美味的卡仕達醬做法如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
牛奶 :100
黃油 :少許
低筋粉 :50
煉乳 :1勺
主料
蛋黃 :1個牛奶 :100
黃油 :少許
低筋粉 :50
輔料
砂糖 :適量煉乳 :1勺
1. 分離蛋黃,加入砂糖,攪拌至粘稠狀態。加入適量低筋粉,攪拌均勻無顆粒狀態。
2. 牛奶煮沸,分兩次加入蛋液中,攪拌均勻。
3. 將蛋奶液倒入鍋中小火加熱,不停攪拌防止扒鍋,直到成為粘稠狀態,趁熱加入黃油,去掉麪粉的味道。成功~
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