山藥燉湯怎麼做-山藥燉湯的做法
- 湯羹
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“給山藥打皮時要注意戴一次性手套或用塑料紙包好手,防止山藥的黏液粘在手上。如果不小心粘上山藥黏液皮膚刺癢的話,可用食醋清洗刺癢的部位(本人實驗,有療效)”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 砂鍋 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
山藥燉湯的做法步驟
1、豬脊骨洗淨,用刀斬成小塊,把豬脊骨焯水去白沬撈出備用。
2、砂鍋裏添足水,放入豬脊骨、薑片,桂皮、香葉,大火煮開後改小火燉制。
3、嫩玉米切成小塊。砂鍋煮30分鐘後倒入嫩玉米塊,小火繼續燉制。
4、把山藥塊倒入砂鍋和酒入枸杞。
5、調入適量精鹽,小火煮10分鐘即可。
小竅門
給山藥打皮時要注意戴一次性手套或用塑料紙包好手,防止山藥的黏液粘在手上。如果不小心粘上山藥黏液皮膚刺癢的話,可用食醋清洗刺癢的部位(本人實驗,有療效)
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