土豆怎麼快速燉爛？

土豆是非常常見的一種蔬菜，平時大家也經常會買土豆吃。那麼土豆怎麼快速燉爛呢？有什麼比較實用的小竅門嗎？今天就跟大家分享幾個廚師們燉土豆的小妙招，教大家如何在家快速燉土豆。

土豆怎麼快速燉爛

1.高壓鍋

高壓鍋真的是廚房必備的工具，使用高壓鍋能夠把食物快速的煮爛，所以如果想把土豆燉得非常的軟爛，而且又想節省時間的話，那一定要用高壓鍋這個祕密武器了。將高壓鍋洗乾淨之後，在裏面放入土豆，可以根據土豆的量稍微加入一些水，然後蓋上蓋子，上鍋蒸十分鐘左右，土豆就非常的軟爛。這時候把它再用來煮湯或者是燉一些菜的話非常好吃。

2.燜燉交替

很多人在燉土豆的時候就一直開着大火燉，發現非常浪費天然氣，而且最重要的土豆也並不是特別的軟爛，還浪費很長的時間。其實不需要這麼麻煩，可以準備一個砂鍋，把土豆放進去，加入一些水開始慢燉，燉十分鐘左右把火關掉，讓土豆在鍋裏面燜上十分鐘左右，然後再開火繼續燉十來分鐘，繼續關火燜十來分鐘，就這樣燜燉反覆交替，很快就可以把土豆變得非常的軟爛了。

3.加鹽

在燉土豆之前可以先把土豆泡一下水，讓土豆稍微變軟一點，同時也可以把上面的澱粉稍微去除一些，然後再把它放入到鍋裏面去燉。燉的時候加入一些鹽，這樣可以使土豆快速變得軟爛。所以平時想要節約燉土豆的時間，就可以通過在燉土豆的時候加鹽的方式將土豆快速燉爛。

關於如何把土豆快速燉軟爛的方法，今天就跟大家介紹到這裏，其實這幾個方法很多人也都去使用過，試驗過，發現還是非常有效的。所以大家如果自己在家裏燉土豆的話，可以參考這幾個方法。相信用上述推薦的方法一定能夠快速把土豆燉熟燉爛。