家常菜咖喱土豆雞塊如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

土豆 ：1個
琵琶腿 ：2根

輔料

青椒 ：1個
油 ：適量
洋葱 ：1個
胡蘿蔔 ：1根
醬油 ：適量

具體步驟

1.準備所有材料

2.雞腿，土豆，胡蘿蔔切塊，洋葱和菜窖也切大塊

3.熱油鍋，下土豆，胡蘿蔔和一部分洋葱煸炒（因為土豆不容易熟，雞腿肉煮時間長了就老了，所以提前把土豆炒炒）放一部分洋葱是為了洋葱味道更重。

4.土豆和胡蘿蔔炒變色以後放剩餘的一部分洋葱和青椒塊

5.加入雞腿肉煸炒

6.雞肉稍微變色後加水，蓋上蓋子煮

7.水開後，放四塊咖喱塊

8.不停的攪拌知道咖喱塊完全融化，溶化後也要時不時的攪拌，不然容易糊鍋。煮五分鐘左右，就熟了。

烹飪技巧

先炒土豆因為土豆不容易熟，雞腿肉煮時間長了就老了。炒的時候先放一部分洋葱，為了洋葱味兒更濃郁。