![花環費南雪的做法 【番茄配方】花環費南雪——杏仁味濃，很濕潤哦 花環費南雪怎麼做]( "花環費南雪的做法 【番茄配方】花環費南雪——杏仁味濃，很濕潤哦 花環費南雪怎麼做")
- “費南雪是一款有些來歷的法國小糕點，它通常是用傳統的模具做成，做完後很像金條。具體的由來，感興趣的童鞋可以百度一下。這款點心的特點就是很濕潤，杏仁味濃，番茄用的是花環型的硅膠模，脱模後很像一個一個的小花環哦！”食材明細主料黃油（113g）杏仁粉（65g）低筋麪粉（56g）糖粉（11...
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![雪花南瓜餅怎麼做-雪花南瓜餅的做法]( "雪花南瓜餅怎麼做-雪花南瓜餅的做法")
- “這道南瓜餅的做法比較低糖的，吃不會膩因為我用紫薯做餡料。”食材明細主料南瓜（250g）紫薯（2個）糯米粉（適量）輔料麪包糠（適量）白糖（適量）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雪花南瓜餅的做法步驟1、南瓜切片蒸熟，放蒸鍋蒸10分鐘就可以拿出來了。2、紫薯切片蒸熟。3、南瓜蒸熟後，壓碎成...
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![花型費南雪怎麼做-花型費南雪的做法]( "花型費南雪怎麼做-花型費南雪的做法")
- “第一次嘗試做費南雪，沒有用杏仁粉，選用了混合堅果，過年的堅果太多了，還沒有吃完……不過味道也是棒棒噠！”食材明細主料麪粉（15g）蛋白（2只）糖霜（30g）黃油（56g）混合堅果（25g）輔料糖霜（適量）原味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）花型費南雪的做法步驟1、準備所有材料。2、糖霜，麪粉，加混合堅果...
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![費南雪怎麼做-費南雪的做法]( "費南雪怎麼做-費南雪的做法")
- “費南雪最原始的配方源自一款叫做"visitandine"的蛋糕,由Visitation修道院的修女們獨創。烘焙師Lasne不但把配方"不告而取",而且根據自己烘焙店的所在地和顧客羣，將其改頭換面，做成金條形狀，換上和金融有關的新名字"financier",轉眼就成了他名下的一款法國經典點心。...
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![金幣費南雪怎麼做-金幣費南雪的做法]( "金幣費南雪怎麼做-金幣費南雪的做法")
- “費南雪做成長方形叫做金磚，做成圓形當然得叫金幣了。一直以為，只有如戚風般鬆軟的蛋糕才會有市場，馬芬黃油之類比較紮實的蛋糕就只能偶爾實驗自己消耗，以滿足自己的好奇心。天知道費南雪怎麼會突然被提起，並且要求弄回模具。很難判斷費南雪的接受度，貿貿然弄回模具只怕一用之...
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![費南雪的做法 法式下午茶之費南雪 費南雪怎麼做]( "費南雪的做法 法式下午茶之費南雪 費南雪怎麼做")
- “每個人都有一段暗戀的時光，當你終於鼓起勇氣捧着費南雪走向他的時候，看到是他那不自覺上揚的嘴角，最幸福的莫過於：我喜歡你的時候剛好你也喜歡我，遇見你真好。”食材明細主料無鹽黃油（75g）低筋麪粉（20g）細砂糖（70g）吐司粉（20g）蜂蜜（5g）蛋白（115g）輔料抹茶粉（3g）紅茶粉（2g）泡打粉（適量）甜香（口味...
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![費南雪的做法 費南雪Financier 費南雪怎麼做]( "費南雪的做法 費南雪Financier 費南雪怎麼做")
- “費南雪Financier在法文中是美味甜點的意思，製作成長方形成為費南雪Financier。使用杏仁粉、焦黃油和蜂蜜，形成一種濃郁芬香與濕潤的口感，烘烤出豐富的美味。此食譜可做8只費南雪模具：規格：32.7*25.8*1.5Cm高”食材明細主料黃油（45g）輔料杏仁粉（45g）糖粉（45g）蜂蜜（15g）蛋白（45g）低粉（15g...
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![南洋雪花糕怎麼做-南洋雪花糕的做法]( "南洋雪花糕怎麼做-南洋雪花糕的做法")
- 食材明細主料淡奶油（150ml）椰漿（150ml）牛奶（90ml）輔料吉利丁片（15克）細砂糖（35克）椰蓉（適量）奶香（口味）其他（工藝）數小時（耗時）未知（難度）南洋雪花糕的做法步驟1、先將吉利丁片/粉，用冰水泡軟後取出備用。2、把牛奶、椰漿、淡奶油、細砂糖倒入鍋中，用小火加熱至糖溶化後熄火，隨後加入泡軟的吉利...
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![南瓜麻香花環面包怎麼做-南瓜麻香花環面包的做法]( "南瓜麻香花環面包怎麼做-南瓜麻香花環面包的做法")
- “用南瓜泥做麪包不僅有營養，而且會改善麪包的質感，更主要的是天然的色彩、美麗顏值，從製作開始到成品出爐，那橙黃色的麪糰一直在伴隨着我那悄然無聲愉悦的心情。這次採用了一次發酵法制作，中間省了鬆馳和二次發酵，這種簡單的製作很OK，再配上黑芝麻醬夾心捲成筒狀、編成花環，整個...
