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關於速燉的餐飲百科

美味三分速燉雞蛋腦如何做簡單又好吃
  • 美味三分速燉雞蛋腦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:七個雞蛋輔料鹽,雞粉,水:適量具體步驟1.第一步,先把雞蛋打到碗裏,放鹽放雞粉,打出泡來越多越好,然後倒大半碗水打出泡倒進鍋裏。2.第二步,等過二分鐘雞蛋就成一小塊一小塊的形狀就好了。3.第三步,放點香油...
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速戳!拯救會吃不會做的你-來看看怎麼燉牛骨
  • 速戳!拯救會吃不會做的你-來看看怎麼燉牛骨

  • 吃過牛骨湯的朋友們應該都比較清楚,它的口感很好,很多朋友都比較喜歡它,經常喝它,還可以給我們的身體補充很多的鈣元素,同時牛骨裏面也含有非常高的蛋白質元素,它所含的骨膠原就像我們皮膚裏的膠原蛋白一樣,把它放在水裏面煮一煮呢就可以生成一種明膠,可以直接吃它,對改善我們的皮...
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自制快速涼皮-快速涼皮
  • 自制快速涼皮-快速涼皮

  • “天不亮,俺就起來鼓搗吃的了,週末總想着換着樣給爺倆做好吃的,來個簡單快速的自制涼皮!”食材明細主料白麪(75g)玉米澱粉(75g)水(200ml)輔料麻醬(適量)鹽(適量)麻油(適量)炸花生米(適量)黃瓜絲(適量)生抽(適量)醋(適量)辣椒油(適量)食用油(適量)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制快速涼皮的做法...
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電飯煲速成版如何做簡單又好吃-醬燉牛尾
  • 電飯煲速成版如何做簡單又好吃-醬燉牛尾

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:60分鐘主料牛尾:2塊輔料辣椒醬:10黃豆醬:20具體步驟1.放入香油,與醬。模式調整到快煮模式。煮到醬冒泡2.放入牛尾。牛尾事先煮了去血水。3.到入水到3杯。快煮一次後繼續加水到3杯,再快煮一次,加水到2杯,快煮一次即可烹...
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玉米燉豆角的做法 速凍玉米燉豆角 玉米燉豆角怎麼做
  • 玉米燉豆角的做法 速凍玉米燉豆角 玉米燉豆角怎麼做

  • “玉米是夏天煮了吃不了凍了的,冬天拿來燉豆角特別香,吸入了湯汁,這時玉米特好吃。玉米凍之前切成段,易於存放。”食材明細主料凍玉米(3塊)豆角(200g)五花肉(適量)輔料土豆(2個)生抽(半勺)花椒粉(少量)葱(半顆)鹽(1勺)雞精(半勺)鹹香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)玉米燉豆角的做法步驟1、備好食...
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如何快速將牛肉燉爛
  • 如何快速將牛肉燉爛

  • 1、使用山楂片。在燉牛肉的過程中,可以在鍋裏添加適量的山楂片,這樣既可以使牛肉口感軟爛,也能使牛肉的味道變得更鮮美。2、添加白醋。在燉牛肉的時候,可以在鍋中添加適量的白醋,能使牛肉的肉質軟化。燉牛肉時,添加的白醋不宜過多,以免影響牛肉的口感。...
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【牛奶燉蛋】 牛奶燉蛋怎麼做-牛奶燉蛋的做法 快速、營養的早餐----
  • 【牛奶燉蛋】 牛奶燉蛋怎麼做-牛奶燉蛋的做法 快速、營養的早餐----

  • “這個假期,每天都和寶寶睡到自然醒,覺得好舒服啊!今天早上,寶寶很早就醒了,我讓他再躺一會,他不理會我,一邊下牀,一邊説他要起來玩遊戲了。我看着他那可愛的樣子,忍不住笑了笑,然後又閉上了眼睛。沒過一會,他自言自語的説:“不好玩。”於是跑過來叫我起牀,我説太早了。沒想到他用個奇...
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速食豆花的做法 速食豆花。 速食豆花怎麼做
  • 速食豆花的做法 速食豆花。 速食豆花怎麼做

  • 食材明細主料速食豆花粉(30g)輔料清水(200ml)調料酥豌豆(適量)麻辣醬(適量)鹽(適量)香辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)速食豆花的做法步驟1、準備食材。2、豆花粉倒入碗中。3、倒入200ml常温水。4、攪拌均勻。5、上開水鍋中蒸十分鐘。6、蒸好了。7、放入酥豌豆。喜歡甜的直接放白糖...
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快速土豆香菇燉牛肉如何做簡單又好吃
  • 快速土豆香菇燉牛肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:17分鐘    烹飪時間:25分鐘主料牛肉(最好選用肋骨肉,燉的時候肉不容易幹):適量土豆:適量香菇:適量輔料葱姜:適量八角:適量花椒:適量桂皮:適量香葉:適量料酒:適量生抽:適量老抽:適量鹽:適量白糖:適量丁香:適量桔皮:適量具體步驟1.將牛肉切成一寸方塊,放...
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脊骨燉速凍豆角怎麼做-脊骨燉速凍豆角的做法
  • 脊骨燉速凍豆角怎麼做-脊骨燉速凍豆角的做法

