美味的豬油渣炒蓮白如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

豬油渣就是豬肥肉煸出豬油之後剩下的肉渣，可以當零食，也可以當配菜。豬油渣炒蓮白就是最經典的做法，經常炸油渣的朋友可千萬不要錯過這道美味又快手的菜喲，製作方法又不難，是上班族必備的一道美味佳餚哦，趕緊來學習一下這道菜吧。

主料

豬油渣 ：適量

輔料

食用油 ：適量
鹽 ：適量
味精 ：適量

具體步驟

半個蓮白切絲洗淨（切完比較好洗）

2豬油渣少量切碎

3少量食用油燒熱炒香豬油渣碎

4加入蓮白絲拌炒，調入適量鹽味精，拌炒至蓮白出少許湯汁即可盛出食用

5蓮白本身生食也可，但這個菜炒出湯汁後蓮白更甜