如何做簡單又好吃-香噴噴的幹拌扯麪

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

幹拌扯麪 不僅菜餚長得好看，而且營養價值極其豐富，富含維生素，蛋白質等多種營養，對身體好，以助於吸收和消化，小孩子都喜歡的食物，而且它的操作簡單，節約時間，是居家必備的良好菜餚，上班族學生族都是極其方便的，有心動嗎，那就趕快行動吧，製作出你喜歡的菜餚。

主料

面 ：適量

輔料

佐料 ：適量

具體步驟

麪粉、雞蛋一個、鹽、水倒入麪包機（麪糰要和的稍微硬點，水少加點）。

和成麪糰後煬30分鐘

擀成面片，不要太薄。

將麪皮切成一指寬的面片。（喜歡寬的，可以切成二指

捏住兩頭在案板上敲打，順勢拉長。

鍋中水燒開，下入麪條。水開後，倒入適量的冷水，繼續煮。直到麪條煮熟不夾生。（麪條也不要煮的太爛。）

.鍋中燒熱油後澆在辣椒粉上，將生抽、醋、蒜末、鹽加入調勻淋在煮好的麪條上，撒上葱花即可