我國紅薯產地及其產值分析

小時候放假最喜歡去田野幹什麼呢？答案肯定是烤地瓜，烤玉米啦。地瓜其實就是紅薯，只不過地瓜是北方人的稱呼，畢竟各個地方都有其方言稱呼，類似紅芋、甘薯。現在偶爾還能在馬路邊看到買烤紅薯的，熱氣騰騰的紅薯又甜又軟。接下來讓我們一起來了解中國紅薯產地分佈及其產值情況吧！

我國紅薯產地及其產值分析

我國紅薯產地主要分佈於我國北京、山西、山東、河南、天津、河北、東三省、內蒙古、雲南、四川、湖北、甘肅、安徽、福建、陝西、湖南、廣東、江蘇、江西等地，全國主產區分別是安徽泗縣(中國山芋之鄉)、河北盧龍、福建連城、河南開封、鄧州、唐河桐寨鋪、山東泗水、四川南充等地區。

1.安徽泗縣:2009年，泗縣突出抓好山芋這一特色產業，盯住山芋"保健益壽"食用價值和製糖、制澱粉、制果膠、制酒精等工業價值等多用途、多需求的強力賣點，大力推廣山芋種植，全縣種植面積60多萬畝，產量達24億公斤。目前，泗縣共有山芋澱粉加工企業46家，粉絲加工業28家，年加工澱粉3億公斤、粉絲2億公斤，已形成山芋種植及加工一條龍生產格局。種植面積:種植面積60多萬畝，產量達24億公斤。

2.河北盧龍:種植面積:2009年甘薯種植面積15萬畝，平均畝產2000公斤，總產達30萬噸。種植品質:澱粉型品種冀薯4-4、冀薯65、冀薯71、冀薯98、冀薯99、壽薯1500;鮮食型品種西農431、鄭紅2A、萬紫56等9個新品種我縣甘薯栽培已有百餘年歷史，在建國初期栽培面積只有10餘萬畝，鮮薯單產不足千斤;六七十年代甘薯面積擴大到20萬畝左右，單產水平提高到1000公斤左右;到80年代中期，隨着改革開放，縣政府確立了開發利用甘薯資源的發展方向，甘薯面積直線上升，近幾年，由於甘薯莖線蟲病日趨嚴重，種植成本增加，而澱粉等薯製品價格下降，種植效益明顯下降，與玉米等作物的比較效益由1.5:1下降到1.2:1，甘薯面積明顯下滑。2009年甘薯種植面積減少到15萬畝，平均畝產2000公斤，總產達30萬噸。

3.福建連城:連城地瓜幹是著名的"閩西八大幹"之首，已有二三百年曆史。清朝時，作為貢品進貢皇宮，是宮廷宴席上的珍貴小點，美名 "金薯片"，連城也成為中外聞名的"紅心地瓜幹之鄉"。產業狀況:連城全縣有地瓜加工銷售骨幹企業53家，福建省、龍巖市級龍頭企業17家，QS認證企業38家，連城地瓜種植面積10萬畝，實現產值28.5億元。主產區:林坊、隔田、隔川、揭樂、大坪、李屋、洪山特點:這種地瓜幹保留着自然的色澤和品質，顏色黃中透紅，味道清香甜美，質地鬆軟耐嚼，而且還有很高的葡萄糖和維生素A、B含量。

我國不僅紅薯產地居多，並且其盛產的紅薯富含多種礦物質，營養及其豐富。市場上關於紅薯的做法也有很多，類似地瓜條；餐館上的拔絲地瓜、街邊烙的紅薯餅、最簡單的就是家裏煮的紅薯粥了。紅薯的價格不貴做法很多，而且做起來簡單易上手，大家沒事的時候可以動手試試。