噴香的涼拌黃瓜絲如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

黃瓜 ：1條

輔料

油 ：適量
洋葱 ：半隻
大蒜 ：2瓣
姜 ：3片
鹽 ：適量
生抽 ：2勺
辣椒粉 ：3

具體步驟

1.黃瓜切絲，用點鹽抓均醃出水分，洋葱，大蒜，姜，小米椒全部切好待用。

2.黃瓜絲醃製15分鐘後倒掉醃出的水分。

3.坐鍋燒熱放油，小火炒香大蒜，姜，洋葱。小米椒出香味。

4. 放入辣椒粉和生抽。小火炒30秒。

5.直接淋上黃瓜絲上面即可。

6.拌均勻開吃。

7.成品。

烹飪技巧

炒配料的時候全程要小火，不然會炒糊配料。最好用不粘鍋來炒。