![鵝蛋法式海綿小蛋糕如何做簡單又好吃]( "鵝蛋法式海綿小蛋糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘鵝蛋法式海綿小蛋糕味道鬆軟甜美，易消化。法式蛋糕以追求精緻完美為特點，食材挑選嚴格，操作必須嚴謹，成品有着濃濃的文藝範。不僅外觀漂亮好看，口感也美味醇香，營養豐富更是必須要具備的。下午茶的必點美食甜品...
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![法式海綿小蛋糕如何做簡單又好吃]( "法式海綿小蛋糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:11分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料全蛋：88蛋黃：43香草精：5細砂糖：60沙拉油：17橙汁：13鮮奶：13低筋粉：63輔料鮮奶油：100ＭＬ糖：12水果：若干具體步驟1.把蛋黃、全蛋、砂糖倒入打蛋盆；開動廚師機4檔，打一分鐘後轉5檔全速打發，四五分鐘後打至全蛋發，蛋液變白，滴...
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![鵝蛋法式海綿小蛋糕怎麼做-鵝蛋法式海綿小蛋糕的做法]( "鵝蛋法式海綿小蛋糕怎麼做-鵝蛋法式海綿小蛋糕的做法")
- “兩次，用鵝蛋做了戚風，這第三番，最後一個鵝蛋，用來做個海綿蛋糕。鵝蛋做的戚風，吃起來像海綿蛋糕。那麼，鵝蛋做的海綿蛋糕，吃起來會像什麼呢？馬芬？磅蛋糕？孟老師的方子，分蛋海綿。必須是分蛋海綿，因為鵝蛋的黃白比例與雞蛋差別太大，很難想象，也很難比較全蛋海綿的效果差異。分蛋海綿，同...
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![咖啡海綿小蛋糕如何做簡單又好吃]( "咖啡海綿小蛋糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘主料雞蛋：2個低筋麪粉：60細砂糖：30植物油：15輔料速溶咖啡：1支具體步驟1.將所有的材料分別稱量，麪粉過篩，雞蛋提前拿出來回温。2.咖啡兄兑入15毫升熱水，化開。3.雞蛋打入盆中，加入全部砂糖，坐於熱水之上。熱水40度左...
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![海綿小蛋糕的做法 簡易海綿小蛋糕 海綿小蛋糕怎麼做]( "海綿小蛋糕的做法 簡易海綿小蛋糕 海綿小蛋糕怎麼做")
- “相信每家蛋糕店都有賣袋裝的海綿小蛋糕，而小的時候春遊，媽媽也喜歡給我帶海綿小蛋糕，因為吃不完也可以封好帶回家，不會散的到處是，方便極了。這次自己做的這個海綿小蛋糕會比市面上買的大些，不算是一個一口的，想不出更好的名字，姑且叫它海綿小蛋糕吧~！”食材明細主料牛奶（40克）沙...
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![海綿小蛋糕怎麼做-海綿小蛋糕的做法]( "海綿小蛋糕怎麼做-海綿小蛋糕的做法")
- “雞蛋根據大小不同，一般能做6-8個。細砂糖，可以用綿白糖代替。玉米澱粉，可以用其他澱粉代替。菜油，可以是玉米油葵花籽油等任何味兒小的油。檸檬汁，可以用白醋代替，也可以不用。”食材明細主料雞蛋（2個）細砂糖（35g）低筋麪粉（50g）玉米澱粉（10g）牛奶（20g）菜油（13g）輔料檸檬汁（少量）奶香（口味）烘...
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![鵝蛋黃海綿小蛋糕怎麼做-鵝蛋黃海綿小蛋糕的做法]( "鵝蛋黃海綿小蛋糕怎麼做-鵝蛋黃海綿小蛋糕的做法")
- “一個鵝蛋，做了一個6寸戚風，剩下了半個蛋黃。怎麼解決它呢？一開始想的是餅乾，卻發現了蛋黃海綿蛋糕。雞蛋黃的海綿蛋糕還沒做過呢，先拿鵝蛋黃來探路吧。半個鵝蛋黃，扣出損耗，還有37克，約莫等於兩個雞蛋黃。看起來特別稠，不知道做出來的蛋糕會是個什麼感覺。也不知道這麼些蛋黃能...
