![炒蟹抓的做法 民間傳統小零食----炒蟹抓(炒黃豆) 炒蟹抓怎麼做]( "炒蟹抓的做法 民間傳統小零食----炒蟹抓(炒黃豆) 炒蟹抓怎麼做")
- “記得小時候奶奶做過一種豆豆特別香,問了一些當地的老人家照葫蘆畫瓢的做了一下,味道還真像.”食材明細主料黃豆（1斤）輔料水（2斤）大豆油（適量）配料花椒（適量）大料（適量）鹽（適量）五香（口味）炒（工藝）一天（耗時）普通（難度）炒蟹抓的做法步驟1、黃豆挑個頭飽滿的洗淨2、花椒,大料,鹽,水一起放進湯...
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![抓炒小酥肉怎麼做-抓炒小酥肉的做法]( "抓炒小酥肉怎麼做-抓炒小酥肉的做法")
- 食材明細主料通脊肉（250g）火龍果（1個）輔料玉米澱粉（150g）生粉（20g）麪粉（20g）白糖（15g）蜂蜜（5g）米醋（20g）生抽（5g）老抽（2g）鹽（5g）料酒（5g）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）酸甜（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）抓炒小酥肉的做法步驟1、通脊肉切條2、火龍果切丁3、兑碗芡，碗中放白糖醋，生抽，老抽，料酒，蜂蜜，加水澱粉，再加適...
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![小螃蟹有哪些好吃的做法-海邊抓的小螃蟹有毒嗎]( "小螃蟹有哪些好吃的做法-海邊抓的小螃蟹有毒嗎")
- 青島作為中國的海鮮之都，盛產特別多種類的海鮮，其中最有名的就是螃蟹。青吃人從小就從海邊抓小螃蟹，帶回家或者就在海邊烤熟了吃。那麼這些海邊抓的小螃蟹有毒嗎?一起來看看吧。一、海邊抓的小螃蟹有毒嗎在海水清澈的海邊，所抓到的小螃蟹是沒有毒的。那如果抓螃蟹的海水十淨...
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![清炒蟹怎麼做-清炒蟹的做法]( "清炒蟹怎麼做-清炒蟹的做法")
- “美食和旅行”食材明細主料三點蟹（3只）輔料葱段（適量）薑絲（適量）調料生抽（適量）料酒（適量）蠔油（適量）生粉（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）清炒蟹的做法步驟1、準備三隻三點蟹，這種蟹肉多，鮮嫩，海鮮市場賣60一斤，店鋪可能要貴些，我在廈門吃的一次100多一斤，所以自己學會做最好。2、去...
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![蟹柳炒蛋卷手抓餅怎麼做-蟹柳炒蛋卷手抓餅的做法]( "蟹柳炒蛋卷手抓餅怎麼做-蟹柳炒蛋卷手抓餅的做法")
- 食材明細主料手抓餅（兩張）雞蛋（三個）輔料生菜（適量）蟹棒（適量）小葱（適量）調料黃豆醬（適量）油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）葱香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蟹柳炒蛋卷手抓餅的做法步驟1、三個雞蛋準備就緒。2、蟹棒焯水後撕成條狀。3、磕入雞蛋，加葱花。4、生菜切絲準備就緒。5、蛋液中加入...
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![炒螃蟹怎麼做-炒螃蟹的做法]( "炒螃蟹怎麼做-炒螃蟹的做法")
- “秋天正是吃蟹的最佳季節，“秋風起，蟹腳癢，菊花開，聞蟹來”。無意中看到北海·魚臻鮮·老表這位朋友做的這道糖炒螃蟹，感覺菜譜不錯，照他的菜譜嘗試一下，真的很好吃😋。”食材明細主料梭子蟹（1斤）輔料蒜（1顆）辣椒（2個）姜（少許）香菜（少許）葱（少許）調料白糖（1匙）紅糖（1匙）米酒（半碗）醬油（2匙）蠔油（1匙）...
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![抓炒鱈魚片怎麼做-抓炒鱈魚片的做法]( "抓炒鱈魚片怎麼做-抓炒鱈魚片的做法")
- “首先，先説下什麼是抓炒：抓炒是把要烹調的原料進行掛糊，然後經過油炸，再撈出來，需要進行第二次操作的一種炒的方法。抓炒是抓和炒相結合，快速的炒。將主料掛糊和過油炸透、炸焦後，再與芡汁同炒而成。抓糊的方法有兩種，一種是用雞蛋液把澱粉調成粥狀糊；一種是用清水把澱粉調成粥狀...
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![蛋炒蟹的做法 【黃金蟹甲】蛋炒蟹 蛋炒蟹怎麼做]( "蛋炒蟹的做法 【黃金蟹甲】蛋炒蟹 蛋炒蟹怎麼做")
- “黃金蟹甲，是諾爸給起的噱頭菜名，本質就是蛋炒蟹，是我爸的拿手菜，這個是他手把手教我的。雖説做法簡單賣相混亂，但是每每有親朋好友來家做客，這道菜是一定要上的，也算是我們家拿的出手的的大菜了，上次諾寶過生日我就上過的。大家啃蟹腳吃蟹蛋，這一道是餐桌上剩菜概率最小的菜了。...
