當前位置:味味甜 >

關於藕絲的餐飲百科

鹹菜青椒炒藕絲怎麼做-鹹菜青椒炒藕絲的做法
  • 鹹菜青椒炒藕絲怎麼做-鹹菜青椒炒藕絲的做法

  • “吃藕的季節又來了,健脾開胃的蓮藕吃法也是多樣,平時吃的比較多的是桂花糖藕,加點鹹菜快炒也是我喜歡的方式,鹹鮮爽脆,下飯哦!”食材明細主料藕(1段)青椒(1只)鹹菜(50克)輔料鹽(少許)糖(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜青椒炒藕絲的做法步驟1、準備的原料。2、藕去皮,青椒去籽...
  • 4891
韭菜花炒藕絲如何做簡單又好吃
  • 韭菜花炒藕絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料韭菜花(也稱韭菜薹):200g蓮藕:300g鮮姜:20g花椒:10粒鹽:1/2茶匙(3g)油:2湯匙(30ml)輔料具體步驟1.鮮姜切細絲。韭菜花去掉頂部花苞和根部老硬的部分,洗淨後切成4cm長的段。蓮藕去皮,洗淨後切成細絲。2.炒鍋入油,燒至六成...
  • 27122
山楂藕絲如何做簡單又好吃
  • 山楂藕絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料鮮嫩白蓮藕:一節山楂糕:適量白糖:適量輔料水果醋:適量涼白開:適量具體步驟1.白蓮藕去皮切絲,放涼開水中浸泡15分鐘左右,去除多餘藕粉2.山楂糕切均勻細絲備用3.取一個小碗,放入適量白糖,水果醋,涼白開調勻4.將蓮藕絲...
  • 20242
韭菜花炒藕絲怎麼做-韭菜花炒藕絲的做法
  • 韭菜花炒藕絲怎麼做-韭菜花炒藕絲的做法

  • “粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料菜藕(1節)韭菜花(10g)輔料紅辣椒(1個)小米椒(1個)調料豬油(5g)鹽(3g)生抽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)神級(難度)韭菜花炒藕絲的做法步驟1、藕選擇菜藕,嫩。2、切薄片再切絲。3、紅線椒切絲,小米椒切碎。4、豬油放入...
  • 6323
青紅椒炒藕絲的做法 賞心悦目的青紅椒炒藕絲 青紅椒炒藕絲怎麼做
  • 青紅椒炒藕絲的做法 賞心悦目的青紅椒炒藕絲 青紅椒炒藕絲怎麼做

  • “蕪湖日報報業集團出版的《大江晚報》深受全國各地讀者的喜愛。一張地市級晚報,能走向省城和全國,實委不易。這就是曾轟動中國傳媒界的“蕪湖樣本”精神。在下沒有訂閲《大江晚報》,但數字版是要看的。總認為《大江晚報》辦得相當好。前幾天,給《大江晚報》之(潮流•美...
  • 7140
美味葱香油渣炒藕絲如何做簡單又好吃
  • 美味葱香油渣炒藕絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘六月荷花開了望着滿滿的荷葉與荷花心情自然是非常好,我和好閨蜜相約來到了江南,江南的蓮藕是出了名的,我與他坐在亭子裏看着大廚在荷葉與荷花間翻炒這清香的蓮藕,這次蓮藕沒有用來煲湯而是改為清炒,味道這道是...
  • 28544
椒香藕絲怎麼做-椒香藕絲的做法
  • 椒香藕絲怎麼做-椒香藕絲的做法

  • “藕一直是秋天才吃的食物,今天去菜場,偶然發現一個攤位居然擺着藕在賣,那麼就買點回家吃吧。”食材明細主料藕絲(2節)輔料青椒(一個)紅椒(一個)配料老乾媽辣醬(適量)鹽(適量)糖(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椒香藕絲的做法步驟1、材料:藕、青紅椒。2、青紅椒洗淨切絲,藕洗淨去...
  • 18469
藕絲香炒醬羊排如何做簡單又好吃
  • 藕絲香炒醬羊排如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘藕絲香炒醬羊排是採用羊油來代替植物油製作而成的。羊油具有有補虛、潤燥的作用,適宜各類人羣食用,特別是手腳冰涼,需要壯陽的人羣。蓮藕中醫認為可以補五臟和脾胃、益氣補血,羊排中的肉肉質鮮嫩,比豬肉牛肉的...
  • 5106
家常熗炒藕絲如何做簡單又好吃
  • 家常熗炒藕絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘家常熗炒藕絲--藕的做法多種多樣,可以清蒸,可以紅燒,也可以油炸,我最愛吃的是熗炒藕絲。熗炒藕絲將藕最原始的滋味留了下來,藕吃在嘴裏清脆可口。那滋味真是脣齒留香啊。那清甜的口感叫人慾罷不能。接下來,就讓...
  • 7143
番茄藕絲怎麼做-番茄藕絲的做法
  • 番茄藕絲怎麼做-番茄藕絲的做法