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![海綿小蛋糕的做法 綿軟的海綿小蛋糕 海綿小蛋糕怎麼做]( "海綿小蛋糕的做法 綿軟的海綿小蛋糕 海綿小蛋糕怎麼做")
- “請輸入菜譜描述”食材明細主料雞蛋（4個）細砂糖（90克）低粉（110克）輔料六聯瑪芬模（1個）紙杯（4個）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）海綿小蛋糕的做法步驟1、雞蛋入盆裏（無水無油），加入細砂糖，用手動打蛋器大幅度攪拌，至糖基本融化；取一鍋，入涼水，加熱至水温50度左右，將蛋盆架在鍋上，盆底與熱...
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![法式海綿蛋糕的做法 【法式海綿蛋糕】 法式海綿蛋糕怎麼做]( "法式海綿蛋糕的做法 【法式海綿蛋糕】 法式海綿蛋糕怎麼做")
- “我家的小丫頭一週四個多月了，真是長大了一天一個變化呀？天天也是變着法的給她做好吃的，還好她不挑食什麼都吃。唯一的就是不喝牛奶，給她喝就是喝不下去，頭直搖。不喝就算了吧！有時能喝點酸奶什麼的。我説下午給你做蛋糕，想不想吃呀？她以為我都做好了，拉着我就到廚房去。可見她有...
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![法式全蛋海綿蛋糕的做法 感受蛋糕的幸福滋味——法式全蛋海綿蛋糕 法式全蛋海綿蛋糕怎麼做]( "法式全蛋海綿蛋糕的做法 感受蛋糕的幸福滋味——法式全蛋海綿蛋糕 法式全蛋海綿蛋糕怎麼做")
- “海綿蛋糕有兩種做法，全蛋打發和分蛋打法。全蛋是最傳統的做法，雖然不如戚風蛋糕那麼細膩，但那份油潤蓬鬆的口感同樣有着無可替代的魅力。”食材明細主料雞蛋（300克）低筋麪粉（180克）白砂糖（150克）色拉油（50克）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）法式全蛋海綿蛋糕的做法步驟1、雞蛋...
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![老式海綿蛋糕怎麼做-老式海綿蛋糕的做法]( "老式海綿蛋糕怎麼做-老式海綿蛋糕的做法")
- 食材明細主料雞蛋（4個）低筋麪粉（120克）輔料糖（100克）玉米油（30ml）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）老式海綿蛋糕的做法步驟1、原料集合圖。低筋麪粉過篩兩次備用。2、雞蛋打至粗泡。最好坐在40度左右的温水盆上打，會更容易些。我用的是座式打蛋器，所以提前把放雞蛋的盆放在50度...
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![日式海綿蛋糕的做法 長崎卡斯提拉（日式海綿蛋糕） 日式海綿蛋糕怎麼做]( "日式海綿蛋糕的做法 長崎卡斯提拉（日式海綿蛋糕） 日式海綿蛋糕怎麼做")
- “長崎卡斯提拉最早由葡萄牙的傳教士帶到日本長崎，當時稱為“來自卡斯蒂利亞王國的蛋糕（pãodeCastela）”，由於口味甚佳，廣受好評，長崎人因而模仿製作，並逐漸成為長崎的特色土產。長崎卡斯提拉做法類似海綿蛋糕，咬進嘴裏那一剎那，大部分人都會覺得這味道又熟悉又陌生，熟悉中的那麼...
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![法式海綿花朵蛋糕的做法 法式海綿蛋糕：花朵蛋糕 法式海綿花朵蛋糕怎麼做]( "法式海綿花朵蛋糕的做法 法式海綿蛋糕：花朵蛋糕 法式海綿花朵蛋糕怎麼做")
- “週末天氣陰沉沉的，不想做菜，也不想做麪包、饅頭之類的；想着我剛買回來一大袋的白糖，那就烤蛋糕吧，正好試一下我家的不粘烤盤是不是真的不粘（家裏收到一個不沾烤盤，一直都沒找着機會用）。由於只是體驗下不粘烤盤，配方的量比較少。最後的成品比較薄，用模子造個型，感覺還是可以滴O(∩...