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![蛋炒蟹怎麼做-蛋炒蟹的做法]( "蛋炒蟹怎麼做-蛋炒蟹的做法")
- “秋風起，秋蟹肥，又到了吃蟹的季節了，市場裏的梭子蟹也便宜了，愛吃的人們禁不住開始動手做蟹吃了！今天裹着蛋來炒蟹別有一番風味！”食材明細主料梭子蟹（適量）輔料雞蛋（適量）麪粉（適量）配料姜葱蒜（適量）生抽（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蛋炒蟹的做法步驟1、準備材料2、梭...
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![抓炒裏脊怎麼做-抓炒裏脊的做法]( "抓炒裏脊怎麼做-抓炒裏脊的做法")
- 食材明細主料豬裏脊肉（200g厚一點）輔料鹽（適量）料酒（1小勺）醋（5小勺）水（適量）玉米澱粉（150g）麻油（1~2小勺）綿白糖（4小勺）油（多一些）生粉（1~2小勺）麪粉（30g（用手指抓一爪也可））老抽（1~2滴）酸甜（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）抓炒裏脊的做法步驟1、準備好各食料，把裏脊肉切成厚一點的塊，放一點鹽，料酒用手...
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![茶炒蟹怎麼做-茶炒蟹的做法]( "茶炒蟹怎麼做-茶炒蟹的做法")
- 食材明細主料大閘蟹（2個）輔料茶葉（適量）土豆（1個）鹽（適量）葱（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茶炒蟹的做法步驟1、備食材：土豆條、葱段、薑片，大閘蟹（放在水中去除污物），茶葉用水沏開。2、大閘蟹治淨，肉斬成大塊，蟹鉗拍破。3、蟹塊投入六成熱的油鍋炸至酥香，蟹鉗蟹腳先熟，蟹塊...
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![抓炒大蝦怎麼做-抓炒大蝦的做法]( "抓炒大蝦怎麼做-抓炒大蝦的做法")
- “外酥脆裏柔嫩，味道酸甜，孩子們的最愛”食材明細主料大蝦（500g）輔料料酒（10g）鹽（5g）白胡椒粉（3g）生抽（10g）老抽（5g）醋（20g）白糖（20g）姜（10g）香油（5g）澱粉（40g）麪粉（5g）酸甜（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）抓炒大蝦的做法步驟1、大蝦去頭去皮，挑出蝦線。放點白麪加清水洗淨，加鹽，料酒，白胡椒粉抓勻醃製。2...
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![炒凍蟹怎麼做-炒凍蟹的做法]( "炒凍蟹怎麼做-炒凍蟹的做法")
- 食材明細主料凍蟹（適量）輔料葱（適量）姜（適量）幹辣椒（適量）配料料酒（適量）醬油（適量）澱粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒凍蟹的做法步驟1、10元錢的凍蟹。2、解凍後從中間一剪兩半。3、五香粉、鹽混合澱粉均勻撒在蟹上，過油。葱姜幹辣椒切絲備用。4、熗鍋，均勻翻炒。5、出鍋裝...
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![蟹炒飯怎麼做-蟹炒飯的做法]( "蟹炒飯怎麼做-蟹炒飯的做法")
- “炒飯有多種口味，高級到星級酒店，普通到各大排檔。又是吃蟹的季節，不妨來一個蟹炒飯，週末在家簡單又好吃的飯，還能省時。PS：吃完蟹炒飯。喝上一杯薑茶絕對的享受。”食材明細主料大閘蟹（4只）米飯（3碗）玉米（200克）輔料橄欖油（5ml）鹽（3克）生抽（3ml）蟹醋（3ml）紫蘇包（1包）香葱（20克）生薑（5克）老薑黑糖...
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![抓炒豆腐怎麼做-抓炒豆腐的做法]( "抓炒豆腐怎麼做-抓炒豆腐的做法")
- 食材明細主料水豆腐（1塊）輔料大蒜（3瓣）麪粉（適量）調料醬油（3勺）白糖（2勺）料酒（2勺）醋（5勺）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）抓炒豆腐的做法步驟1、最普通的食材。2、豆腐切成長條。3、小碗里加入調料和大蒜末，4勺水調成汁。4、豆腐條拍麪粉。5、放入4成熱油中炸制。6、表面結殼後撈出。...
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![雪菜抓炒老豆腐怎麼做-雪菜抓炒老豆腐的做法]( "雪菜抓炒老豆腐怎麼做-雪菜抓炒老豆腐的做法")
- 食材明細主料雪菜（130克）老豆腐（200克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雪菜抓炒老豆腐的做法步驟1、食材：鹹菜（已清洗切碎）、老豆腐。2、將老豆腐抓碎。3、燒鍋倒油燒熱，下入鹹菜和抓碎的老豆腐翻炒翻炒。4、然後，加適量的鹽。5、加適量的味精。6、調味炒勻即...
