日式咖喱雞飯如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

日式咖喱雞飯是日本的一道名菜，它受各個地方，各個年齡段的人所喜愛。雞肉是一種蛋白質高的食物，米飯是生活中不可或缺的，如何讓這兩種東西更有味呢。咖喱雞飯就是一種全新的方法，雞肉和米飯浸在咖喱的香味中，給你一種極致的口感滿足。

主料

雞大腿 ：2個
胡蘿蔔 ：1個
洋葱 ：1個
土豆 ：1個

輔料

咖喱塊 ：4塊
芝麻醬 ：1勺
生抽 ：1勺
料酒 ：1勺
芡粉 ：少許
牛奶 ：150ml

具體步驟

1.雞腿剔骨，去皮，切丁。

2.雞肉用料酒、生抽、鹽、芡粉醃製15分鐘。

3.洋葱切條 ，?胡蘿蔔切丁 ，?土豆切丁。

4.鍋中熱油，陸續倒入胡蘿蔔、土豆煸炒 ，炒至土豆有香味，表面金黃時盛出備用。

5.重新熱少許油，小火將洋葱慢慢炒至變軟 ，倒入醃好的雞肉繼續煸炒，炒至雞肉變色。

6.再倒入剛剛炒好的胡蘿蔔和土豆丁，倒入清水，沒過食材即可

7.接着放入咖喱塊，小火煮咖喱收汁，適當攪拌避免糊鍋

8.中間倒入一點牛奶，可以讓咖喱汁更加濃郁。最後放一小勺芝麻醬攪拌出鍋。

烹飪技巧

無