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關於野菜糰子的家常做法的餐飲百科

野菜糰子怎麼做-野菜糰子的做法
  • 野菜糰子怎麼做-野菜糰子的做法

  • 食材明細主料粗玉米麪(適量)輔料山野菜(適量)食鹽(適量)味精(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)野菜糰子的做法步驟1、把野菜洗乾淨去根,切碎。2、提前把粗玉米麪發好。3、把切碎的野菜加入發好的玉米麪裏,加入食鹽跟味精,攪拌均勻。4、提前把鍋加熱,準備下鍋,蓋鍋,繼續燒火十分鐘...
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玉米麪野菜糰子怎麼做-玉米麪野菜糰子的做法
  • 玉米麪野菜糰子怎麼做-玉米麪野菜糰子的做法

  • “這個野菜糰子是大伯子自己晾曬的,是幹馬齒筧做的菜糰子。乾菜離不開大油,所以一定要放一些豬油,五花肉才香。搭配大白菜是最好的。”食材明細主料玉米麪(適量)白麪(適量)幹馬齒莧(適量)大白菜(適量)五花肉餡(適量)肥豬肉(適量)輔料葱(適量)姜(適量)醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)乾酵母(適量)白糖(適...
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野菜丸子的做法 小米野菜丸子 野菜丸子怎麼做
  • 野菜丸子的做法 小米野菜丸子 野菜丸子怎麼做

  • “小米是傳統健康食品,可單獨燜飯和熬粥。在北方小米是主要的食物之一,很多地方有晚餐吃小米粥的習俗。小米營養豐富,但是和其它穀物一樣蛋白質中賴氨酸過低,所以這次搭配了薺菜和豬肉,既增加營養,提升了鮮味又增加口感。這種做法啟發於小米扣遼參,遼參家中不常見,於是改良了一下...
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菜糰子的做法 皮薄餡大的菜糰子 菜糰子怎麼做
  • 菜糰子的做法 皮薄餡大的菜糰子 菜糰子怎麼做

  • “孩子挑食,不愛吃青菜,做成菜糰子,很受歡迎,專治挑食的娃~”食材明細主料玉米麪(少許)白麪(適量)菠菜(適量)粉絲(1把)胡蘿蔔(1根)雞蛋(2個)輔料葱花(少許)鹽(1匙)生抽(2勺)蠔油(2勺)十三香(1匙)食用油(適量)雞精(1/2匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)菜糰子的做法步驟1、玉米麪用開水燙一下晾涼,打入...
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野香芹青團怎麼做-野香芹青團的做法
  • 野香芹青團怎麼做-野香芹青團的做法

  • “今天的節氣叫清明,咱也得做一份青團表示一下,餡料我就用了野香芹及肉末,包好之後皮糯餡香,好吃的很哦。”食材明細主料野香芹(250克)肉末(200克)艾草麪糰(500克)輔料色拉油(適量)醬油(1茶匙)蝦皮(少許)細鹽(1小匙)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)野香芹青團的做法步驟1、備好所用食材。...
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野菜盒子怎麼做-野菜盒子的做法
  • 野菜盒子怎麼做-野菜盒子的做法

  • 食材明細主料山芹菜(適量)韭菜(適量)雞蛋(適量)麪粉(500克)開水(適量)輔料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)十三香(適量)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)野菜盒子的做法步驟1、成品圖。2、山芹菜適量,水開焯煮30秒撈出,過冷水,攥出多餘水分,切末。3、雞蛋適量煎熟,韭菜適量切好。4、加入適量鹽,十三...
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苜蓿糰子的做法 春食野菜:苜蓿糰子 苜蓿糰子怎麼做
  • 苜蓿糰子的做法 春食野菜:苜蓿糰子 苜蓿糰子怎麼做

  • “等閒識得東風面,萬紫千紅總是春!春天的美總讓人驚歎不已,但又無法挽留!無法挽留的還有脣齒間鮮美的味道,趁春色撩人,再來一款苜蓿糰子,一番好好享用!”食材明細主料苜蓿(一把)玉米粉(適量)麪粉(適量)料汁(適量)輔料水(適量)五香粉(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)苜蓿糰子的做法步驟...
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農家菜糰子的做法 原汁原味的農家菜糰子 農家菜糰子怎麼做
  • 農家菜糰子的做法 原汁原味的農家菜糰子 農家菜糰子怎麼做

  • “去年秋天攜家帶口的去叔叔家玩,叔叔專門請我們去吃菜糰子,一路上不停的向我們説那家的菜糰子有多好吃,説我們吃一次肯定還想吃。起初我並沒在意,心想一個菜糰子而已,我吃過多少次了。然而等到菜糰子上來,我就被它的顏值吸引了,金黃色的外表夾帶着橙色的玉米碴顆粒,飽滿圓潤,看似...
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野菜圓子怎麼做-野菜圓子的做法
  • 野菜圓子怎麼做-野菜圓子的做法