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![老式海綿蛋糕的做法 電飯鍋版----老式海綿蛋糕 老式海綿蛋糕怎麼做]( "老式海綿蛋糕的做法 電飯鍋版----老式海綿蛋糕 老式海綿蛋糕怎麼做")
- “現在這個是第8款蛋糕，個人感覺這個是最成功的。出來的口感比較適中，表面那層也比較幹身，真的有烤箱出來的感覺。我家人也是這麼認為啊。我感覺麪糊稠一點出來的效果比較結實。口感比較像烤箱。”食材明細主料雞蛋（3個）糖（60克）玉米油（20ml）低筋麪粉（90克）甜味（口味）技巧（工藝）一小時（耗...
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![法式海綿蛋糕的做法 鬆軟可口的法式海綿蛋糕 法式海綿蛋糕怎麼做]( "法式海綿蛋糕的做法 鬆軟可口的法式海綿蛋糕 法式海綿蛋糕怎麼做")
- “我把入門級最難的兩款蛋糕都學會了，覺得還不知足雖然學會了蛋糕，可是土司做的還不好。一連幾天的土司孩子們都有點吃怕了，中間給他們安插蛋糕安慰完以後。繼續我的土司，知道昨天的香蕉土司稍有成就感。傍晚5點開始和麪，接着一直等到半夜12點半才烤好今天早上起來都沒精神l了...
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![自制法式海綿蛋糕-法式海綿蛋糕]( "自制法式海綿蛋糕-法式海綿蛋糕")
- 食材明細主料雞蛋（4個）低粉（120克）白糖（80克）黃油（40克）原味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）自制法式海綿蛋糕的做法步驟1、1.原料圖2、2.將雞蛋打入碗中，加入80克的白糖，3、3.用打蛋器進行全蛋的打發，，打至出現許多泡泡，繼續打發4、4.打至手感明顯受阻，蛋糊可以畫出明顯的紋路，就打發完成...
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![法式海綿蛋糕的做法 經典美味【法式海綿蛋糕】 法式海綿蛋糕怎麼做]( "法式海綿蛋糕的做法 經典美味【法式海綿蛋糕】 法式海綿蛋糕怎麼做")
- “超級愛做這款蛋糕的原因，除了蛋糕本身厚重、醇樸的香味外，做法、配料都讓人省心哈，幾個步驟就可以搞定！若是當早餐，我一般都是現吃現烤，配上一杯咖啡，感覺棒極了！”食材明細主料低粉（160克）雞蛋（6個）輔料細白糖（120克）黃油（50克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）法式海綿蛋糕的做法步...
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![法式蜂蜜海綿蛋糕的做法 法式蜂蜜海綿蛋糕（烤盤版） 法式蜂蜜海綿蛋糕怎麼做]( "法式蜂蜜海綿蛋糕的做法 法式蜂蜜海綿蛋糕（烤盤版） 法式蜂蜜海綿蛋糕怎麼做")
- “2013年新年的鐘聲即將響起，在這迎新送舊的日子裏，對於一位廚娘而言，最好的慶祝方式就是為家人獻上一桌美味可心的佳餚，然後，送上親手做的新年祝福蛋糕，祝福家人在新的一年裏健康、幸福、平安、快樂！在此，借花獻佛，也將這美味的新年祝福蛋糕送給朋友們，祝大家新年新氣象，事事如意又...
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![海綿蛋糕的做法 小嶼海綿蛋糕 海綿蛋糕怎麼做]( "海綿蛋糕的做法 小嶼海綿蛋糕 海綿蛋糕怎麼做")
- “自從2012年學習烘培以來，經常見有高手發佈小嶼老師的海綿蛋糕。海綿蛋糕我也做過，但是總覺得沒有戚風的細膩喜歡，不過媽媽覺得海綿的紮實口感她更喜歡。今天我就做一次大名頂頂的海綿，幾個月沒有做蛋糕了，先來個6寸的試試手……^-^”食材明細主料全蛋（120g）糖（70g）低粉（80g）無鹽黃...
