美味的卡仕達櫻桃蛋糕如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

卡仕達櫻桃蛋糕是我最喜歡的一款蛋糕了，用料簡單，耗時較少，算是製作蛋糕裏面既經濟實惠又省時的一款蛋糕了，可以説是女生超好的一種福利了吧。這款蛋糕有雙重口感的哦，上面的蛋黃有一種黏黏的感覺的哦，很滑很順口，下面的蛋糕呢有點淡淡的香味的哦。

主料

白醋 ：3滴
牛奶 ：70
玉米油 ：40
雞蛋 ：4個
白糖 ：40

輔料

蛋黃 ：2個
麪粉 ：15

具體步驟

1.蛋黃和蛋清分開。

2.把蛋黃里加入牛奶和玉米油攪拌均勻，篩入麪粉。

3.把蛋清打發成乾性發泡。

4.分三次加入到蛋黃糊中，每次都要翻拌均勻再放下一次的蛋清發泡。

5.放到模具中。

6.放到烤箱中180度18分鐘。

7.拿出蛋糕放涼備用。

8.蛋黃加入白糖。

9.用打蛋器打到發白。

10.入燒開的牛奶，一邊加牛奶一邊攪拌。

11.篩入麪粉，徹底攪拌均勻。

12.倒入鍋裏。

13.小火加熱，一邊加熱一邊攪拌，這樣就可以了。

14.放到裱花袋中。

15.用裱花嘴裱到到蛋糕上。

16.綴櫻桃即可。。

17.美美的卡仕達櫻桃蛋糕。。。

烹飪技巧

做卡仕達醬的蛋糊中篩入麪粉一定要徹底拌勻，卡仕達醬才會細膩。