![卡仕達醬#簡單版#如何做簡單又好吃]( "卡仕達醬#簡單版#如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞蛋黃：1個牛奶：70輔料白砂糖：12低筋麪粉：7具體步驟1.準備材料2.蛋黃里加入細砂糖3.用打蛋器高速打發，使蛋黃呈現濃稠的狀態。如果要做分量多的建議用2個蛋以上，1個蛋黃建議用手動打4.倒入過篩的低筋麪粉，攪...
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![超喜歡的卡仕達醬如何做簡單又好吃]( "超喜歡的卡仕達醬如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋黃：1個輔料牛奶：70ml白糖：15低筋麪粉：10具體步驟1.準備好一個雞蛋黃。2.加入白糖，用打蛋器打勻，打至蛋黃髮白。3.攪拌後的蛋黃是這個樣子的。4.加入低筋麪粉，拌勻。5.加入温牛奶，小火加温攪拌，攪至液體變...
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![人間美味般的卡仕達醬如何做簡單又好吃]( "人間美味般的卡仕達醬如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時卡仕達醬，是不同於傳統的醬料口感的，因為傳統醬料多以鹹香口感為主，但是卡仕達醬是標準的奶香宜人，甜香可口，有着牛奶、蛋黃、淡奶的融合後的最佳口感，不僅可以抹在油炸食品上解除膩味，還能大大的增加口感和實在...
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![自己做的卡仕達醬如何做簡單又好吃]( "自己做的卡仕達醬如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蛋黃：2個輔料低筋麪粉：15牛奶：150幼白砂糖：25具體步驟1.蛋黃加上糖2.用打蛋器打發膨鬆，濃稠3.篩入麪粉4.繼續攪拌均勻5.牛奶煮開之後，慢慢地倒入三分之一到蛋黃糊裏，邊倒邊攪。最後將剩下的牛奶全部倒入，攪拌...
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![卡士達醬(泡芙餡兒)如何做簡單又好吃]( "卡士達醬(泡芙餡兒)如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蛋黃：2個細砂糖：22低粉：15牛奶：250香草豆莢：半截輔料擠：檸檬汁也不錯具體步驟1.將蛋和細砂糖攪拌至發白，再加入低粉拌勻。2.牛奶加入香草籽小火慢慢攪拌煮至沸騰，香草豆莢洗淨取出香草籽後，皮也放進去一起煮。3...
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![DIY卡仕達醬如何做簡單又好吃]( "DIY卡仕達醬如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料低筋麪粉：30細砂糖：50輔料牛奶：250蛋黃：2個具體步驟1.蛋黃與細砂糖一起放入打蛋盆中，用手動打蛋器攪打至糖化?2.牛奶慢慢加入到蛋黃中，攪拌均勻?3.將低筋麪粉過篩到牛奶蛋黃液中，攪拌成麪糊水?4.將麪糊水一邊...
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![卡仕達醬（簡單版）如何做簡單又好吃]( "卡仕達醬（簡單版）如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料蛋黃：1個輔料牛奶：65細砂糖：15低筋麪粉：15具體步驟1.分離出蛋黃，加入細砂糖。2.用打蛋器使勁攪打，直到呈現體積膨大、發白為止。3.放入低粉攪勻。4.加入少許的牛奶，攪勻。5.牛奶分三次加入，每一次都要攪勻後...
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![卡仕達醬怎麼做-卡仕達醬的做法]( "卡仕達醬怎麼做-卡仕達醬的做法")
- 食材明細主料蛋黃（兩個）低粉（15克）牛奶（150克）調料白糖（22克）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）卡仕達醬的做法步驟1、兩個蛋黃，加入22克白糖入鍋用蛋抽攪拌均勻。2、加入150克牛奶用蛋抽繼續攪拌均勻。3、15克低粉過篩，加入雞蛋糊中。4、攪拌均勻。5、小火，慢慢煮，用蛋抽不斷攪拌。6...
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![美味的卡仕達醬做法如何做簡單又好吃]( "美味的卡仕達醬做法如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蛋黃：1個牛奶：100黃油：少許低筋粉：50輔料砂糖：適量煉乳：1勺具體步驟1.分離蛋黃，加入砂糖，攪拌至粘稠狀態。加入適量低筋粉，攪拌均勻無顆粒狀態。2.牛奶煮沸，分兩次加入蛋液中，攪拌均勻。3.將蛋奶液倒入鍋中小火...
