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關於天麻山藥燉雞湯的最正宗做法的餐飲百科

天麻山藥燉雞湯怎麼做-天麻山藥燉雞湯的做法
  • 天麻山藥燉雞湯怎麼做-天麻山藥燉雞湯的做法

  • “天麻,一想到它,第一關聯到的是三個字:去頭風。中醫認為,天麻有平肝息風,定驚的作用,可用於凡肝風內動、頭目眩暈之症。而第一時間想到的關於天麻的藥膳,是天麻魚頭湯。不過,魚頭得去買,而冰箱裏還躺着半隻雞。天麻燉雞也是不錯的藥膳啊。再配點山藥,免得除了雞肉和天麻,湯中再無它...
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雞翅燉山藥怎麼做-雞翅燉山藥的做法
  • 雞翅燉山藥怎麼做-雞翅燉山藥的做法

  • “山藥的功效主要包括補脾養胃,生津益肺,三焦平補之劑,上焦補肺、中焦補脾胃、下焦補腎,用於脾虛食少,久瀉不止,肺虛喘咳,和雞翅一起燉山藥軟糯雞翅入味。”食材明細主料雞翅(11個)山藥(1個)輔料生抽(1勺)料酒(半勺)葱(半顆)八角(1個)薑片(3片)花椒粒(3個)鹽(適量)老抽(少許)水(適量)鹹香(口味)燉(工藝)半...
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山藥燉雞怎麼做-山藥燉雞的做法
  • 山藥燉雞怎麼做-山藥燉雞的做法

  • 食材明細主料鐵棍山藥(一根)老母雞(一隻)枸杞(少許)料酒(適量)姜(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)山藥燉雞的做法步驟1、雞塊清洗乾淨,加料酒和薑片,涼水下鍋焯水3分鐘2、雞塊過涼水清洗乾淨浮沫,準備好一根山藥3、山藥去皮,切成滾刀塊4、雞塊放入電高壓鍋內5...
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正宗羊排燉山藥如何做簡單又好吃
  • 正宗羊排燉山藥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:40分鐘主料羊排:適量山藥:適量輔料姜:適量鹽:適量味精:適量具體步驟1、材料準備好,羊排洗淨,切成塊,蓮子泡發好,去芯。右邊圖片最上面那個是當歸,當然沒用那麼多,用的最下面那3小截就可以了;2、鍋內加水,燒開後,放入羊排,焯去...
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天麻燉烏雞湯怎麼做-天麻燉烏雞湯的做法
  • 天麻燉烏雞湯怎麼做-天麻燉烏雞湯的做法

  • “天麻燉雞的功效:1、鮮香味美,營養豐富,尤其對神經衰弱、眩暈頭痛有特效。2、平肝熄風,天麻燉雞質潤多液,能養血熄風,可治療血虛肝風內動的頭痛、眩暈,亦可用於小兒驚風、癲癇、破傷風。3、祛風止痛,用於風痰引起的眩暈、偏正頭痛、肢體麻木、半身不遂”食材明細主料烏雞(半隻)輔...
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山藥燉雉湯的做法 秋季大補菜----山藥燉雉湯 山藥燉雉湯怎麼做
  • 山藥燉雉湯的做法 秋季大補菜----山藥燉雉湯 山藥燉雉湯怎麼做

  • “家宴雖也是家常菜,但也講究華麗營養的,否則就是便飯。所以我想的食材收首先是不那麼經常吃到,可口又營養,定會讓家人覺得你對這菜是下了心思的,心裏是重視的。秋天正是吃山藥的季節,加上不常見的雉肉,那時相當新鮮和營養啊。山藥:山藥含有皂甙、黏液質、膽鹼、澱粉、糖類、蛋白...
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山藥枸杞燉雞湯怎麼做-山藥枸杞燉雞湯的做法
  • 山藥枸杞燉雞湯怎麼做-山藥枸杞燉雞湯的做法

  • 食材明細主料柴雞(1只)山藥(適量)枸杞(20g)輔料鹽(5g)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)山藥枸杞燉雞湯的做法步驟1、柴雞洗淨,去除頭和屁股然後切塊兒。2、放水中煮開去除浮沫。3、放砂鍋中煮1.5小時。4、山藥洗淨去皮,切塊,枸杞洗淨。5、然後放入山藥繼續燉20分鐘。6、裝入碗中。...
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天麻燉雞湯怎麼做-天麻燉雞湯的做法
  • 天麻燉雞湯怎麼做-天麻燉雞湯的做法

  • 食材明細主料土雞(適量)輔料天麻(適量)紅棗(適量)鹽(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)天麻燉雞湯的做法步驟1、雞整理乾淨2、天麻提前一天泡發3、天麻切片4、天麻雞肉一起放燉鍋加滿水,按煲湯鍵5、放幾顆紅棗,適量鹽即可...
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最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法