  • “脊骨燉豆角很好吃,沒放新鮮豆角而放的速凍豆角,感覺更易爛。”食材明細主料脊骨(1000g)速凍豆角(適量)調料生抽(適量)白糖(適量)葱(半顆)薑片(少許)八角(1個)花椒粒(2個)香葉(2片)鹽(適量)料酒(1勺)油(適量)水(適量)鹹香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)脊骨燉速凍豆角的做法步驟1、脊骨肉焯水後洗淨控...
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速凍粽子的做法 如何快速搞定超市買來的“速凍粽子” 速凍粽子怎麼做
  • 速凍粽子的做法 如何快速搞定超市買來的“速凍粽子” 速凍粽子怎麼做

  • “家裏每年都有一些超市買來真空包裝的盒裝或者速凍的粽子,雖然本身已經是熟的,用水煮或者隔水蒸制的方法,至少要20分鐘到半個小時,甚至更長時間,才能徹底蒸軟、熱透。最近學了一個小妙招,用微波爐加熱超市買來真空包裝的粽子,只需5分鐘就好。而且步驟超級簡單第一步拆開真空包...
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土豆怎麼快速燉爛?
  • 土豆怎麼快速燉爛?

  • 土豆是非常常見的一種蔬菜,平時大家也經常會買土豆吃。那麼土豆怎麼快速燉爛呢?有什麼比較實用的小竅門嗎?今天就跟大家分享幾個廚師們燉土豆的小妙招,教大家如何在家快速燉土豆。土豆怎麼快速燉爛1.高壓鍋高壓鍋真的是廚房必備的工具,使用高壓鍋能夠把食物快速的煮爛,所以如果...
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如何讓牛肉快速燉軟
  • 如何讓牛肉快速燉軟

  • 1、添加山楂片。在燉牛肉的時候可以添加適量的山楂片,這樣既可以使牛肉的口感變得更軟爛,也能使牛肉的味道變得更加鮮美。2、添加啤酒。燉牛肉的過程中,可以在鍋中添加適量的啤酒,這樣既可以起到軟化肉質的作用,也能起到去腥提香的效果。...
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土豆怎麼快速燉爛
  • 土豆怎麼快速燉爛

  • 使用高壓鍋燉,或是切成小塊再燉。使用高壓鍋燉土豆,可以節省燉土豆的時間。燉土豆的時候也可以將土豆切成小塊再燉,這樣也能縮短烹飪的時間。土豆可以單獨煮燉,也可以添加胡蘿蔔、蘿蔔、豬肉、牛肉、雞肉、蘑菇等食材一起煮燉,吃起來口感會更加豐富。...
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山藥燉雞湯的做法 陽康後快速有效補充營養和體力/山藥燉雞湯 山藥燉雞湯怎麼做
  • 山藥燉雞湯的做法 陽康後快速有效補充營養和體力/山藥燉雞湯 山藥燉雞湯怎麼做

  • “陽康後,感覺身體康復慢,沒食慾首選這道健脾清肺養胃的山藥煲雞湯,能快速給身體補充營養和能量。”食材明細主料老母雞(1只)山藥(2根)輔料紅棗(4個)石斛(2根)生薑(1小塊)調料味達美葱姜料酒(20ml)鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)山藥燉雞湯的做法步驟1、準備好食材。2、老母雞...
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速凍豆角燉土豆怎麼做-速凍豆角燉土豆的做法
  • 速凍豆角燉土豆怎麼做-速凍豆角燉土豆的做法

  • 食材明細主料速凍豆角(適量)豬肉(適量)土豆(一個)輔料葱(適量)調料花椒粉(少許)生抽(少許)鹽(1勺)雞精(少抽)油(適量)鹹香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)速凍豆角燉土豆的做法步驟1、備好食材,速凍豆角洗一下控去水分。2、油熱下入肉片炒勻。3、加葱花、花椒粉、生抽炒香。4、加水。5、放入速...
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速凍茄子燉土豆的做法 【東北】速凍茄子燉土豆 速凍茄子燉土豆怎麼做
  • 速凍茄子燉土豆的做法 【東北】速凍茄子燉土豆 速凍茄子燉土豆怎麼做

  • “東北的冬季長而寒冷,人們就會在夏季的豐收季節裏凍上一些蔬菜,留着冬季吃。茄子可以、豆角可以、西紅柿也可以。這回做了速凍豆角燉土豆,加了一點肉,燉的時候又去忙着和麪,所以湯給燉沒了,這樣也好吃,要是有湯可以拌飯也很香。”食材明細主料速凍茄子(4根)生抽(半勺)鹽(1勺)植物油(2...
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燉素菜熱量高千萬別被誤導,這些燉素菜美味多汁,還能快速瘦身!
  • 燉素菜熱量高千萬別被誤導,這些燉素菜美味多汁,還能快速瘦身!

