美味的日式咖喱飯如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞胸肉 ：適量
土豆 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
洋葱 ：適量
蘋果 ：適量
西紅柿 ：適量

輔料

咖喱 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1. 雞胸肉切塊，在湯鍋裏放少量油，炒至8分熟。

2. 土豆，胡蘿蔔，洋葱切塊。在湯鍋裏直接加水，把土豆，洋葱和胡蘿蔔塊放進去煮。煮開以後放咖喱粉，先不要放鹽，免得一會兒鹹。

3. 蘋果和西紅柿也要切塊，看開鍋了放進去。

4. 因為土豆澱粉含量高，不需要單獨勾芡。等到比較黏稠的時候放鹽調味，攪拌均勻。看看土豆煮得比較爛，熄火，出鍋，澆在飯上吃。

烹飪技巧

胡蘿蔔，洋葱和土豆搭配，顏色很棒，營養一等，味道甜絲絲的。蘋果和西紅柿帶來豐富的維生素，味道一點點酸，和剛才的甜味在一起，兩種都不很明顯，但是卻稍稍中和了咖喱辛辣的味道，口感很爽。關鍵是營養很均衡！牛肉也可以一樣的做法來吃。這種做法用的油很少，不膩人。