  • 食材明細主料野菜(一小把)瘦肉(150克)香菇(一個)雞蛋(一個)輔料玉米澱粉(適量)生抽(適量)鹽(適量)枸杞(顆6)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)野菜圓子的做法步驟1、瘦肉剁泥,加生抽拌勻。再加生粉一勺,拌勻。加雞蛋拌勻,加鹽。順序最好不要打亂。2、香菇,野菜,切碎,加入肉餡拌勻。3、適量玉米...
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棒子麪野菜糰子怎麼做-棒子麪野菜糰子的做法
  • 棒子麪野菜糰子怎麼做-棒子麪野菜糰子的做法

  • “這款棒子麪野菜糰子是聽我媽媽回憶起來的,在我媽媽小時候那個年代,國家和社會還比較貧窮,人們的生活條件不好,尤其是在農村,物質資源更加匱乏,能吃飽不餓就是一件很幸福的事了。細糧就更寶貴了,白麪饅頭是很奢侈的東西,而這種粗糧的野菜糰子成了餐桌上必不可少的食物了。現如今...
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家常麪糰湯怎麼做-家常麪糰湯的做法
  • 家常麪糰湯怎麼做-家常麪糰湯的做法

  • “在記憶中,這道麪糰湯是承載我兒時回憶的一道菜,一家人其樂融融的坐在餐桌上,每個人人手一碗,這就是家的味道。”食材明細主料麪粉(250g)生菜(1顆)蝦米(50g)幹魷魚(1個)輔料小葱(2顆)香菜(2顆)調料鹽(2勺)醬油(3勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常麪糰湯的做法步驟1、先將準備好的蔬菜...
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菜糰子菜餃子怎麼做-菜糰子菜餃子的做法
  • 菜糰子菜餃子怎麼做-菜糰子菜餃子的做法

  • “一直以來都非常喜歡玉米麪的味道,香甜、純樸、還有實在。小時候總是纏着母親為我做帶菜餡麪食,那時候母親太忙了,但只要一有空兒她就做,我也會樂呵呵的幫忙摘菜葉。現在終於自己也會做了,隨做隨吃。幸福啊”食材明細主料玉米麪(1份)麪粉(2份)輔料酵母(適量)配料鹽(拌餡料或十三香)味...
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野菜包子的做法 野菜君的包包 野菜包子怎麼做
  • 野菜包子的做法 野菜君的包包 野菜包子怎麼做

  • “不知野菜君姓甚名誰,只見到處都有采擷的阿姨。午後散步,于田埂處發現野菜君的芳蹤。帶回一把,小朋友説,媽媽,這是三葉草嗎?呵呵,估摸她們是近親😊涼拌也可,包成包子更美味~~真的,比香菇青菜包好吃不要太多!”食材明細主料野菜(一把)雞蛋(2個)香菇(2個)香乾(一塊)麪粉(240克)水(120克)酵母粉(2.4...
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菜糰子的做法 夯實菜糰子 菜糰子怎麼做
  • 菜糰子的做法 夯實菜糰子 菜糰子怎麼做

  • “菜糰子一般用玉米麪加黃豆麪。內餡可以自己隨意搭配,野菜、綠葉菜、或再加一些雞蛋肉類豆腐乾之類都可以,這樣菜糰子口感紮實,營養豐富,膳食纖維也豐富,還清腸排毒。今天的菜糰子我加了些麪粉在裏邊,喜歡吃更多粗糧的朋友也可以加黑米麪、蕎麥麪、小米麪,只要是自己喜歡的就好...
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清團的做法 #春食野菜香#清團 清團怎麼做
  • 清團的做法 #春食野菜香#清團 清團怎麼做

  • “清青團油綠如玉,糯韌綿軟、清香撲鼻,是一款天然綠色的健康小吃、蒸熟以後綠綠的鬆軟的皮兒,帶有清淡草香氣,香糯可口。傳統的清團是用艾葉做的、隨着生活的變化、艾草不太好找了、至到今天清團可以用波菜汁或其它清菜汁做成、也非常美味、我們這兒就是用清明菜做的、營養價...
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菜糰子怎麼做-菜糰子的做法
  • 菜糰子怎麼做-菜糰子的做法

  • 食材明細主料油麥菜(適量)香菇(適量)春筍(適量)胡蘿蔔(適量)蝦皮(適量)玉米粉(適量)輔料蒜泥(適量)調料食用油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)菜糰子的做法步驟1、油麥菜清洗乾淨。2、沸水中加點鹽,放入油麥菜焯水1分鐘。3、撈出過涼。4、撰幹水分切細。5、胡蘿蔔攪...
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菜糰子的做法 #街頭小吃#菜糰子 菜糰子怎麼做
  • 菜糰子的做法 #街頭小吃#菜糰子 菜糰子怎麼做

  • “以前街邊吃的菜糰子,真是記憶中的味道……”食材明細主料菠菜(適量)雞蛋(適量)粉條(適量)胡蘿蔔(適量)玉米麪(適量)輔料蠔油(適量)鹽(適量)十三香(適量)香油(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)神級(難度)菜糰子的做法步驟1、菠菜摘好洗淨,放入開水中焯燙。2、菠菜撈出放入涼水,然後擠乾淨...
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野菜飯糰怎麼做-野菜飯糰的做法
  • 野菜飯糰怎麼做-野菜飯糰的做法