  • 許多素菜富含豐富的維生素,吃再多也不會引起脂肪堆積,並且素菜中還富含促進脂肪快速消化的微量元素,因此,許多減肥的美眉都選擇食用素菜來達到減肥的效果,素菜的做法有爆炒的也有清燉的,那麼,燉素菜熱量高嗎?吃燉素菜會不增肥,哪些燉素菜可以幫助減肥呢?一、燉素菜熱量高不高燉素...
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速食麪的做法 懶人速食麪 速食麪怎麼做
  • 速食麪的做法 懶人速食麪 速食麪怎麼做

  • “我和老公的最愛,一犯懶了就會做好吃又快的“懶人速食麪””食材明細主料白菜(適量)掛麪(適量)輔料葱(適量)雞蛋(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)蠔油(適量)白糖(適量)花椒麪(適量)開水(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)速食麪的做法步驟1、取白菜葉部分,洗淨切寬點的條2、切葱花備...
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加盟資訊快速瞭解-鐵鍋燉加盟大概多少錢呢
  • 加盟資訊快速瞭解-鐵鍋燉加盟大概多少錢呢

  • 鐵鍋燉是近年來越來越火的品牌,大眾都特別喜愛。加盟的話費用不低,而且收益,因此很多人願意加盟。所以目前也有很多人問鐵鍋燉加盟大概多少錢呢?綜合全國範圍內的調查顯示,加盟鐵鍋燉的費用應平均是14萬元,加盟的人數越來越多反映了這個品牌加盟費便宜而且谷歌喜愛度高。我們給...
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速速來看!-鴿子湯功效有哪些
  • 速速來看!-鴿子湯功效有哪些

  • 我國民間認為鴿子湯是比雞還要有營養的一種肉類食材,現在醫學認為,食用鴿子肉可以提高記憶力,增強活力,降低血壓,養顏美容,有延年益壽的功效,秋冬季節多進補鴿子湯,可以增強個人體質,改善皮膚彈性以及促進血液循環,今天小編來給大家聊一聊鴿子湯的功效。一、鴿子湯功效有哪些1、營...
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利於產後的身體快速恢復?-產婦燉雞湯怎麼燉
  • 利於產後的身體快速恢復?-產婦燉雞湯怎麼燉

  • 產婦生完寶寶後身體都非常虛弱,在生產的過程當中,產婦消耗了大量的體力和排出大量的汗液,身體感覺被掏空了一樣。所以,產後的媽媽們需要在飲食上進補一下,好讓元氣盡快恢復哦!那麼,提到補身子,最好的就屬雞湯了,產婦喝雞湯怎麼做更有營養呢?下面一起看看吧!一、產婦燉雞湯做法產婦黨...
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燉牛肉怎麼快速燉爛
  • 燉牛肉怎麼快速燉爛

  • 加酒。酒有軟化肉質的作用。燉牛肉時,加入適量的啤酒可以讓牛肉更容易燉爛。燉的時間不用很長,半個小時就可以出鍋了。另外,啤酒還能幫助去除掉牛肉的腥味,增加牛肉的鮮味。牛肉肉質鮮美、食用價值高,除了燉,還可以切成薄片,做牛肉火鍋;可以切成塊,煎牛排;可以拿來烤等。...
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如何辨別真假牛肉呢-燉牛肉怎麼快速燉爛呢
  • 如何辨別真假牛肉呢-燉牛肉怎麼快速燉爛呢

  • 牛肉,大家都不會陌生,它是一種高蛋白的肉類食品。與其他的肉類相比,牛肉具有更高的營養,很是受大家的喜愛。但是,問題來了,很多人在燉牛肉的時候發現總是燉不熟,今天,就讓我説一説燉牛肉怎麼快速燉爛?一、燉牛肉怎麼快速燉爛我們在燉牛肉的時候,應該使用的是熱水,原因是熱水可使牛...
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如何快速讓牛肉燉爛
  • 如何快速讓牛肉燉爛

  • 1、加山楂片。加入山楂片的牛肉燉出來不僅更加的軟爛,味道也十分的鮮美。2、加白醋。白醋加入牛肉裏面,起到一個軟化牛肉的作用,使用的時候不可過量。3、加入啤酒。啤酒加入和牛肉一起燉,不僅能使牛肉變得軟爛,還能有效去除牛肉的腥味,吃起來口感更加的好。...
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