西芹藕絲怎麼做-西芹藕絲的做法

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

西芹藕絲的做法步驟

• 1、準備的食材。

• 2、藕切絲，芹菜切段，作料切好待用。

• 3、藕絲用鹽水泡一會，瀝乾待用。

• 4、熱油爆香辣椒生薑。

• 5、倒入藕絲翻炒。

• 6、加入芹菜翻炒。

• 7、用鹽生抽調味即可。（味重的可以加老乾媽等各種調料）

小竅門

我用刀切的藕絲，不好看也不好切，在市場看見別人用刨土豆絲的工具刨成的藕絲，簡單又均勻。