快速美味土豆菠菜蛋花湯如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

土豆菠菜蛋花湯是一道可以快速完成的湯品，在每一天的晚餐，有一碗有看相的湯是很重要的，土豆是很多人的心頭愛，這道菜就可以利用你多餘的土豆，即不浪費又健康美味，菠菜有大量的鐵元素，有補血的功效，也是健康長壽的鑰匙哦，文章最後又菠菜的禁忌，大家要注意哦。

主料

雞蛋 ：2個
土豆 ：1個
菠菜 ：1把

輔料

生抽 ：少許
鹽 ：適量

具體步驟

1.菠菜洗乾淨。

2.土豆切條。

3.水燒開，放入菠菜燙1-2分鐘，撈出擠幹水。

4.鍋中倒油，倒入土豆條翻炒。

5.再放入燙過的菠菜翻炒幾下。

6.鍋中加水燒開。

7.蛋打散倒入鍋中，稍稍劃散。

8.加鹽和少許生抽，稍煮片刻，盛出享用。

烹飪技巧

菠菜不宜與牛奶等含鈣高的食物同食。菠菜不能和豆腐一起吃，會引起結食。菠菜不宜與動物肝臟、蛋黃、大豆同食，會影響鐵吸收