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![焦糖費南雪的做法 Fluff棉花糖之焦糖費南雪 焦糖費南雪怎麼做]( "焦糖費南雪的做法 Fluff棉花糖之焦糖費南雪 焦糖費南雪怎麼做")
- “費南雪和瑪德琳一樣都是來自法國的一款小糕點，也是一款烘焙點心的代表Financier製作時，利用焦化黃油讓其散出濃郁的焦香味，更能突顯費南雪的香氣將配料的糖粉全替代成Fluff焦糖棉花糖，完全ok，密封保存後的費南雪吃起來Q彈，有嚼勁使用模具：三能SN62095可做10個量（模具規格：60*60*...
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![杏仁費南雪怎麼做-杏仁費南雪的做法]( "杏仁費南雪怎麼做-杏仁費南雪的做法")
- “費南雪的原名是Financiers，是十九世紀末一個叫Lasne的Pastrychef所創的，因為它的金磚形外表，Financiers有時會被直接叫做"金磚"。金磚的做法簡單快捷，加上濃郁的蛋糕香味，所以很受人喜愛。”食材明細主料低筋麪粉（20克）杏仁粉（20克）蛋清（50克）蜂蜜（10克）糖（40克）黃油（50克）輔料杏仁片（1...
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![南瓜花環面包的做法 養生南瓜花環面包 南瓜花環面包怎麼做]( "南瓜花環面包的做法 養生南瓜花環面包 南瓜花環面包怎麼做")
- “我是十分喜歡吃南瓜的，煮粥或者蒸饅頭。今天做一次南瓜麪包，本來打算不放糖的，無奈這次買的南瓜不怎麼甜，所以還是放了少量的糖。南瓜不僅有較高的食用價值。而且有着不可忽視的食療作用。南瓜性温，味甘無毒，入脾、胃二經，能潤肺益氣，化痰排濃，驅蟲解毒，治咳止喘，療肺癰便祕，並有利...
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![費南雪的做法 #烤箱美食#小金磚——費南雪 費南雪怎麼做]( "費南雪的做法 #烤箱美食#小金磚——費南雪 費南雪怎麼做")
- “看到這款金色的學廚模具，是不是立即有想吃費南雪的衝動，金色8連長方形，造型美觀大方，良好的不粘效果，耐高温，堅固耐用，烤好的蛋糕輕輕一晃，自動脱模，材質好，手感好，顏色漂亮，一款既美觀又實用，易脱模易清洗的蛋糕模具，非常非常值得擁有哦！參照Nicole老師的方子和做法先做一款小金磚，方...
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![費南雪的做法 在家做費南雪 費南雪怎麼做]( "費南雪的做法 在家做費南雪 費南雪怎麼做")
- “費南雪是一款頗有來歷的法國小糕點。”食材明細主料低筋麪粉（40克）杏仁粉（40克）無鹽黃油（100克）蛋白（100克）白砂糖（100克）蜂蜜（20克）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）費南雪的做法步驟1、黃油熬成焦糖色，（熬至偏黃底下有點沉澱物）。2、蛋白中加入幼砂糖、蜂蜜攪拌至糖化，蛋白徹底斷...
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![南瓜花環包怎麼做-南瓜花環包的做法]( "南瓜花環包怎麼做-南瓜花環包的做法")
- “南瓜花環包，加入了南瓜餡，使得麪包更加香甜，美味。”食材明細主料麪包粉（200克）低筋麪粉（50克）乾酵母（3克）蛋液（40克）黃油（30克）香酥粒（適量）輔料細砂糖（40克）鹽（3克）奶粉（10克）水（120克）南瓜餡（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）南瓜花環包的做法步驟1、將除黃油外的麪糰原料放在一起，開啟...
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![原味費南雪的做法 PH大師原味費南雪 原味費南雪怎麼做]( "原味費南雪的做法 PH大師原味費南雪 原味費南雪怎麼做")
- “最近得了個新寶貝，就是粉嫩嫩萌萌噠海氏B30新烤箱啦，個頭不大有30升，比較四四方方呈正方體的樣子不佔位置，內膽看着像有不粘塗層，這樣清潔比較省事，烤箱一共就三個旋鈕，一看就知道怎麼操作，顏色是真喜歡，清新脱俗的淡粉色，我的第一個彩色烤箱！今天用新烤箱烤了個種草很久的費南雪，...
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![聖誕南瓜花環饅頭怎麼做-聖誕南瓜花環饅頭的做法]( "聖誕南瓜花環饅頭怎麼做-聖誕南瓜花環饅頭的做法")
- 食材明細主料南瓜（適量（取南瓜泥150克））麪粉（300克）酵母（3克）糖（40克）輔料紅曲粉（少許）菠菜粉（少許）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）聖誕南瓜花環饅頭的做法步驟1、準備好南瓜，去皮和囊、籽，切成片2、放入蒸鍋，隔水蒸20分鐘3、南瓜泥好了4、準備好麪粉5、麪粉中加入南瓜泥和酵母（另外留30...
