美味的小熊咖喱腔骨飯如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

小熊咖喱腔骨飯是用咖喱、土豆以及腔骨等幾種主要的原材料加工製作而成的，土豆中含有大量的澱粉，食用過後會產生強烈的飽腹感，正在減肥的朋友可以適當食用，咖喱和腔骨的加入讓蔬菜和肉類葷素搭配合理，營養健康，這道咖喱腔骨飯中午做可以吃飽。

主料

咖喱 ：50
土豆 ：1個
腔骨 ：500

輔料

米飯 ：1碗
姜 ：2片
鹽 ：適量
芝士片 ：1片
海苔 ：1張
葱 ：1顆
八角 ：2了
油 ：3勺
醬豆腐 ：1塊
火腿腸 ：1根

具體步驟

1.準備材料：好侍百多夢咖喱，腔骨，醬豆腐，葱姜，八角，油，鹽，米飯，火腿腸，

2.熱鍋冷油，油熱加入葱姜八角炒香

3.加入洗淨控幹水分的腔骨，淋入醬油和料酒加適量水大火燒開

4.加入醬豆腐翻拌均勻轉小火燉煮一個小時

5.加入土豆燉煮二十分鐘

6.加入百多夢咖喱，適量鹽不時的翻炒避免糊底，待湯汁濃稠即可（醬豆腐有鹹味酌情加鹽）

7.米飯放入保鮮膜做成圓形飯糰一定要充分攥緊

8.製作一大兩小飯糰稍稍壓扁一點點，大飯糰用食指和中指塑形成頭，小飯糰用刀切掉五分之一塑形成耳朵

9.火腿腸兩片切去五分之一做內耳裝飾

10.芝士片建成圓形做眼睛和嘴巴，火腿腸做紅臉蛋，海苔剪成黑眼珠和鼻子，米飯粒做眼睛

11.同樣用保鮮膜製作身體捏成上下窄中間略寬的長條稍稍壓扁一點點

12.搓兩個長飯糰做手臂

13.芝士片剪成橢圓製作白白的肚皮

14.捏長條飯糰做腿，腿不要太長這樣的小熊才夠萌

15.將做好的咖喱腔骨裝入盤中，放入製作好的小熊，萌萌噠小熊咖喱腔骨飯，吸收了咖喱的香味腔骨和小熊都特別入味

烹飪技巧

1.腔骨提前焯水去血末。2.加入醬豆腐讓腔骨色澤紅潤鮮豔。3.咖喱等待最後所有食材都熟了再放入。4.放入咖喱要不是的翻炒避免糊。5.製作小熊的時候保鮮膜容易收縮將保鮮膜蓋在碗口，再放入米飯保鮮膜不會收縮。6.飯糰一定要攥緊避免散開。7先放入咖喱腔骨再放入做好的造型，米飯融入了咖喱香才美味。