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![小炒毛抓豆怎麼做-小炒毛抓豆的做法]( "小炒毛抓豆怎麼做-小炒毛抓豆的做法")
- “毛抓豆是非常美味的美食，營養豐富。把它簡單的炒一下，特別的美味。友情提示，毛抓豆前一定要用清水把它泡起來哦，他是離不開水的滋養的。”食材明細主料毛抓豆（一把）輔料幹辣椒（5個）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）調料色拉油（一匙）鹽（少許）醬油（一匙）蠔油（一匙）白糖（少許）雞精（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分...
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![芝士蟹柳雞蛋手抓餅怎麼做-芝士蟹柳雞蛋手抓餅的做法]( "芝士蟹柳雞蛋手抓餅怎麼做-芝士蟹柳雞蛋手抓餅的做法")
- 食材明細主料手抓餅（3張）芝士片（3片）口蘑（1個）胡蘿蔔（1小段）雞蛋（2個）蟹柳（2-3根）調料鹽（適量）黑胡椒（適量）其他（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）芝士蟹柳雞蛋手抓餅的做法步驟1、材料備齊，雞蛋打撒。2、胡蘿蔔，口蘑切碎，蟹柳撕成細條。口蘑，胡蘿蔔碎，蟹柳放進全蛋液中，加適量黑胡椒，鹽調味。3、鍋...
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![海里抓的螃蟹怎麼清洗]( "海里抓的螃蟹怎麼清洗")
- 用鹽水浸泡然後用刷子清洗。螃蟹的主要食物是海里腐爛的小魚小蝦，因此要徹底清洗才能吃。螃蟹買回來之後要先用清水沖洗表面的髒東西，然後放入鹽水中浸泡，這時螃蟹會將胃裏的污物吐出來，這個過程一定要多換水，直到水變乾淨，當螃蟹吐完髒東西後再用刷子把蟹殼刷乾淨就可以了。...
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![炒毛蟹怎麼做-炒毛蟹的做法]( "炒毛蟹怎麼做-炒毛蟹的做法")
- 食材明細主料毛蟹（4只）輔料薑片（適量）葱段（適量）冰糖（適量）料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）蒜片（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）炒毛蟹的做法步驟1、食材：毛蟹。2、薑片、蒜片、葱段、冰糖。3、將毛蟹用清水清洗乾淨撈出。4、放在案板上對半切開，待用。5、燒鍋倒油燒熱，下入薑片、蒜片...
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![羊肉抓飯的做法 羊肉抓飯（不過油炒） 羊肉抓飯怎麼做]( "羊肉抓飯的做法 羊肉抓飯（不過油炒） 羊肉抓飯怎麼做")
- 食材明細主料羊排（適量）胡蘿蔔（適量）洋葱（適量）大米（適量）輔料葱（適量）姜（適量）花椒（適量）小茴香顆粒（適量）胡椒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）羊肉抓飯的做法步驟1、羊排剁小塊洗淨涼水下鍋，放入葱段、薑片、花椒、幾粒小茴香、幾顆胡椒。2、大火煮至快開鍋打掉血沫，開鍋後關...
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![炒花蟹怎麼做-炒花蟹的做法]( "炒花蟹怎麼做-炒花蟹的做法")
- 食材明細主料花蟹（335克）輔料薑片（適量）葱段（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炒花蟹的做法步驟1、食材：花蟹（已清洗）、薑片、葱段2、將已清洗好的花蟹去蟹殼去蟹臍去鰓對半剪開，待用。3、燒鍋倒油燒熱，下入薑片熗鍋。4、隨後，下入收拾好的花蟹，加適量的...
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![炒蟹怎麼做-炒蟹的做法]( "炒蟹怎麼做-炒蟹的做法")
- “想吃七欣天，因為疫情關係不方便出門和叫外賣，所以自己動手啦。”食材明細主料螃蟹（250g）青口貝（五隻）蝦（六隻）輔料大葱（一顆）土豆（一顆）蒜頭（適量）姜（一塊）調料豆瓣醬（一勺）醬油（2勺）料酒（5勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）炒蟹的做法步驟1、所有食材處理好，土豆滾刀塊，葱切段，蒜頭剝好。2、...
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![素炒毛抓豆怎麼做-素炒毛抓豆的做法]( "素炒毛抓豆怎麼做-素炒毛抓豆的做法")
- “毛抓豆是這個時節特有的美食。把新鮮的毛抓豆，用清水浸泡一天以上。用簡單的技法和調料炒一炒。原汁原味地道的農家菜哦”食材明細主料毛抓豆（適量）葱（少許）青椒（半個）姜（適量）蒜（適量）紅椒（半個）輔料鹽（少許）菜籽油（一匙）醬油（一匙）味精（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素炒毛抓豆的...
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![炒海蟹怎麼做-炒海蟹的做法]( "炒海蟹怎麼做-炒海蟹的做法")
- 食材明細主料海蟹（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）醬油（適量）糖（適量）油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒海蟹的做法步驟1、海蟹洗淨，去殼、去臍、去腮。2、準備葱薑蒜。3、鍋中放油，炒海蟹。4、加入料酒。5、加葱薑蒜和適量的鹽、醬油、糖。6、炒熟後，出鍋...
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味味甜