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![卡仕達醬的做法 美滋美味卡仕達醬 卡仕達醬怎麼做]( "卡仕達醬的做法 美滋美味卡仕達醬 卡仕達醬怎麼做")
- “冷藏過的卡仕達醬冰冰涼，口感上很像淡奶油，所以如果將它擠入北海道戚風蛋糕裏，味道也是好得不得了，咬一口涼茲茲的很像再吃冰激凌哦。”食材明細主料雞蛋黃（2個）牛奶（150克）低筋麪粉（15克）細砂糖（22克）輔料香草精（少許）奶香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）卡仕達醬的做法步驟1、準備材...
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![卡仕達醬如何做簡單又好吃-懶人版]( "卡仕達醬如何做簡單又好吃-懶人版")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料蛋黃：2個輔料牛奶：140低筋麪粉：15白糖：25具體步驟1.準備好材料2.蛋黃加入白糖，用打蛋器打發至濃稠的狀態3.到入過篩的低筋粉攪拌均勻4.牛奶倒入奶鍋煮開5.將牛奶慢慢的倒入一半到蛋黃糊裏，邊到邊攪拌，攪拌均...
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![家庭版卡仕達醬如何做簡單又好吃]( "家庭版卡仕達醬如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料牛奶：200白砂糖：40蛋黃：2個低筋麪粉：13澱粉：6黃油：11淡奶油：200香草精：少許輔料具體步驟1.蛋黃加白砂糖打散後攪拌均勻，篩入低筋麪粉、澱粉攪拌均勻倒入牛奶攪拌均勻2.牛奶蛋黃糊倒入鍋裏小火加熱，不斷攪拌至粘稠，水...
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![卡仕達醬的做法 【番茄配方】卡仕達醬——泡芙的最佳伴侶 卡仕達醬怎麼做]( "卡仕達醬的做法 【番茄配方】卡仕達醬——泡芙的最佳伴侶 卡仕達醬怎麼做")
- “餡料的做法有好多種，各有各的優點。其中除了鍾愛北海道戚風的香草奶油餡外，就數卡仕達醬了。冰淇淋一樣的口感，甜而不膩。搭配泡芙脆脆的口感，簡直的簡直了……”食材明細主料低筋麪粉（30g）細砂糖（50g）牛奶（250g）輔料蛋黃（2個）甜味（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）卡仕達醬的做法步...
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![家常卡仕達醬如何做簡單又好吃]( "家常卡仕達醬如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉：20牛奶：220輔料白砂糖：30雞蛋黃：2個具體步驟1.準備食材：雞蛋黃2個，白砂糖30g，牛奶220g，低筋麪粉20g2.雞蛋黃和白砂糖混合後用打蛋器打發，打至蛋黃呈淡黃色，體積增大一倍即可3.打好的蛋黃篩入麪粉4.面...
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![自制卡仕達醬-卡仕達醬]( "自制卡仕達醬-卡仕達醬")
- “卡仕達醬的應用十分豐富，除了擠在麪包表面做裝飾，還可以夾在麪包裏、填入泡芙裏做餡等等，利用卡仕達醬發酵製作的麪包更是鬆軟可口，即使放上幾天仍然不幹不硬。”食材明細主料蛋黃（1個）牛奶（75克）細砂糖（25克）麪粉（15克）奶香（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制卡仕達醬的做法步驟1...
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![卡仕達醬如何做簡單又好吃]( "卡仕達醬如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘今天小編要教寶寶們一個名字很特別的醬料，那就是卡仕達醬。很多寶寶覺得出去買又不划算，可是又嘴饞的很，現在不用擔心啦，小編有獨門祕方，可以讓各位寶寶在家也能輕鬆的做出美味的diy卡仕達醬啦。主料蛋黃：2個低...
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![卡仕達醬 【自制卡仕達醬】--- 讓烘培因此變得更加的香甜]( "卡仕達醬 【自制卡仕達醬】--- 讓烘培因此變得更加的香甜")
- “卡仕達醬可以做成千變萬化的各種口味，但大都是萬變不離其中，我這次做的是基礎的做法，原料是牛奶、蛋黃、白糖以及麪粉。在這個基礎上，可以加入芝麻粉、核桃粉、蔬菜碎等等。做好的卡仕達醬可以做麪包裝飾，也可以直接塗抹麪包，我還用它來做過包子，口感細膩極了，綿軟、香甜。家人...