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![費南雪的做法 美好寓意：財源廣進---費南雪 費南雪怎麼做]( "費南雪的做法 美好寓意：財源廣進---費南雪 費南雪怎麼做")
- “費南雪的口感濕潤偏甜，帶有濃濃的杏仁香氣，往往搭配一些精緻昂貴的輔料，因此經常在高檔甜點店看到：費南雪搭配地道的英式紅茶，或者咖啡，度過一段非常“巴黎”的下午茶美好時光。説起來這Financier，也就是費南雪蛋糕還真的跟錢有很大的關係。據説在19世紀末期巴黎證券交易所旁...
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![檸味費南雪怎麼做-檸味費南雪的做法]( "檸味費南雪怎麼做-檸味費南雪的做法")
- “費南雪是一款頗有來歷的法國小糕點。它的麪糊有一大好處是可以放冰箱冷藏，要吃的時候都隨取隨用。現在的費南雪花樣繁多，已遠不止傳統的形狀和單一口味了，烘焙師們在裏面加入各式香料、水果、巧克力、堅果及香草、焦糖以變化出層出不窮的多樣口味。我做的是檸檬味的金條費...
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![南瓜雪花酥怎麼做-南瓜雪花酥的做法]( "南瓜雪花酥怎麼做-南瓜雪花酥的做法")
- “繼續做雪花酥，年初二剛做了紫薯的，得到吃貨們的好評，還要求繼續做點南瓜的紫薯酥，好一幫標準的饞貓吃貨們。（南瓜粉依然是純天然的南瓜製成的哦）不建議用色素。沒有可不下，用等同量的奶粉就可以。”食材明細主料白色棉花糖（400克）南瓜粉（25克）奶粉（180克）熟花生（40克）混合乾果仁（40克）提...
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![櫻花費南雪怎麼做-櫻花費南雪的做法]( "櫻花費南雪怎麼做-櫻花費南雪的做法")
- 食材明細主料無鹽黃油（50g）蛋白（50g）低筋粉（15g）輔料杏仁粉（50g）抹茶粉（20g）櫻花花瓣（適量）清淡（口味）烤（工藝）半小時（耗時）高級（難度）櫻花費南雪的做法步驟1、食材大集合照。2、將無鹽黃油放置鍋中進行加熱融化。3、煮制黃油冒泡，放置一旁備用。4、打發蛋白，白砂糖分三次加入。5、打發蛋白至幹...
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![玫瑰費南雪怎麼做-玫瑰費南雪的做法]( "玫瑰費南雪怎麼做-玫瑰費南雪的做法")
- “費南雪也叫杏仁長蛋糕，源自法語詞彙Financier，一款頗有來歷的法國小糕點。費南雪的麪糊有一大好處是可以放冰箱冷藏，要吃的時候都隨取隨用，費南雪花樣繁多，已遠不止傳統的形狀和單一口味了，這次加入雲南的玫瑰醬，香味濃郁，配一杯玫瑰花茶，暖暖的冬日再好不過了。”食材明細主料...
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![愛情費南雪怎麼做-愛情費南雪的做法]( "愛情費南雪怎麼做-愛情費南雪的做法")
- “Financier-費南雪蛋糕，音譯過來是金融家，小小一塊兒蛋糕為什麼叫金融家呢？據説一開始巴黎金融街甜品店的一位西點師為了吸引更多顧客，做了模仿金條的小蛋糕，使這帶的銀行家和金融家們互相送這個金條模型的小蛋糕來祝願彼此能得到更多財富。慢慢地，這個杏仁粉做成的蛋糕不僅在...
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![櫻花抹茶費南雪的做法 浪漫櫻花---櫻花抹茶費南雪 櫻花抹茶費南雪怎麼做]( "櫻花抹茶費南雪的做法 浪漫櫻花---櫻花抹茶費南雪 櫻花抹茶費南雪怎麼做")
- “抹茶那濃郁的茶香與櫻花的清雅淡香，讓每吃一口都好似滿樹粉嫩的四月，櫻花飄香浪漫無邊。”食材明細主料低筋麪粉（10克）無鹽黃油（50克）蛋白（50克）細砂糖（60克）杏仁粉（50克）抹茶粉（10克）輔料鹽漬櫻花（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）櫻花抹茶費南雪的做法步驟1、杏仁粉、糖粉、...
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![雪人花環饅頭怎麼做-雪人花環饅頭的做法]( "雪人花環饅頭怎麼做-雪人花環饅頭的做法")
- “冬天最喜歡下雪了，不但能淨化空氣，還能享受雪花帶來的快樂，即使只是很薄的雪也依然讓人興奮不已。今天藉着“雪中的回憶”熱乎勁，我做幾個小雪人饅頭。單個的沒啥新意，做成一個雪花花環還有了新年的樂趣。”食材明細主料易小焙南方饅頭自發粉（200克）輔料室温涼水（110克）竹炭粉（少...
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味味甜