  • 食材明細主料藕(適量)輔料番茄醬(適量)蒜片(適量)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄藕絲的做法步驟1、將藕切片,後切絲。2、用熱水焯兩分鐘,後放在涼水裏備用。3、炒鍋裏放少許油,待油熱後,放蒜片。4、放入番茄醬,翻炒。5、放入藕絲,適量的鹽,翻炒均勻,出鍋!...
  • 9448
如何做簡單又好吃-美味的香菜炒藕絲
  • 如何做簡單又好吃-美味的香菜炒藕絲

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘香菜炒藕絲是一種少見,但操作起來很容易的美味菜餚,適合各種人羣,製作方便,快捷,是不是有時候覺得自己時間不夠,覺得做菜麻煩,並且很少做菜,沒關係,這道菜並不難,只要你想學習,根據步驟操作很容易就會學會了,這種食材...
  • 23075
涼拌藕絲怎麼做-涼拌藕絲的做法
  • 涼拌藕絲怎麼做-涼拌藕絲的做法

  • “秋天是蓮藕大量上市的季節,嫩白清脆的蓮藕是當季最好的食材。蓮藕吃起來口感爽脆清甜,家人很喜歡吃。我們家吃蓮藕基本上不是切片涼拌、炒食或者炸藕夾,就是切塊燉湯。今天換個切法,把蓮藕切成藕絲涼拌一下。切藕絲是有小竅門的:要按照蓮藕的結構來,順着藕孔的方向豎着來切。...
  • 9709
生菜藕絲的做法 清爽小菜之生菜藕絲 生菜藕絲怎麼做
  • 生菜藕絲的做法 清爽小菜之生菜藕絲 生菜藕絲怎麼做

  • “清新爽口的小菜,春節餐桌上不可少的一味”食材明細主料生菜(適量)蓮藕(一節)木耳(少許)葱(一根)青蒜(一根)輔料鹽(少許)醋(少許)生抽(少許)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)生菜藕絲的做法步驟1、準備原料2、生菜清洗乾淨,在清水裏加入鹽和醋後浸泡3、蓮藕切絲,入開水焯熟,擺盤,加入少許鹽...
  • 5376
鴨油炒藕絲怎麼做-鴨油炒藕絲的做法
  • 鴨油炒藕絲怎麼做-鴨油炒藕絲的做法

  • “用紅燒鴨肉剩下的油脂來炒藕絲,真的特別香”食材明細主料蓮藕(2根)輔料紅燒鴨油(適量)醬油(1勺)鹽(1勺)葱(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鴨油炒藕絲的做法步驟1、藕去皮洗淨。2、切成絲。3、鍋裏放水燒開,倒入切好的藕絲。4、煮上3分鐘左右,撈出瀝乾水分。5、鍋燒熱倒入紅...
  • 30680
清炒藕絲如何做簡單又好吃
  • 清炒藕絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料藕:2根蒜苗:2根輔料油:適量花椒:少許醋:少許具體步驟1.藕切絲,放入涼水中待用。蒜苗中間片開,切斷。2.熱鍋,加油,油熱後撒入花椒4-5粒。3.撈出花椒。加入蒜苗,翻炒。4.加入藕絲,翻炒。加少許熱水。加鹽。5.點醋。翻...
  • 27241
紅油藕絲怎麼做-紅油藕絲的做法
  • 紅油藕絲怎麼做-紅油藕絲的做法

  • 食材明細主料蓮藕(1節)輔料五花肉(30g)配料郫縣豆瓣醬(適量)麻油(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)白醋(適量)紅椒(適量)青椒(適量)雞精(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅油藕絲的做法步驟1、準備食材,蓮藕切絲泡在水中,加幾滴白醋,青紅椒切絲,五花肉切細絲,葱薑蒜切末2、肉絲用澱粉、料酒、鹽...
  • 28035
熗炒藕絲如何做簡單又好吃
  • 熗炒藕絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料蓮藕:一節輔料幹辣椒:兩根花椒:十餘粒姜:兩片蒜:兩瓣葱花:適量料酒:一勺醋:一勺鹽:一小勺味精:1/3小勺具體步驟1.蓮藕去皮切成絲。把藕豎着切。先把蓮藕切成十五釐米左右的段。再順着藕眼把藕切成片,這樣切出來的藕...
  • 12975
熗拌藕絲怎麼做-熗拌藕絲的做法
  • 熗拌藕絲怎麼做-熗拌藕絲的做法