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![口感飽滿的卡仕達醬如何做簡單又好吃]( "口感飽滿的卡仕達醬如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料蛋黃：2個牛奶：150低筋麪粉：15輔料細砂糖：22香草豆莢：1/3段具體步驟1.準備材料2.把牛奶150克倒入奶鍋裏，刮入香草籽。3.牛奶放火上加熱至微燙後關火蓋上蓋子燜十分鐘，讓香草莢的香味散發出來。4.蛋清蛋黃分離...
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![最愛的卡仕達醬如何做簡單又好吃]( "最愛的卡仕達醬如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘卡仕達醬，是一種奶香香甜的美味醬料。選用新鮮的蛋黃，加入低粉打泡至淡白色，然後加入牛奶一邊攪拌一遍加熱，最終牛奶蛋黃的結合物會變成金燦燦的黃色有光澤的卡仕達醬，製作成功的卡仕達醬放入冰箱中隨時的取用...
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![泡芙內餡兒必備哦如何做簡單又好吃-卡仕達醬]( "泡芙內餡兒必備哦如何做簡單又好吃-卡仕達醬")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料雞蛋黃：兩隻牛奶：250香草豆莢：1根玉米粉：10低筋麪粉：10細砂糖：60輔料具體步驟1.稱好牛奶香草豆莢用刀剖開用刀尖刮出香草籽全部放入牛奶中。用中火加熱直到煮開中間要不停的攪拌以防粘底。開了以後用蓋上蓋...
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![美味的卡仕達醬（複雜法）如何做簡單又好吃]( "美味的卡仕達醬（複雜法）如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘卡仕達醬我相信很多人都吃過吧，不過多半都是在蛋糕店買來吃的對吧，所以這次我們就選擇自己做出出來吃吧，真的特別的簡單的哦，而且這個卡仕達醬的口味成千上萬的哦，但是怎麼變都是萬變不離其中的，所以我們最開始...
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![常吃不膩的卡仕達醬如何做簡單又好吃]( "常吃不膩的卡仕達醬如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞蛋：1個牛奶：200低筋麪粉：20輔料香草精：少許糖：25具體步驟1.準備好材料2.雞蛋打散加入糖攪拌均勻3.倒入低粉攪拌均勻4.牛奶分次加入，攪拌均勻5.中火煮，邊煮邊攪拌以防糊底煮好濃稠即可放涼之後入冰箱冷藏烹...
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![【英國】自制卡仕達醬-卡仕達醬]( "【英國】自制卡仕達醬-卡仕達醬")
- “卡仕達醬也叫做吉士醬、萬能醬；傳説中西點醬油、可變幻出無窮多的口味來。按做法來分大致有兩種~煮制而成的卡士達醬和烘焙出的卡士達醬。烘焙的卡士達醬，是全蛋或蛋黃通過水浴烘焙而成(比如：葡式蛋撻餡等)，多見於各種撻類，也可以理解為~甜的燉雞蛋羹。而煮制的卡士達醬：通常...
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![十分誘人的卡仕達醬如何做簡單又好吃]( "十分誘人的卡仕達醬如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料蛋黃：1個牛奶：80ml糖：15輔料玉米澱粉：8低筋麪粉：12具體步驟1.蛋黃一個加糖15克2.加低粉12克3.玉米澱粉8克4.過篩後攪拌均勻5.成糊狀6.80克牛奶倒入奶鍋小火燒開7.滴入蛋黃糊並不停攪拌8.攪打好的奶糊再倒...
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![卡仕達醬餐包的做法 超軟卡仕達醬餐包 卡仕達醬餐包怎麼做]( "卡仕達醬餐包的做法 超軟卡仕達醬餐包 卡仕達醬餐包怎麼做")
- 食材明細主料麪粉（3量杯）輔料牛奶（1袋）黃油（25克）糖（50克）雞蛋（1個）酵母粉（8克）食用鹽（5克）卡仕達醬（100克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）卡仕達醬餐包的做法步驟1、稱量好各種材料2、將除黃油外的所有材料一起放入麪包機攪拌20分鐘3、在揉好的麪糰中加入黃油，繼續揉麪20分鐘4、麪糰揉...
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味味甜