  • 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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羊排湯燉麻山藥怎麼做-羊排湯燉麻山藥的做法
  • 羊排湯燉麻山藥怎麼做-羊排湯燉麻山藥的做法

  • “山藥,祖國醫學認為,山藥具有健脾、補肺、固腎、益精等多種功效。並且對肺虛咳嗽、脾虛泄瀉、腎虛遺精、帶下及小便頻繁等症,都有一定的療補作用。”食材明細主料麻山藥(1段)羊排(5塊)輔料葱(1段)姜(1塊)醬油(1勺)鹽(1勺)料酒(1勺)香菜(2棵)枸杞(5個)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)羊排湯...
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土雞燉山藥的做法 土雞燉山藥----秋天滋補湯 土雞燉山藥怎麼做
  • 土雞燉山藥的做法 土雞燉山藥----秋天滋補湯 土雞燉山藥怎麼做

  • 食材明細主料土雞(半隻)山藥(1根(最好是鐵棍山藥))輔料枸杞(30粒)配料料酒(少許)葱(5段)姜(5片)花椒(10粒)大料(1粒)鹽(2勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)土雞燉山藥的做法步驟1、土雞清洗趕緊後剁成塊,涼水下鍋2、水開後,放入調料和葱姜,並將上面的浮沫撇出後,倒入料酒3、小火燉煮40分鐘後,將...
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高湯麻山藥怎麼做-高湯麻山藥的做法
  • 高湯麻山藥怎麼做-高湯麻山藥的做法

  • 食材明細主料麻山藥(適量)輔料白糖(30g)其他(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)高湯麻山藥的做法步驟1、鐵棍山藥。2、去皮後切段泡水待用。3、炒鍋放油放糖炒糖色。4、炒至糖色發黃褐色,倒入瀝水後的山藥段。翻炒。5、山藥上色後加入適量熱水,漫過山藥即可。6、水開後蓋蓋中火燉煮2...
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砂鍋黑豆山藥燉雞湯怎麼做-砂鍋黑豆山藥燉雞湯的做法
  • 砂鍋黑豆山藥燉雞湯怎麼做-砂鍋黑豆山藥燉雞湯的做法

  • 食材明細主料土雞(300g)豬腳(3塊)輔料黑豆(20g)山藥(100g)料酒(2勺)生薑(2塊)葱(1把)新鮮玉米粒(1把)原味(口味)煨(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)砂鍋黑豆山藥燉雞湯的做法步驟1、雞肉和山藥冷水下鍋飛水,水裏放入兩勺料酒2、黑大豆洗淨放入砂鍋中。3、加入姜、飛水後的雞肉和豬腳、葱纏成一捆。大...
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鐵棍山藥哪裏產的最正宗?
  • 鐵棍山藥哪裏產的最正宗?

  • 我們現在很多人都非常注重自己的身體健康,所以很多人都開始去養生外,那麼很多人都非常喜歡吃一些藥材,來燉湯喝,比如説很多人就經常用鐵棍山藥來燉湯,那麼很多人就想要問一個問題,鐵棍山藥哪裏產的最正宗?我現在很多人都不是很清楚這個問題,那麼下面大家就跟着小編一起來了解一...
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山藥燉雞湯怎麼做-山藥燉雞湯的做法
  • 山藥燉雞湯怎麼做-山藥燉雞湯的做法

  • “山藥燉雞湯是滋補品,雞湯的營養價值非常高,它含有脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鐵、維生素A、煙酸等營養物質,能夠增強人體的免疫力,調節內分泌功能,增強體質,增加人體抵抗病毒能力的功效。”食材明細主料雞肉(500克)山藥(500克)輔料姜(2片)料酒(1勺)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)山藥...
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天麻淮山燉雞腳瘦肉湯怎麼做-天麻淮山燉雞腳瘦肉湯的做法
  • 天麻淮山燉雞腳瘦肉湯怎麼做-天麻淮山燉雞腳瘦肉湯的做法

  • 食材明細主料雞腳(適量)瘦肉(適量)輔料天麻(少許)淮山(少許)桂圓肉(少許)黃芪(少許)風姜(一大塊)調料鹽(少許)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)天麻淮山燉雞腳瘦肉湯的做法步驟1、準備:焯好水的雞腳,瘦肉。2、天麻,淮山,桂圓肉,黃芪。3、今天選擇放風姜,風姜本身也是有去頭風的作用。4、把所...
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山藥燉雞湯的做法 陽康後快速有效補充營養和體力/山藥燉雞湯 山藥燉雞湯怎麼做
  • 山藥燉雞湯的做法 陽康後快速有效補充營養和體力/山藥燉雞湯 山藥燉雞湯怎麼做