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![蒸式海綿蛋糕的做法 寶寶吃的香@@沒烤箱也能做海綿蛋糕~~蒸式海綿蛋糕 蒸式海綿蛋糕怎麼做]( "蒸式海綿蛋糕的做法 寶寶吃的香@@沒烤箱也能做海綿蛋糕~~蒸式海綿蛋糕 蒸式海綿蛋糕怎麼做")
- “哇哇哇！這個蒸式海綿蛋糕好好吃哦！好柔軟呢！就好像海綿一樣那麼柔軟輕盈，可是又比海綿更加細密柔滑。。一點也不輸給用烤箱做的海綿蛋糕。。而且材料也簡單，不像用烤箱做的，還要用到葵花油及水的份量。而且烘烤的蛋糕吃多了，會上火。蒸的就不怕咯！老少皆宜！我家寶貝也吃了很多片...
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![法式海綿蛋糕的做法 生活中必不可少的蛋糕--【法式海綿蛋糕】 法式海綿蛋糕怎麼做]( "法式海綿蛋糕的做法 生活中必不可少的蛋糕--【法式海綿蛋糕】 法式海綿蛋糕怎麼做")
- “今天展示的是一款我最近為之瘋狂的蛋糕－－法式海綿蛋糕。它不同於街上賣的那種重油，口感無比沉重的蛋糕。它的口感很輕盈，綿軟，但又有一點點韌性。簡直是一款讓人無法抗拒的家常小點心。老少皆宜。”食材明細主料蛋白（2個）蛋黃（2個）低筋麪粉（15克）玉米澱粉（10克）輔料糖粉（18克（加蛋黃裏...
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![檸檬海綿小蛋糕的做法 軟綿綿的檸檬海綿小蛋糕 檸檬海綿小蛋糕怎麼做]( "檸檬海綿小蛋糕的做法 軟綿綿的檸檬海綿小蛋糕 檸檬海綿小蛋糕怎麼做")
- “海綿蛋糕是玩烘焙務必要學做的一款蛋糕，口感綿軟細膩似海綿，新手有時會苦於沒有模具，其實手邊的很多廚房用品都可以充分利用，紙杯、硅膠杯子、馬克杯都是烤海綿蛋糕的模具，這款小蛋糕，我略做改變，添加了蘋果泥，口感更勝一籌”食材明細主料雞蛋（2個）細砂糖（60克）低粉（45克）牛奶（15毫升）...
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![法式海綿小蛋糕怎麼做-法式海綿小蛋糕的做法]( "法式海綿小蛋糕怎麼做-法式海綿小蛋糕的做法")
- “孟老師的海綿蛋糕，從來沒仔細看過。而今細細一看，才發現這竟然是沒有油的。這可畢竟少見。曾經做過一次不放油的海綿蛋糕，那是因為忘記放了。沒有油的蛋糕配方，好像只見過天使蛋糕。分蛋打發的海綿蛋糕，是不是比全蛋打發的要更鬆軟一些呢？”食材明細主料蛋黃（40克）細砂糖（45克）蛋...
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![海綿小蛋糕的做法 海綿小蛋糕 海綿小蛋糕怎麼做]( "海綿小蛋糕的做法 海綿小蛋糕 海綿小蛋糕怎麼做")
- 食材明細主料低筋麪粉（90）雞蛋（150g）輔料抹茶粉（10至15克）白砂糖（60g）橄欖油（25g）黃油（55克）鹽（1克）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）海綿小蛋糕的做法步驟1、蛋白加入鹽再分次加入40克白糖打至硬性發泡。2、蛋黃加入20克白糖攪拌均勻。3、黃油切小塊用微波爐溶化。4、將蛋黃糊倒入蛋...
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![法式海綿蛋糕怎麼做-法式海綿蛋糕的做法]( "法式海綿蛋糕怎麼做-法式海綿蛋糕的做法")
- “週末瘋玩了兩天，今天上午躺着休息了半天，午飯後能量滿滿，趕緊給孩子們做了個法式海綿蛋糕當點心！這是君之的方子，簡單快捷易操作，關鍵啊比戚風蛋糕少許好多工具，這點喜歡😂！”食材明細主料雞蛋（6個）低筋麪粉（200g）細砂糖（150g）模具食用油（50g）甜香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）法式海綿...
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味味甜
