美味葱香油渣炒藕絲如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

六月荷花開了望着滿滿的荷葉與荷花心情自然是非常好，我和好閨蜜相約來到了江南，江南的蓮藕是出了名的，我與他坐在亭子裏看着大廚在荷葉與荷花間翻炒這清香的蓮藕，這次蓮藕沒有用來煲湯而是改為清炒，味道這道是爽口乾脆這道美味葱香油渣炒藕絲真的非常不錯哦。

主料

蓮藕 ：300

輔料

油 ：適量
蒜頭 ：適量
鹽 ：適量
油渣 ：適量
生抽 ：適量
胡椒粉 ：適量
葱 ：適量

具體步驟

1.蓮藕洗淨切絲。

2.葱蒜切碎。

3.鍋中倒入適量的油炒香蒜粒和油渣。

4.倒入藕絲翻炒。

5.淋入適量的生抽，鹽，胡椒粉炒勻入味。

6.最後撒上葱花即可。

7.裝盤上菜了！

烹飪技巧

1、蓮藕切好後如果不馬上炒，可以放在鹽水裏泡着，以防氧化變黑。