  • “今天做了道簡單快手,清脆爽口的涼拌藕絲。雖然現在正值寒冬臘月,偶爾吃點涼菜也是有好處的。温性食物往往熱量高,吃後不僅容易導致營養堆積,還會導致肺火旺盛,使體內出現“燥氣”,甚至會引發上呼吸道或胃腸疾患。如果配上一些夏季常見的涼菜,迫使體內消化涼菜時自我取暖,消耗温...
  • 22393
簡單的藕絲黑木耳炒豬尾巴如何做簡單又好吃
  • 簡單的藕絲黑木耳炒豬尾巴如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘小時候經常吃豬尾巴,因為家裏的大人總是跟我説吃了豬尾巴就不會經常流口水了,不知道是真的假的,也許是他們為了哄我吃豬尾巴説的吧,但是不管是不是真的,反正是養成了我愛吃豬尾巴的習慣了,但是單獨吃豬尾巴多了...
  • 12923
素炒藕絲怎麼做-素炒藕絲的做法
  • 素炒藕絲怎麼做-素炒藕絲的做法

  • “山西老家過年的時候有一道菜叫小炒,就是藕絲炒肉絲,今天我只炒藕絲不放肉,來個素炒,一樣的好吃噠噠😜”食材明細主料蓮藕(兩根)粉絲(適量)輔料葱(適量)姜(適量)大蒜(適量)花生油(適量)鹽(適量)米醋(適量)五香粉(適量)雞精(適量)香油(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)素炒藕絲的做法...
  • 30567
西芹藕絲怎麼做-西芹藕絲的做法
  • 西芹藕絲怎麼做-西芹藕絲的做法

  • 食材明細主料藕(一節)芹菜(一根)輔料幹辣椒(適量)生薑(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西芹藕絲的做法步驟1、準備的食材。2、藕切絲,芹菜切段,作料切好待用。3、藕絲用鹽水泡一會,瀝乾待用。4、熱油爆香辣椒生薑。5、倒入藕絲翻炒。6、加入芹菜翻炒。7、...
  • 10365
家常清炒胡蘿蔔藕絲如何做簡單又好吃
  • 家常清炒胡蘿蔔藕絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:12分鐘主料胡蘿蔔:一根蓮藕:一節輔料姜蒜:適量洋葱:適量鹽:適量雞精:適量具體步驟1.準備材料2.胡蘿蔔藕掛絲,藕要到清水裏過兩遍,等下炒的時候才不容易生鍋3.姜蒜切粒洋葱切絲4.暴香姜蒜然後下鍋炒三四分鐘左右期間放入鹽雞...
  • 18115
扇貝炒藕絲怎麼做-扇貝炒藕絲的做法
  • 扇貝炒藕絲怎麼做-扇貝炒藕絲的做法

  • “喜歡吃脆的小夥伴可以試試”食材明細主料扇貝肉(100克)藕(一個)輔料花椒水(一小碗)醬油(5克)米醋(少許)油(少許)鹽(少許)酸鹹(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)扇貝炒藕絲的做法步驟1、把藕削皮然後切成藕絲2、扇貝蒸好把肉拔開來備用3、把鍋裏放上油油熱後把扇貝肉放鍋裏炒一下然後把藕...
  • 9282
美味的陳皮山楂藕絲雞翅如何做簡單又好吃
  • 美味的陳皮山楂藕絲雞翅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘美味的陳皮山楂藕絲雞翅,這是一道非常美味的創意菜。炸雞翅都是非常普通的做法了。在裏面加入陳皮和山楂,讓雞翅整個味道和口感變得不一樣,吃起來有一點酸酸甜甜的,讓人更有食慾。而且裏面還有香脆可口的蓮藕...
  • 24141
美味的孜然藕絲如何做簡單又好吃
  • 美味的孜然藕絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘美味的孜然藕絲,主要由蓮藕與各種食材經過製作而成,其做法不僅簡單,而且營養豐富,口感鮮美誘人,是一道常見的家庭美食,其獨特的口感使得這道美味深深人們的喜愛,蓮藕含有豐富的營養物質,符合人體對營養物質的需求...
  • 31659
專題