  • “加入野菜的飯糰味道更清新,出去踏青的時候帶上一份野菜飯糰便當即方便攜帶又美味可口,喜歡的朋友們快動起來吧!”食材明細主料豬肉鬆(適量)麻油(少許)野扁豆秧(適量)鹹鴨蛋(2個)熱米飯(適量)輔料火腿片(少許)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)野菜飯糰的做法步驟1、野扁豆秧摘洗乾淨2...
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菜糰子的做法 菜 團 子 菜糰子怎麼做
  • 菜糰子的做法 菜 團 子 菜糰子怎麼做

  • 食材明細主料米麪(適量)小米麪(適量)麪粉(適量)輔料蛇豆(適量)肉(適量)葱姜(適量)配料小蘇打(適量)白糖(適量)鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)菜糰子的做法步驟1、玉米麪、小米麪、麪粉加小蘇打、白糖和成麪糰。2、肉剁成餡加鹽、葱姜、醬油調餡。3、蛇豆擦絲剁碎。4、蛇...
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馬齒莧野菜糰子怎麼做-馬齒莧野菜糰子的做法
  • 馬齒莧野菜糰子怎麼做-馬齒莧野菜糰子的做法

  • “野菜糰子,兒時的味道,多吃粗糧,有益身體健康,超級好吃!”食材明細主料玉米粉(500克)麪粉(50克)馬齒莧(200克)肥豬肉(300克)輔料豬油(50克)鹽(25克)雞精(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)馬齒莧野菜糰子的做法步驟1、玉米粉500克,麪粉50克2、活好麪糰,等分小麪糰。3、幹馬齒莧...
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菜糰子的做法 簡單易做的菜糰子 菜糰子怎麼做
  • 菜糰子的做法 簡單易做的菜糰子 菜糰子怎麼做

  • “食物多樣化是膳食指南的第一條。菜糰子是實現這一目標的良好選擇~芹菜葉、蘿蔔纓之類的葉子營養價值比較高。炒菜不好吃,做成菜糰子就很好吃了。我們家過段時間就要做一次。蒸的食品更健康。”食材明細主料玉米粉(100g)麪粉(100g)輔料芹菜葉(適量)胡蘿蔔(適量)北豆腐(適量)香菇(適...
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野菜餃子怎麼做-野菜餃子的做法
  • 野菜餃子怎麼做-野菜餃子的做法

  • “我買的野菜我們叫人韓菜,真正的菜名我不知道,這種菜綠色的是野菜,紅色的品種叫莧菜,星期天買菜看見一老太太賣野菜,問了下1元錢1堆,所以就買了一堆回家包餃子。媽媽以前給我拔過這個野菜包餃子,我覺得味道超好,就想着有機會再包這個餡的餃子,今天算是有機會了。”食材明細主料野...
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母親節的禮物——薺菜糰子 薺菜糰子怎麼做-薺菜糰子的做法 [我愛我的家]
  • 母親節的禮物——薺菜糰子 薺菜糰子怎麼做-薺菜糰子的做法 [我愛我的家]

  • “話説我是很不喜歡做麪食的,因為是實在是要經歷太多失敗了,發麪都把打擊慘了。母親節到了,我想給老媽做點不同的。所以考慮做個簡單的蒸薺菜糰子。我媽做飯那絕對是沒有天分啊,從來是隻強調營養,不注重口味。所以,可能老北京的方法有煎炸菜糰子,在我家,那絕對是大不敬的。之前...
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野芹菜餃子的做法 野菜一一野芹菜餃子 野芹菜餃子怎麼做
  • 野芹菜餃子的做法 野菜一一野芹菜餃子 野芹菜餃子怎麼做

  • “野芹菜可以降血壓。”食材明細主料野芹菜(適量)肉餡(200g)餃子皮(600g)輔料雞蛋(1個)生粉(適量)生抽(適量)鹽(適量)油(少量)白砂糖(少量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)野芹菜餃子的做法步驟1、準備好野芹菜,洗淨。2、鍋裏燒開水,放入野芹菜焯水。3、野芹菜切碎,擠幹水,放入大盆裏(擠幹水...
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野莧菜盒子的做法 野菜也美味---野莧菜盒子 野莧菜盒子怎麼做
  • 野莧菜盒子的做法 野菜也美味---野莧菜盒子 野莧菜盒子怎麼做

  • “野莧菜在我們大多數的地方都是比較常見的,特別是對於一些生活在農村裏的人來説,野莧菜更是再熟悉不過的一種蔬菜了,平時很多人都會採摘野莧菜來食用的。但是自從來到了這鹽鹼灘就沒見過這個菜,直到在植物園裏看到了很多這種野生鹹菜,就迫不及待的去拔了一些,現在正是最嫩的時...
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