  • “陽康後,感覺身體康復慢,沒食慾首選這道健脾清肺養胃的山藥煲雞湯,能快速給身體補充營養和能量。”食材明細主料老母雞(1只)山藥(2根)輔料紅棗(4個)石斛(2根)生薑(1小塊)調料味達美葱姜料酒(20ml)鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)山藥燉雞湯的做法步驟1、準備好食材。2、老母雞...
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猴頭菇山藥燉土雞湯怎麼做-猴頭菇山藥燉土雞湯的做法
  • 猴頭菇山藥燉土雞湯怎麼做-猴頭菇山藥燉土雞湯的做法

  • “猴頭菇具有健胃,補虛,抗癌,益腎精的功效,最近從朋友那收集一包,再加上公公從鄉下帶回一隻土雞,最好的食材,註定有一鍋好湯暖胃。寒冷的週末,難得LG從外地回來,註定他有口福,決定犒勞下他的胃。”食材明細主料土雞(一隻)山藥(1/4根)猴頭菇(三朵)紅棗(6顆)黨蔘(2根)薑片(4-5片)枸杞(20顆左右)輔料...
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這種做法最正宗!!-椒麻雞的湯是怎麼熬的
  • 這種做法最正宗!!-椒麻雞的湯是怎麼熬的

  • 説到椒麻雞,四川和重慶的朋友是比較熟悉的,而且是非常喜歡的,正好滿足了我們的口味,又香又麻又辣,越吃越好吃,越吃越想吃。那麼椒麻雞的湯汁是怎麼熬成的呢,會不會很負責呢,接下來就讓小編簡單的給大家介紹下椒麻雞湯汁的製作過程。一、椒麻雞的湯是怎麼熬的1、椒麻雞洗淨。2、雞...
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雞湯山藥燉粉皮怎麼做-雞湯山藥燉粉皮的做法
  • 雞湯山藥燉粉皮怎麼做-雞湯山藥燉粉皮的做法

  • “北方的秋季乾燥、疾病多發,對於身體虛弱的人羣是個考驗山藥含有大量澱粉、優質蛋白質、維生素B族、維生素C、維生素E、葡萄糖、膽汁鹼、氨基酸等各種有益物質有養氣血、聰耳目、美容顏、強身體的功效此菜味道醇和、原汁原味是一道十分符合現代飲食理念的健康菜餚用雞湯...
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雲耳山藥燉雞湯怎麼做-雲耳山藥燉雞湯的做法
  • 雲耳山藥燉雞湯怎麼做-雲耳山藥燉雞湯的做法

  • “俗話説,苦夏苦夏,是説天氣炎熱,最好是多吃一些帶苦味的食材,起到清熱祛暑的作用,再加上天熱的時候,吃的比較寡淡,油水也是嚴重不足,終於等到了貼秋膘的季節,今天上一道雲耳山藥燉雞湯。雞是幾天前媽媽送給貓的,據説是她的朋友從鄉下帶回來的走地雞,養的膘肥體壯的,一隻超大,貓只用了...
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雞肉燉山藥怎麼做-雞肉燉山藥的做法
  • 雞肉燉山藥怎麼做-雞肉燉山藥的做法

  • “孩子很喜歡吃山藥。聽説山藥吃了對胃好。”食材明細主料老母雞(2000g)山藥(850g)輔料生薑(大塊)鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)雞肉燉山藥的做法步驟1、雞肉切塊。2、姜切大片。3、生炭火,用砂鍋。冷水雞肉下鍋,放入生薑和鹽。蓋上蓋子,先煮一個小時。4、雞腸用鹽搓洗...
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樂山缽缽雞哪家最正宗
  • 樂山缽缽雞哪家最正宗

  • 餐飲行業一直以來的發展狀況都很好,其中有很多適合加盟的項目,現代人的生活水平越來越好,更加樂於消費各種小吃。缽缽雞作為四川美食之一,受到了消費者的喜愛,憑藉獨特的口味贏得了消費者的好評。下面,一起了解一下樂山缽缽雞哪家最正宗吧。樂山缽缽雞哪家最正宗1.古真記缽缽雞...
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山藥燉湯怎麼做-山藥燉湯的做法
  • 山藥燉湯怎麼做-山藥燉湯的做法

  • “給山藥打皮時要注意戴一次性手套或用塑料紙包好手,防止山藥的黏液粘在手上。如果不小心粘上山藥黏液皮膚刺癢的話,可用食醋清洗刺癢的部位(本人實驗,有療效)”食材明細主料豬脊骨(250ml)山藥(100ml)玉米(1根)輔料八角(適量)桂皮(適量)枸杞(適量)葱姜(適量)鹹鮮(口味)砂鍋(工藝)一小時(耗時)普通(...
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山藥燉雞湯的功效
  • 山藥燉雞湯的功效

  • 對於現在的人們來説,山藥只是一種常見的食材,可能很少有人知道它還是醫術古籍中記載的一味草藥,功效眾多。而雞肉的味道鮮美,營養價值極高,十分適合進補。那麼,山藥燉雞湯的功效都有哪些呢?和小編一起來看看吧。一、山藥的營養價值及功效山藥能供給人體大量的粘液蛋白。這是一種...
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