎麼保存

  • 1、可以使用速凍保鮮法保存草菇,將購買回來的草菇放在約零下二十攝氏度左右的環境裏面保存,用這種方法的草菇可以保存三個月左右的時間。2、可以選擇鹽酸保險法,將草菇和鹽酸液按照1:1.2的比例放在一起對草菇進行醃製,之後放在低温的環境裏面。...
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艾草怎麼做才好吃-艾草能吃嗎
  • 艾草怎麼做才好吃-艾草能吃嗎

  • 每到清明時節,我們都可以看到早餐店開始出售青團,這青團就是用艾草汁做成的。然而平時一提起艾草,我們首先想到的可能就是它可以拿來鍼灸,而想不到它也可以拿來做菜吃,下面小編就為大家介紹一下艾草能吃嗎。一、艾草能吃嗎艾草是可以吃的。其實艾草是一種很常見的食材,在農村隨...
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炸艾草的做法 春天來了可以試試好吃的炸艾草 炸艾草怎麼做
  • 炸艾草的做法 春天來了可以試試好吃的炸艾草 炸艾草怎麼做

  • “炸艾草。”食材明細主料艾草(1塊)輔料雞蛋(1個)調料鹽(適量)原味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)炸艾草的做法步驟1、洗淨的艾草焯水擠出水分放入面。2、均勻的裹上面糊打入一個雞蛋。3、均勻的裹上雞蛋。4、油温五成熱下鍋炸。5、炸好控油撈出。6、炸艾草就做好了。7、媽媽做...
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艾草燜雞怎麼做-艾草燜雞的做法
  • 艾草燜雞怎麼做-艾草燜雞的做法

  • 食材明細主料土雞(一隻)幹艾草(10g)調料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)客家娘酒(300ml)清水(一碗)鹹香(口味)砂鍋(工藝)半小時(耗時)普通(難度)艾草燜雞的做法步驟1、土雞一隻。2、剁成小塊。3、幹艾草先泡軟,洗去雜質。4、薑片。5、客家娘酒,是用糯米釀造,味道醇厚,香甜可口。6、起鍋燒油,雞塊入鍋,炒幹...
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草莓醬怎麼保存
  • 草莓醬怎麼保存

  • 1、選擇一個能夠密封吸附的罐頭瓶,用於放草莓醬,將罐頭瓶洗乾淨後,放入消毒櫃進行消毒。罐頭瓶一定要無油無水,無異味,這樣可以使保存的時間更長一點。2、果醬要涼透後再倒入罐頭瓶。果醬放入容器後,有氣泡,不服帖,可以將罐頭瓶晃幾下或輕磕瓶身幾下,讓草莓醬將其中的氣泡縫隙填滿...
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艾草煎餅怎麼做-艾草煎餅的做法
  • 艾草煎餅怎麼做-艾草煎餅的做法

  • “清明時節雨紛紛,正是萬物生長的時候,這時艾草🌿也長嫩芽了,喜歡有顏色的食物。”食材明細主料艾草(一小把)木薯粉(75g)麪粉(125g)水(400g)薄荷(一小把)輔料鹽(1g)其他(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)艾草煎餅的做法步驟1、自己種的艾草和薄荷,艾草焯水擠幹水份。2、放破壁機攪打成汁。3、...
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蒜蓉艾草怎麼做-蒜蓉艾草的做法
  • 蒜蓉艾草怎麼做-蒜蓉艾草的做法

  • 食材明細主料新鮮艾草(300個)輔料蒜蓉(適量)調料蠔油(1勺)鹽(適量)水澱粉(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉艾草的做法步驟1、鮮艾葉,只要芽尖尖部分,嫩嫩的。2、焯水撈出備用。3、放入涼水中清洗擰乾備用。4、把艾葉切碎,蒜蓉備好。5、鍋中小油,爆香蒜茸。6、加入艾草一起翻...
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草莓幹怎麼保存
  • 草莓幹怎麼保存

  • 使用密封盒子保存。凍乾草莓是草莓經過脱水製作而成的,口感相當的脆,保質期相比新鮮草莓會延長許多,一般在十八個月左右。食用的時候可以泡水喝,凍乾草莓不能存放在潮濕的地方,容易變軟,一般採取真空進行保存。草莓幹是生活中常見的一種零食。...
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草莓洗後怎麼保存
  • 草莓洗後怎麼保存

  • 冷藏保存。草莓的外皮十分敏感,遇水後保存不當很快就會變質。因此,要長時間保存清洗後的草莓,最好先用廚房用吸水紙吸乾草莓表面殘留的水分,再將草莓放進乾淨的保鮮袋排氣密封后放入冰箱冷藏室低温冷藏保存,用這樣的方法就可以避免洗後的草莓發生變質。...
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艾草糕怎麼做-艾草糕的做法
  • 艾草糕怎麼做-艾草糕的做法

  • “清新,軟糯,香甜”食材明細主料糯米粉(適量)澄粉(適量)温水(適量)豆沙(適量)輔料糖(適量)艾草汁(適量)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)艾草糕的做法步驟1、艾草焯水,用料理機打成汁,用濾網過濾2、糯米粉和澄粉按1:2的比例加入温熱的艾草汁揉成團3、按圖包入豆沙4、放入月餅模具5、壓成...
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艾草粑粑怎麼做-艾草粑粑的做法
  • 艾草粑粑怎麼做-艾草粑粑的做法

  • “三月艾草香,饞貓們要品自然的味道。”食材明細主料艾草(1斤)糯米粉(1斤)輔料白糖(適量)奶皮子(適量)芝麻花生餡(適量)木耳豬肉餡(適量)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)艾草粑粑的做法步驟1、材料備好,花生、芝麻炒香後倒入攪拌機打碎,加入適量紅糖當甜餡備用。2、艾草過水煮沸後放入...
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